Halley’li Uludag pastası

Malzemeler

• 8 adet halley
• 4 su baragi sut (200 ml lik bardak olcusu)
• 1 su bardagi toz seker
• 80 gr bitter cikolata
• 1 cay bardagi bugday nisastasi
• 1 yemek kasigi kakao
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabugu rendesi
• 1 cay fincani ceviz

Uzeri icin;

• 1 su bardagi su
• yarim su bardagi toz seker
• 1 yemek kasigi kakao
• 1 yemek kasigi bugday nisastasi

Yapilisi:

1. Sut, seker,nisasta, kakao ve cikolata orta ateste surekli karistirarak muhallebi kivaminda pisirin.
2. Ocaktan alip vanilya portakal kabugu rendesi,dovulmus ceviz,kup kup dogranmis halleyleri ekleyip karistirin.
3. Bombeli derin bir kabin icine strec film serip karisimi kaba aktarin ve 2 saat derin dondurucuda bekletin.
4. Uzeri icin malzemeleri tencerede koyulasincaya kadar pisirin.
5. Pastayi kaliptan cikartip uzerine sosu gezdirin.Susleyerek servis yapin.Afiyet olsun

malzemeler;

•  3 yumurta
• 1su bardagi seker
• 150 gr sut
• 1 bardak sivi yag
• ½ bardak un
• ½ badak nisasta
• ½ kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3  kasik kakao
• 1 portakal kabugu rendesi

Yapilisi:

1. Yumurtaya katmak icin sekerin iki kasigini ayrilip,kalan sekeri,sivi yagi ,vanilya,sut ve kakaoyu iyice cirpin sonra 1,5 su bardagini kekin uzerine dokmek icin ayirin.
2. Yumurta ve 2 kasik seker ile birlikte kopurene kadar iyice cirpin.Diger sivi malzemelerle birlikte karistirin.
3. Un ,nisasta ,kabartma tozunu karistirin,sivi malzemenin icine ekleyin. Fazla cirpmadan malzemelerin karismasi saglayin.( fazla karistirilirsa kek kabarmaz)
4. Cam kaseleri yaglayin  ve yarisina kadar malzemeden icine dokun.
5. Mikrodalganin icindeki cam tepsinin uzerine kaseleri yerlestirin.
6. Kek ayarina getirerek 560 w yaklasik 4 dakika pisirin icinin pisip pismedigine bakmak icin cikartip kurdan testini uygulayin.
7. Pistikten sonra  kekleri ters cevirip cam servis kabina dizin. Uzerlerine  onceden ayirilmis sosu gezdirerek dokun…
8. Hindistan cevizi serpistirip portakal dilimleriyle veya cikolatali drajelerle birlikte servis edin.Afiyet olsun.

Mikrodalgada her zaman yaptigim  islak kek tarifini olculerini  degistirmeden  cam kaselerin icinde yapamayi denedim..Sonuc mukemmeldi….Uzerini kremsanti ile susleyip degisik sekillerde sunum yapabilirsiniz..

Elmali pay

Malzemeler;

• 125 gr tereyagi
• 1 yumurta
• 2 su bardagi un
• 1 cay kasigi seker
• 4 adet elma
• 1 paket vanilya
• 1paket kabartma tozu
• 1 kahve fincani sut (Turk kahvesi fincani)

Yapilisi;

1. Tereyagini eritip icerisine sut,yumurta,seker koyup, biraz karistirin.
2. Kabartma tozu ve vanilya karistirilmis unu ilave ederek yumusak bir hamur yapin
3. Yuvarlak kelepceli kek kalibina veya turta kabini yaglayin.
4. Elmalarin kabuklarini soyup, dilimleyip kalibin alt kismina duzgun bir sekilde dizerek yerlestirin.
5. Uzerine hamuru koyup30-35 dakika 180C°  firinda pisirin.
6. Firindan alip biraz soguyunca  yuvarlak servis tabagina ters cevirin.
7. Uzerine Hindistan cevizi karistirilmis pudra sekeri ,tarcin serpip servis yapin.

 Elmali payinizi cay esliginde afiyetle yiyebilirsiniz