buruksel lahanalarin dis kabuklari ayiklanip yikanir.

kaynar suya 1-2 yemek kasigi sirke  1 tutam tuz koyarak haslanir

limon, zeytinyagi ,elmasirkesi, tuz,hepsi karistirilip sos  yapilir, haslanmis suyu suzulmus buruksel lahananin uzerine dokulup  et yemekleri yaninda garnitur olarak servise sunulur. 

 

 

 

 

 

 

 

malzemeler:

 

 

• 4-5 adet havuc
• 500 g kese yogurdu
• 3-4 yemek kasigi mayonez
• 2 yemek kasigi zeytin yagi 
• bir tutam tuz

 

Yapilisi:

 

1. Havuclarin dis yuzeyini kaziyip rendeleyelim.
2. Yogurt , kasik mayonez, yeterince tuz,zeytin yagi,sarimsak hepsini karistirip servise sunalim.

 

 

 

 

 

malzemeler

 

• 500 gr kese yogurt
• 2 yemek kasigi mayonez
• 2-3 yemek kasigi pancar tursusu suyu
• 1-2 dis sarimsak
• 1 tutam tuz

 

yapilisi

 

yogurt,mayonez,pancar tursusu suyu,ezilmis sarimsak  1 tutam tuz hepsini  el blanderda karistiralim .

salata hazirdir.