Sevgili arkadasimiz Ferahin hazirladigi “TuzBİBER Yemek Tarifleri” Etkinliği icin gitsin bu guzel tarif..

Sevgili Secil-yesilkivi ‘nin sitesinde gordugum havuc ruyasini , olculerini biraz degistirerek denedim .Havuc Ruyasi ismi ona cok yakismis. Gercekten ruya gibi bir lezzet oldu sadece denemelisiniz diyorum.

Kendi olculerimle hazirladigim tarifi yaziyorum. 

Havuç Rüyası

Malzemeler;

• 500 gr havuç
• 1,5 su bardagi seker
• 2 yemek kasigi nisasta(tepeleme)
• 2 paket vanilya
• 1,5 paket kedi dili biskuvisi
• ½ limonun suyu
• 1 limon kabugu rendesi
• Biskuviyi islatmak icin 1cay fincani meyve suyu
• Uzeri icin yeterince hindistan cevizi rendesi

Yapilisi;

1. Havuclari soyup iri dograyin 2 su bardagi su ilave edip iyice haslayin.
2. Haslanan havuclari rondodan gecirip pure yapin.
3. Haslama yaptiginiz suyu olcun. Tam iki su bardak olmasi gerekiyor.(su eksilmisse 2 su bardagina tamamlayin )
4. Seker,nisasta, limon suyu ,limon kabugu rendesi , havuc puresinide katip 1-2 tasim karistirarak kaynatin.ocaktan indirikten sonra vanilya ilave edip karistirin.
5. Orta boy bir borcama kedi dili biskuvileri meyve suyuna batirarak bir sira dizin uzerine tenceredeki muhallebinin yarisini dokup uzerini duzleyin.
6. Bu sekilde uzerine bir sira daha biskuvi doseyip kalan muhallebiyi dokun .

 

Uzerini istediginiz sekilde susleyin(krem santi,ceviz,findik fistik ).dolapta dinlendirip servis edin. Afiyet olsun…

 

 

 

 

 

 

 Creme Yogo pastami  “48.porselen demlik etkinliginin ev sahibi olan Elzemhobby arkadasima gonderiyorum.

 

Malzemeler

• 1,5 poset kedi dili biskuvi
• 1 poset Dr Oetker dan CremeYogo (cilekli)
• 2,5 cay bardagi soguk sut
• 2,5 cay bardagi yogurt

 

Biskuvileri islatmak icin 1 su bardagi sut

3 yemek kasigi seker

 

Yapilisi;

1. Cirpma kabina 250 ml(2,5cay bardagi) soguk sut koyup uzerine Dr.Oetker in Creme Yogo posetini bosaltin mikser ile yaklasik 3 dakika kadar cirpin.
2. Uzerine 250g (2.5 cay bardagi) yogurt ilave edip dusuk devirde homojen bir karisim oluncaya kadar 15-20 saniye kadar karistirin.Cirpma suresini uzatmayin.
3. Kedi dili biskuvileri sekerli sutte islatarak borcama bir sira dizin uzerine hazirlanan Creme yogo dokup duzleyin tekrar kedi dili biskuvileri sekerli sute bulayip uzerine dizin.
4. Buzolabinda yaklasik 3-4 saat bekletip uzerini arzuya gore visne veya cilek , cikolata sos fistik hindistan ceviz rendesi vs ile susleyin.
   Sonra kesip servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun.

 

 

 

 

 
”Bisküvili Pastalar Etkinliği”

“Şeftalili irmik tatlısı “tarifim sevgili pembetatlar-Asli hanima gitsin.

 

 

6 kisilik

 

Malzemeler;

• 1 litre sut
• 10 yemek kasigi toz seker
• 7  yemek kasigi irmik
• 1 paket vanilya
• 1 limonun rendelenmis kabugu
• 4 seftali
• 1 paket kakaolu biskuvi
• 1 yemek kasigi tereyagi
• yarim su bardagi iri cekilmis ceviz

 

Yapilisi;

 

1. Sut,toz seker,irmik ve rendelenmis limon kabugunu bir tencereye alin.
2. Surekli karistirarak pisirin.Ocaktan alip vanilyayi ekleyip karistirin.
3. Kakaolu biskuviyi mutfak robotunda cekin.
4. Tereyagini eritin.Biskuvileri tereyagi ile harmanlayin.Karisimi 18 cm lik cember kalibin tabanina yerlestirip iyice bastirin.Buzdolabinda yarim saat bekletin.
5. İrmik karisimin bir kismini soguyan biskuvi tabanina dokun.
6. Uzerine dilimlenmis seftalileri yerlestirin.Kalan irmik karisimi uzerine dokun.
7. İyice donmasini bekleyin.Kalibin cemberini cikarip pastayi servis tabagina alin.
8. Uzerine cekilmis ceviz serpip servis yapin.

 

Tarif; Lezzet Dergisinin KASIM 2009 Sayisindan  alinmistir.

Not:Seftaliler dipfirizden ciktigi icin biraz renkleri soluk gorunor ama lezzet harika )

 tarifi mevsim meyvalari ile’de yapabilirsini.

 

 

.