Findikli cikolata soslu irmik helvasi

Herzaman yaptigim irmik helvasinin icine ,cekilmis findik ve portakal kabugu rendesi koyarak, degisik nefis mi nefis bir lezzet ortaya cikti.. Bu nefis helvayi denemelisiniz diyorum

Malzemeler;

• 1su badagi irmik
• yarim su bardagi zeytin yagi
• 1,5 su bardagi toz seker
• 1 su bardagi iri cekilmis findik ici
• 2 yemek kasigi dolma fistigi
• 1 portakal kabugu rendesi
• 1 su bardagi sut
• 1 su bardagi su

yapilisi;

1. Yayvan bir kap icersine  sivi yag cekilmis findik, fistik koyup ateste yavas yavas kavrun.
2. Taha sonra irmik ve rendelenmis portakal kabugu ilave edip hafi pembe renk alana kadar kavurun.
3. 1 su bardagi sut ve 1 su bardagi su ilave edip karistirin.
4. Tamamen suyu cektikten sonra uzerine 1,5 su bardagi toz seker serpistirip karistirin.
5. Daha sonra tencerenin kapagini kapatip demlenmeye birakin.
6. Yarim saat sonra helvayi karistirin ve  kucuk kasenin icini helvayla doldurup servis tabagina ters cevirin. Uzerine cikolata sos dokup servis yapin.Afiyet olsun.

Karamel Kremali Tiramisu

Malzemeler

•  2 katlı pasta tabanı

 Krema malzemeleri;

• 1 paket labne peyniri(250gr)
• 1 su bardağı sut
• 1 paket krem santi
• 1 paket vanilya
• 1-2 yemek kasigi seker

islatmak icin;

• 1 yemek kasigi granul kahve
• 1 su bardagi su

Karamelli krema;

• 1 cay bardagi toz seker
• 1 paket krema

 Uzeri icin

• Kakao

Yapilisi:

1. Sut , kremsanti ,labne peyniri derin bir kaba koyun mikserle 10 dakika cirpin.
2. Karamelli kremayi hazirlamak icin toz sekeri genis bir kaba alin ve kisik ateste karistirarak eritin.
3. Karamel rengi aldiginda kremayi ekleyin, eriyinceye kadar karistirip, Ocaktan alin ve Sogumaya birakin. Soguduktan sonra yukarda hazirlanan kremaya ilave edip karistirin.

1. Kek tabanindan bir parcasini, granul kahveli su ile her yerini islatin.
2. Uzerine krema nin yarisini sivayin. Diger kek parcasini uzerine kapatin. Kahveli su ile islatip kalan kremayla uzerini kaplayin.. Pastanin uzerine kakao serpistirip  uzerini susleyin. 1 gece buzdolabinda bekletip servis yapin.

Not;damak zevkinize gore rom ve acibadem aromasi ekleyebilirsiniz.

Şambali Tatlısı

malzemeler: 

• 2 Su bardagi seker
• 2,5 su bardagi irmik
• 2 su bardagi yogurt
• 1 su bardagi un
• 1 kabartma tozu
• 1 cay bardagi tuzsuz fistik
• 2-3 yemek kasigi tahin

Serbet icin;

• 4 su bardagi seker
• 3 su bardagi su ile kaynatin.

Yapilisi;

1. Seker ,yogurt, irmik, un ve kabartma tozunu karistirip yaglanmıs tepsiye dokun. Kasikla veya spatul ile karisimi yayarak duzleyin.
2. Uzerine 2-3 kasik tahin surup ,fistiklari dizeleyin.
3. Onceden isitilmis180 Cº fırında pisirin. Firindan cikartip İyice sogutun.
4. Sicak serbeti uzerine gezdirerek dokun.Soguduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Not; tarifi “Tamer Şen” ustadan aldim olculerde birazcik degisiklik yaptim.