Keşkül

 Malzemeler;

• 1 litre sut
• 1,5 su bardagi seker
• 1 su bardagi pirinc unu
• 1 cay fincani badem
• 1 cay fincani Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya

Yapilisi;

1. Bademleri bir kap icine alip uzerine 1 su bardagi su koyup kaynatin. Soguduktan sonra kabuklarini ayiklayin.Daha sonra hindistan cevizi ve bademi robotta iyice kiyin.
2. Princ unu ve toz sekeri tencerede karistirin.Sutu yavas yavas ilave edin.
3. Bademli karisimi ekleyin.Muhallebi kivamina gelinceye kadar pisirin..
4. Vanilyayi ilave edip ocaktan indirin.Kaselere bosaltip uzerini bademve  fistikla susleyin buzdolabinda sogutup servis edin.

Sofralariniz bereketle dolsun. Afiyet olsun.

Muhallebili Elma tatlisi

Malzemeler:

• 6-7 adet  elma
• 1/2 su bardagi seker
• 1 su bardagi ceviz
• 1 tatli kasigi tarcin.
• 1 cay bardagi Hindistan cevizi
• 1 paket petibor biskuvi

Kremasi;

• 1 lt sut
• 9 yemek kasigi seker
• 3 yemek kasigi nisasta unu (tepeleme)
• 1 yemek kasigi pirinc unu
• vanilya

Yapilisi;

1. Tum krema malzemesi karistirilarak pisirin.
2. Elmalari soyup dilimleyin.Uzerine sekeri dokup az isida suyunu cekene kadar pisirin.
3. Borcam tepsiye biskuvileri siralayin. Hazirlanan kremanin bir kimsini biskuvilerin, uzerini kapliyacak sekilde yayarak dokun.
4. Daha sonra elmalari uzerine duzgun bir sekilde yayin.Cevizlerle birlikte tarcin serpistirin .Kalan kremayla uzerini kaplayin.Arzuya gore uzerini susleyin.
5. 4-5 saat buzdolabinda bekletilip servis edin. Afiyet olsun

Ramazaniniz mubarek olsun.İftar sofralariniz bereketle dolsun……….

 Not:Ben sekeri biraz kremalize ederek elmalari pisirdim sizede tavsiye ederim.

Malzemeler ;

• 2 adet yumurta (birinin sarisi uzeri icin kullanilacak)
•  2 kahve fincani eritilmis tereyagi
•  2 kahve fincani seker
•  2 su bardagi un
•  1 su bardagi ince cekilmis findik
•  1 paket kabartma tozu
•  Bir tutam tuz
• Uzeri icin bir miktar iri findik

 Serbeti icin;

• İki bucuk su bardagi toz seker
• 2 su bardagi su
• 1 tatli kasigi limonun suyu  

Yapilisi;

1. İlk once serbeti hazirlayin. Su ile sekeri tencereye koyup bir tasim kaynatin indirmeye yakin limon suyu ilave edip, bir tasim daha kaynatin. Sogumaya birakin.(iyice sogumasi gerekiyor)
2. Ayrı bir kapta  sekeri ve yumurtayi mikserle iyice cirpin.
3. Kabartma tozunu unla karistirin. Butun malzemeyi elinizle yogurun.
4. Ustune bez ortup, on dakika dinlendirin.
5. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparin ve elinizle yuvarlatip sekil verin.
6. Yaglanmis firin tepsisine dizin.. Uzerlerine firca yardimi ile yumurta sarisi surup,ortalarina, findik  batirin.
7. Onceden kizdirilmis 180C° firinda  Kizarana kadar pisirin.
8. Firindan alir almaz, soguk serbeti tatlinin uzerine gezdirin.
9. Tatliyi cekince , dondurmayla birlikte  servis edin.Afiyet olsun.