Et malzemeleri:

• 2 kg kuzu eti
• 1 buyuk sogan
• 1 tatli kasigi tuz
• 3-4 tane defne yapragi
• Bir cimdik safran
• 1 cay kasigi seker
• 3 su bardagi sicak su
• 5-6 adet karabiber
• 2-3 kasik tereyagi

Pilav malzemeleri:

• 2,5su bardagi baldo pirinc
• 1 kutu konserve bezelye (suyu suzulmus)
• 2 adet orta boy havuc (kucuk kup seklinde dogranmis)
• 1 yemek kasigi kus uzumu
• 3 yemek kasigi tereyagi
• 3 su bardagi kaynar su
• 1 et tablet

Pilavin  Yapilisi:

1. Pirinci kaynar suda yaklasik 1-2 saat bekletelim
2. Sonra suzup pilav tenceresinde tere yagla bir iki cevirerek kavuralim
3. Uc su bardagi kaynar suyu,tuzu, kup kup dugranmiss havucu bezelyeyi,kus uzumu,et tableti,hepsini tencerenin icine ilave edip , pisirelim
4. Suyunu ceker cekmez ocagi kapatip, uzerine bir havlu ortup demlenmeye birakalim.

Etin pisirilmesi:

1. Tum et malzemelerini bir tencereye koyup orta ataste et yumusayincaya kadar pisirelim.
2. Pisen etin suyunu suzup kizgin tavaya tereyagi koyup eti cevirerek birazcik kizartalim.
3. Diger yandan pilavi karistirip kek kalibina iyice sıkıstırarak bastiralim.
4. Servis tabagina kalibi ters cevirelim.
5. Uzerine kizarmis eti duzgun bir sekilde yerlestirelim.
   Servise hazirdir. Afiyetle yiyelim

Malzemeler:

• 2 su bardagi keskeklik bugday(asurelik yarma)
• 4 yemek kasigi tereyagi
• Kirmizi toz biber
• Tuz
• karabiber

Yapilisi:

1. Akasamdan islattigimiz yarmalik bugdayi genis tencerenin icinde kaynatalim.
2. İyice kaynadiktan sonra ,yarmalar acilip koyu bir kivam alinca ocaktan indirip, tereyagi tuz koyup  blendirla  ezelim.
3. Tereyagini kizartip kirmizi toz biberide katip. Yagi keskegin uzerine gezdirerek dokelim
   Et yemeginin yaninda servise hazirdir. Afiyet olsun

Porselen Demlik Çay Saati YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ
http://deryadanlezzetler.com/
arkadaşımızda düzenlenmis nazik daveti icin tesekkur ederim.

Etkinlige  tarifimi gonderiyorum, kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.

malzemeler;

• 2 su bardagi esmer bulgur
• 1-2 adet yesil biber
• 3 orta boy domates
• 4 su bardagi tavuk suyu
• Haslanmis tavuk gogsu
• 1 cay bardagi zeytin  yagi
• 1 tatli kasik Karabiber
• Yeterince tuz

Yapilisi:

1. Domatesleleri rendeleyelim,
2. Biberleri kucuk kucuk dograyip siviyag,tavuk suyu,salca, hepsini tencerede kaynatalim.
3. Haslanmis tavuk gogsunu kucuk parcalara ayirip kaynamakta olan tencereye koyalim 
4. bulguru ve  karabiberide ilave edip   kaynamaya birakalim.
5. kisik ateste suyunu cekene kadar pisirelim.
6. Ocagi kapattiktan sonra bir muddet pilavin acilmasini bekleyelim.

Not :esmer bulgur normal bulgurdan daha gec aciliyor bunu dikkate alalim.