malzemeler;

• 1 demet semiz otu
• 300 gram yogurt
• 2 yemek kasigi mayonez
• 1-2 dis sarimsak
• 2 yemek kasigi zeytinyagi
• 1 miktar tuz

yapilisi;

1. Semizotu yapraklari ayiklanip bol su ile yikanir. 
2. Diger malzemeler hepsi karistirilir
3. semiz otuna ilave edilir uzerine zeytin yagi gezdirilip servise sunulur.

buruksel lahanalarin dis kabuklari ayiklanip yikanir.

kaynar suya 1-2 yemek kasigi sirke  1 tutam tuz koyarak haslanir

limon, zeytinyagi ,elmasirkesi, tuz,hepsi karistirilip sos  yapilir, haslanmis suyu suzulmus buruksel lahananin uzerine dokulup  et yemekleri yaninda garnitur olarak servise sunulur.