Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 23 ”Derya”
arkadaşımızda düzenlenmis bende cilekli irmik pastamla
destek veriyorum canim sana kolay gelsin diyor ,sevgilerimi gonderiyorum. 

malzemeler;

• 1 litre sut
• 12 yemek kasigi seker
• 12 yemek kasigi irmik(piyale irmik)
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin
• 1 limon kabugu rendesi
• 200 gr cilek
• 5 kasik seker

Yapilisi:

1. Sutu ,sekeri irmigi limon kabugu rendesini tencereye koyup karistirarak pisirin.
2. Ocaktan indirdikten sonra  vanilya  ve margarini ilave edip mikserle 10 dakika cirpin..
3. Cilek,sekeri rondoya koyup pure haline getirin.
4. Pismis irmik tatlisini ikiye bolup bir kismina  sostan koyup karistirin. (cilek puresinin bir kismini ayri bir kaba ayirin tatlinin uzerine sos olarak dokmek icin )
5. Kek kalibini islatip  bir beyaz bir kirmizi olacak sekilde karisimdan dokun.
6. Buzdolabinda yaklasik 5-6  saat durduktan sonra  servis tabagina yavasca  ters cevirin .(bir gece bekletilip servis yapilirsa daha guzel oluyor).
7. Uzerine   ayirdiginiz  cilekli sostan dokup yesil nane yapraklariyla susleyip servise sunabilirsiniz.. (İsterseniz kremsanti ve daha degisik suslemeler yapabirsiniz).

malzemeler:

• 4 su bardagi sut
• 4 kahve fincani tereyagi
• 9 kahve fincani piyale irmigi
• 1 yemek kasigi cam fistigi
• 3 su bardagi toz seker
• 1 cay fincani rendelenmis tuzsuz kasarpeyniri
• 1 paket vanilya

uzeri icin:

• 1 paket beyaz cikolata sosu
• 2 subardagi sut
• Kiyilmis antep fistigi
• Hindistan cevizi rendesi

yapilisi:

1. Teflon kalin tabanli genisce bir tavada tereyagini eritip fistiklari kavuralim.
2. İrmigi ekleyip kisik ateste devamli karistirarak ,hafif pembe renk alana kadar kavuralim.
3. Bir fincan rendelenmis tuzsuz kasar peyniri ilave edip bir muddet daha karistiralim.
4. Diger yandan bir tencereye,seker,sut ve vanilyayi,karistirip kaynatalim.
5. Kavrulmus irmigin uzerine yavas yavas ilave edelim.
6. Hizli bir sekilde karistiralim.
7. Tavanin uzerine kapak kapatalim.
8. Cok kisik ateste suyunu cekene kadar pisirelim.
9. Ocaktan alip demlenmeye birakalim
10. Demlenmis helvayi cam kaseye veya kucuk kek kaliplarina bastirarak koyalim.
11. Ortasinin acik olmasini saglayalim,
12. Servis tabagina ters cevirip beyaz cikolata sosunu uzerine dokelim.
13. Antepfistigi veya hindistan cevizi rendesiyle susleyip servise sunalim.

not: ilikken yenmesini tavsiye ediyorum..

Sosun yapilisi: Beyaz cikolata sosunu,2 su bardagi sutle karistirarak pisirelim.

İrmikli etimek tatlisi tarfini sizlerle yakin zaman icinde paylasmistim. Pudingle denedim fevkalade bir lezzet elde ettim bilmiyorum deneyenler oldumu ama inanin harika bir lezzet denemenizi oneriyorum afiyet olsun denemek isteyenlerede kolay gelsin.

Malzemeler:

• 1 paket cilekli puding
• 1 paket tuzsuz etimek
• 2 su bardagi sut
• 1 paket kremsanti
• Krem santi icin 1 cay bardagi sut

Serbet icin:

• 2.5 su badagi seker
• 3 su bardagi su

Yapilisi:
 

1. Serbeti hazirlamak icin,tencereye sekeri koyup kisik ateste kramel renk olana kadar karistiralim.
2. Suyu ilave edip kaynatalim.
3. Etimekleri borcam tepsisine siralayip uzerine serbeti dokelim.(serbet cok sicak olacak)
4. Diger yandan 2 su baragi sutu puding ekleyerek koyu kivam alana kadar karistirarak pisirelim.
5. Hazirladigimiz etimeklerin uzerine yayarak dokelim.
6. Sogumaya birakalim.
7. 1 baket krem santiyi 1 cay bardagi soguk sutle 5-10 dakika mikserle cirpalim.
8. Etimek tatlisi soguduktan sonra kerem santiyi tatlinin uzerine yayarak kaplayalim
9. Uzerine ceviz Antep fistigi ,Hindistan ceviziyle susleyelim.
10. Buzdolabinda yaklasik 2-3 saat bekledikten sonra servise sunabiliriz.. afiyetler olsun.