MALZEMELER;

• 3 Su bardagi un
• 60 gr tereyagi
• 1/2 su bardagi sivi yag
• 2,5 su bardagi sut
• 1,5 su bardagi toz seker
• 1 kase ceviz

 

YAPILISI;

1. Tavaya tereyagi ve sivi yagi alip eritin.
2. Uzerine unu ekleyip kisik ateste renk alana kadar iyice kavurun.
3. Rengi istediginiz kivama gelince icine  sutu ekleyin.
4. Daha sona sekeri ekleyip karistirin.
5. Sutunu cekince kapagini kapatip bes dakika dinlendirin.
6. Daha sonra bir kaliba basip ters cevirin.
7. Uzerini butun ceviz parcalariyla susleyin.
8. İsterseniz cevizleri icindede kullanabilirsiniz.
9. Kandil icin sevdikleriniz icin guzel bir un helvasi tarifi.

 

Tarif Oktay ustadan.

Tesekkurler Oktay Usta .

p.d.c.s .etkinligi icin sevgili arkadasim .mutfaknotlari-MELİSA

ikinci tarifimi gonderdim.
sevgiler.

Malzemeler;

• 750 gr (4,5 su bardagi)
• 1 lt (5 su bardagi )su
• 1Paket (140 gr) kemalpasa tatlisi
• 1poset Dr.Oetker Sakizli muhallebi
• 750 ml(3,5 su bardagi) sut
• 25 gr margarin
• 50 gr (1 cay bardagi)ogutulmus antep fistigi

Yapilisi;

1. Toz seker ve suyu bir tencereye alin seker eriyinceye kadar karistirin ve kaynamaya birakin.
2. Kaynamaya basladiginda kemalpasalari ekleyin ve 15 dakika daha kaynatin.Ocagin altini kapatin, ve 5 dakika bekleyin.
3. Kemalpasa tatlilarini surubun icinden alip kaselere paylastirin.ve sogutun.
4. sakiz muhallebiyi 3,5 su bardagi sut ile karistirarak pisirin.
5. Kaynamaya basladiginda  margarini  ekleyin ve 3-4 dakika daha pisirmeye devam edin.
6. Ocaktan alip 5-10 dakika karitirarak sogutun.
7. Antep fistigi ilave edip karistirin.
8. Kmal pasa tatlilarinin uzerine paylastirin.
9. Oda sicakligina geldinde buzdolabina koyun.
10. 2-3 saat sogutup servis yapin.

Tarif;Dr.Oetker  2008 takvim kitabindan

denemenizi oneriyorum .nefis bir lezzet.

.

 

 

 

Tarif kizimdan geldi ismini özgül tatlisi koymus:

denedim cok hafif ve nefis bir tatli.  

hafif tatli sevenlere siddetle tavsiye ediyorum.

 

MALZEMELER

·     1 Yumurta

·     2,5 Su Bardağı Un

·     1 Su Bardağı İrmik

·     Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ

·     Yarım Su Bardağı Yoğurt

·     100 gr Tereyağı

·     1 Paket Kabartma Tozu

·     1 Paket Vanilya 

 

ŞERBET

·     2,5 Su Bardağı Toz Şeker

·     3 Su Bardağı Su

·     3 Damla Limon Suyu

 

 

YAPILIŞI

1.  Malzemeler listesindeki her şeyi derin bir kaba koyup, iyice yoğuralım.

2.  Hamuru, merdaneyle 0,5 cm kalınlığında açalım.

3.  Çay bardağının ağzıyla yuvarlak şekilde keselim.

4.  Yuvarlakları 5er tane olacak şekilde birbirine uçlardan ekleyelim.

5.  En uçtakinden başlayıp yuvarlayalım.

6.  Tam ortasından bıçakla kesip, tepsiye dizelim.

7.  Gullerin ortalarina 1 er tane findik koyalim

8.  Şerbeti kaynatıp soğutalım.

9.  Tepsiye dizilen gül şeklindeki tatlıları 200 derece ısıtılmış fırına sürelim.

 10 .Üstü hafif kızaran tatlıyı fırından çıkarınca, üstüne ılık şerbeti dökelim.