Erik marmelatlı Elmalı tart

malzemeleri

Hamuru icin;

•  1 yumuta
•  1 yemek kasigi yogurt
•  3 yemek kasigi  toz seker
•  125 gr tereyagi
•  2 su bardagi un
•  1 paket kabartma tozu
•  1 paket vanilya
•  1 limon kabugu rendesi

 Elmali harc icin; 

•    4 orta boy elma
•    4 yemek kasigi erik marmelati

Yapim asamasi;

1. Elmalı tart malzemelerini iyice karistirip yumusak hamur haline getirin. Hamur elinize yapısiyorsa biraz daha un ekleyin.
2. Hamuru içi yaglanmis tart kalibina elinizle yayarak yerlestirin.
3. Elmalarin kabuklarini soyup ince dograyin. Hamurun uzerine dizin.
4. Onceden isitilmis 180Cº  ayarli firinda 20 dakika pisirin.
5. Firindan cikarinca uzerine marmelat surup, tekrar firina koyun 5-8 dakika daha pisirin. Soguyunca uzerine pudra sekeri  serpistirip ,dilimleyerek servis yapin. Afiyet olsun

 nefis tarti mutlaka denemelisiniz diyorum

Malzemeler

 Kek icin;

• 3 adet yumurta(oda sicakliginda)
• 1 su bardagi seker
• ½ su bardagi sut
• ½ su bardagi sivi yag
• 1,5 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi

Krema malzemesi;

• 3 su bardagi sut
• 1 adet yumurta
• 4 corba kasigi seker
• 3 corba kasigi nisasta
• 1 corba kasigi un
• vanilya
• 1 paket krem santi

arasina koymak icin

• 500 gr cilek
• beyaz damla cikolata

uzerini kaplamak icin

• 1 paket cilekli kremsanti

Beyaz kremanin yapilisi;

1. Krem santi haric tum malzemeleri karistirarak pisirin.
2. İyice soguyunca krem santiyi ekleyip mikserle 10-15 dakika cirp.
3. Beyaz krema kullanima hazirdir

Yapilisi;

1. Yumurta ve sekeri mikserle yuksek devirde koyu krema kivami olana kadar cirpin.
2. Sivi yag ve sutu yavas yavas ilave edip karisima yedirin.
3. Limon kabugunu ekleyip karistirin.
4. Kabartma tozu ve vanilya  karistirilmis unu karisima ekleyip, kasikla yedirerene kadar karistirin.
5. Dikdortgen firin tepsiye yagli kagit kesin. Karisimi dokup her yeri esit olacak sekilde duzleyin.
6. Onceden isitilmis 175Cº firinda uzeri hafif kizarana kadar pisirin.
7. Biraz ilidiktan sonra kenarlarini kesip ortadan  iki esit parcaya bolun.
8. Sonra her bir parcayi enlemesine ikiye kesin.(4 esit parca olacak)
9. Bir parcayi pasta tabagina alin. Onceden hazirlanmis kremadan bir miktar surup uzerine beyaz damla cikolata serpistirin.Ortadan ikiye kesilmis cilekleri siralayin.Diger parcayi uzerine kapatin. Ayni islemi parcalar bitinceye kadar uygulayin.
10. Uzerini kaplamak icin cilekli krem santiyi paketin uzerindeki tarife gore hazirlayip kaplayin. Uzerine dilimlenmis cilekleri siralayip zevkinize gore susleyin.
11. 1 gun buzdolabinda bekletip servis edin.Afiyet olsun.

Not;Cileklerin, pastanin uzerinde parlak ve daha dayanikli olmasi icin;

  tart  jolesi uygulayin .

Karamel Kremali Tiramisu

Malzemeler

•  2 katlı pasta tabanı

 Krema malzemeleri;

• 1 paket labne peyniri(250gr)
• 1 su bardağı sut
• 1 paket krem santi
• 1 paket vanilya
• 1-2 yemek kasigi seker

islatmak icin;

• 1 yemek kasigi granul kahve
• 1 su bardagi su

Karamelli krema;

• 1 cay bardagi toz seker
• 1 paket krema

 Uzeri icin

• Kakao

Yapilisi:

1. Sut , kremsanti ,labne peyniri derin bir kaba koyun mikserle 10 dakika cirpin.
2. Karamelli kremayi hazirlamak icin toz sekeri genis bir kaba alin ve kisik ateste karistirarak eritin.
3. Karamel rengi aldiginda kremayi ekleyin, eriyinceye kadar karistirip, Ocaktan alin ve Sogumaya birakin. Soguduktan sonra yukarda hazirlanan kremaya ilave edip karistirin.

1. Kek tabanindan bir parcasini, granul kahveli su ile her yerini islatin.
2. Uzerine krema nin yarisini sivayin. Diger kek parcasini uzerine kapatin. Kahveli su ile islatip kalan kremayla uzerini kaplayin.. Pastanin uzerine kakao serpistirip  uzerini susleyin. 1 gece buzdolabinda bekletip servis yapin.

Not;damak zevkinize gore rom ve acibadem aromasi ekleyebilirsiniz.