malzemeler:

• 3 adat yumurta
• 1 su bardagi ilik sut (250ml)
• 1/2 su bardagi su
• 2 yemek kasigi seker
• 1 paket instal maya (Dr.oetker)
• 1 cay kasiginin ucuyla tuz (bir fiske)
• 1 paket vanilya
•  Aldigi kadar un
•  2 yemek kasigi tereyagi

 

  uzeri icin:

•  pudra sekeri

 kizartmak icin:

• yeterince sivi yag

 yapilisi:

1. Unu cukur bir kaba eleyerek koyalim.
2. Ortasini acip ilik sut ve suyla  mayayi eritelim.
3. İcersine seker, tereyag ,yumurta, tuz, karistirip (kulak memesi yumusakliginda)  yoguralim .
4. İlik bir yerde mayalanmaya birakalim. (Yaklasik 1 -1,5 saat sonra mayalanan hamuru 3 cm eninde merdayneyle inceltip  donut kaliplariyla ( veya su bardagin) ile keselim.
5. Kizgin yagda pembelesene kadar  kizartalim.
6. Havlu serilmis bir tabaga cikartip  pudra sekerine batirarak dizelim.

Afiyet olsun

.

Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 150 ml sut
• 150 gr toz seker
• 90 gr tereyagi(yumusatimis)
• 200 gr un
• 50 gr nisasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi
• 1 tatli kasik limon suyu
• Bitkisel limon jolesi

Yapilisi;

1. Yag ve sekeri krema kivamine gelinceye kaar mikserle cirpin
2. Yavas yavas sut ve yumurtalari ekleyip cirpmaya devam edin.
3. Daha sonra un, nisasta ,limon kabugu rendesi,kabartma tozu,vanilya ekleyin
4. Birbirine yedirinceye kadar karistirin.
5. Mufin kaliplarina veya mufin kagitlarina azar azar dokun.
6. Yaklasik 180C de onceden kizdirilmis firinda 20-25 dakika pisirin.
7. Pisip pismedigini kurdan batirark test edebilirsiniz.
8. Ciktiktan sonra bitkisel limon joleyi eritin uzerlerine cila gibi surup fistik serpistirin.

ye#46 ; Makarna   etkinligine sevgili  yesilkivi-SECİL arkadasimiz ev sahipligi yapiyor.

Kendisine kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.

Kek kalibinda firin makarna

Malzemeler;

• 1 paket cubuk makarna (500gr)
• 1 adet yufka
• 2 su bardagi beyaz peynir
• 1 cay fincani krema
• 4 yumurta
• 1 cay fincani kasar (fondi)
• 1 cay kasigi karabiber
• 2-3 yemek kasigi sivi yag

Yapilisi;

1. Askari 3 litre su kaynatip 1 corba kasigi tuz ilave ediniz.
2. Paketin tamamini suya atip,orta ateste arasira karitirarak 11-15 dakika pisiriniz.
3. Sonra suzunuz.
4. Kek kalibini sivi yagla her tarafini yaglayin.
5. Yufkayi kek kalibinin tam ortasina gelecek sekilde yerlestirin.
6. Yumurta, Krema,peynir ,karabiberi makarnaya ilave edilip karistirin.
7. Karisimi  kaliba duzgun bir sekilde yayin.
8. Disariya sarkan yufka kenarlarini  kalibinin uzerini ortun 2-3 yemek kasigi sivi yag gezdirin.
9. Onceden isitilmis 180 C firinda yaklasik 20-25 dakika uzeri kizarana kadar pisirin.
10. Soguduktan sonra kalibi ters cevirip servise sunulur.

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Kiymali makarna

Malzemeler;

• 1 paket ufo makarna (500 gr)
• 300 gr kiyma
• 1 adet carliston biber
• 1 adet kirmizi biber
• 2 adet (kabugu soyulup dogranmis) domates
• 1 adet kuru sogan
• 1 cay kasigi karabiber
• 1 tatli kasigi tuz
• 2-3 yemek kasigi zeytin yagi
• 1 tatli kasigi kekik
• 1 yemek kasigi biber salcasi

Yapilisi:

1. Askari 3 litre su kaynatip 1 corba kasigi tuz ilave ediniz.
2. Paketin tamamini suya atip,orta ateste arasira karistirarak 11-15 dakika pisiriniz.
3. Sonra suzunuz.
4. Diger yandan tavaya yag konup sogan kucuk kucuk dogranir,etle birlikte suyunu cekene kadar kavrulur.
5. Biberler ve domates dogranir, karabiber,tuz,kekik ,biber salcasi hepsi ilave edilir.
6. Bir iki daha cevrilip ocaktan indirilir.
7. Makarnaya ilave edilip karistirilir.
8. Servise hazirdir.

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Feslegenli peynirli makarna

Malzemeler;

• 1 paket makarna (500gr)
• 5 su bardagi su
• 1 cay kasigi tuz
• 1 yemek kasigi feslegen
• 1 su bardagi kasar peyniri
• 3-4 yemek kasigi zeytin yagi

Yapilisi;

1. Pilav tenceresine 5 su bardagi su 3-4 yemek kasigi zeytin yagi ve tuzu koyup kaynatin.
2. Daha sonra makarnayi ve feslegeni ilave edip tencerenin kapagini kapatin.
3. Az harli ateste suyunu cekene kadar pisirin.
4. Suyunu cektiginde peyniri ilave edip karistirin.
5. Tencerenin kapagini kapatip uzerine havlu ortup demlenmeye birakin.
6. Daha sonra servis yapabilirsiniz.