Cilekli puding pastasini daha onceden deneyip yayinlamistim cilekli-puding-pastasi  tek porsiyonluk   kostebek pastasina ,kek olarak  kullandim.

Nefis otesi bir lezzet oldu. Cilek kokulu kek  ve  krema bir araya geldiginde lezzetini siz dusunun artik, mutlaka denemelisiniz. 

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1/2 su bardagi  sivi yag
• 1 cay fincani toz seker
• 4 kasik  eritilmis tereyagi
• 4 kahve fincani un
• 1/2 su bardagi yogurt
• 1 paket cilekli puding
• 1 paket kabartma tozu

Not; olcu olarak kulandigim su bardagi , 200 ml  liktir.

Krema malzemesi:

•  3 subardagi sut
• 1 yemek kasigi nisasta
• 3 yemek kasigi un
• 1 paket vanilya
• 100 gr tereyagi(margarin olabilir)
• 1 su bardagi toz seker
• 1 poset krem santi

Yapilisi;

1.  Yumurta ve seker derin bir kapta yakalasik 10-15 dakika cirpilir.
2. Siviyag ve tereyagi ilave edilip( ozlesmesi icin ) cirpilir.
3. Daha sonra yogurt,un,kabartma tozu,1 paket cilekli puding  ilave edip karistirilir.
4. Yagli kagit serilmis firin tepsisine yayarak dokulur.
5. 180C°  onceden isitilmis firinda pisirilir.
6. Firin tepsisinden cikartip  enlemesine kesilir. Daha sonra her bir parca su bardagi ile kucuk daireler seklinde kesilir.
7. Artik kek parcalari rondodan gecirip,1 cay bardagi hindistan cevizi ilave edilir.
8. Kesilen parcalarin arasina krema surup kek kiriklarina bulanir.( arasina krema  surdukten sonra disinada surdum sonra kek kiriklarina buladim).
9. Uzerlerini arzuya gore krem santi ve kiraz sekerlemeleri ile susleyebilirsiniz.3-5 saat buzdolabinda dinlendirdikten sonra servise sunulur.Afiyet olsun

Kremanin hazirlanmasi;

1. Tum malzemeler tencereye kanup karistirarak pisirilir.
2. Kremayi iyice sogutup 1 paket krem santi ilave edilir ve  mikserle 5- 10 dakika cirpilir.

Kullanmaya hazirdir.

 Not:kek  hamuruna cilekli puding  hafif pembe renk veriyor .Daha koyu olmasini isterseniz cok az miktarda kirmizi gida boyasi kullanabilirsiniz( kurdan yardimiyla) .

Musafirlerinize cok lezetli bir porsiyonluk pasta yapmak isterseniz mutlaka denemelisiniz..

Ev haklinin lezet zevkine gore yildizli on ustu on puan almistir))

Bu kadar ovgu yeter sanirim hemen tarife gecelim degilmi…

 Tarif icin Sevgili “Secil-yesilkivi“ye  tesekkur ederim.

Orjinal tarifi aynen sizlere aktariyorum.

MALZEMELER:

Hamuru İcin:

•        3 yumurta

•        2 kahve fincani seker (birer parmak noksan olsun)

•        1 kahve fincani su

•        3 yemek kasigi kakao

•        3 kahve fincani un

•        1 pkt kabartma tozu

•        1 pkt vanilya

•        biraz limon kabugu rendesi

Kreması İcin:

•        3 su bardagi sut (200 gr lik bardakla)

•        4 yemek kasigi un (oldukca tepeleme olsun)

•        5 yemek kasigi seker

•        1 pkt vanilya

•        1 tatli kasigi margarin

•        hindistancevizi (istediginiz kadar)

•        1 tane muz (isterseniz baska meyveler)

YAPILIŞI:

 1.       Yumurta ve sekeri mikserle en az 10 dakika cirpin.

2.       Su ekleyip hafif karistirin. Limon kabugu rendeleyin.

3.       Unu, vanilyayi, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karistirin. Eleyerek yumurtali karisima ilave edin.

4.       Tahta kasikla hamuru sondurmeden karistirin.

5.       Yagladiginiz minik firin tepsisine dokun.

6.       150 dereceli firinda pisirin.

7.       Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz haric karistirip pisirin.

8.       Krema soguyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika cirpin. 1 tane muzu kucuk dograyip kremaya ekleyin, hafif karistirin.

9.       Pisen ve soguyan keki bir cay bardagi ile yuvarlaklar halinde cikarin. Kalan kek parçalarini rondodan gecirip genis bir tabaga bosaltin.

10.     Bir yuvarlak kek parcasini alin. 1 corba kasigi dolusu kremadan koyup hemen parcalanmis keklerin uzerine kremali tarafini atin.

11.     Elinizle yuvarlayarak kek parcalarini her yerine gelmesini ve yuvarlak sekil almasini saglayin.

12.     Kalan kekler icin ayni islemi uygulayin.

13.     Agzı kapali bir kaba alarak kostebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin.

Not:Bu olculer mini firin tepsisi icin.  Normal firin tepsisine 1,5 olcu kullanin.

Kremanin icine 3 yemek kasigi tepeleme kakao  ilave ettim.

.

portakal soslu kek

malzemeler;

• 3 yumurta
• 7 yemek kasigi seker
• 1/2 su bardagi sivi yag
• 7 kasik un ( yemek kasigi)
• 1 paket kabartma tozu.

Uzeri icin:

• 2 portakal kabugu rendesi
• 2 portakal suyu
• 7 kasik seker

Yapilisi;

1. 3 yumurta 7 kasik seker mikserle iyice cirpilir.
2. Daha sonra yag eklenip ve karistirilir.
3. Un,kabartma tozu ilave edilip yavas yavas kasikla karistirilir.
4. Firin kabi yaglanip kek hacri dokulur.
5. Onceden isitilmis 170C firinda pisirilir.
6. Firindan cikinca hazirlanan sos uzerine dokulup 1 saat kadar dinledirilir sonra servise sunulur.

Sosu hazirlamak:

Portakal suyu,rendelenmis portakal kabuklari ,seker tencerede pisirilip serbet haline getirilir.

NOT; Tarifini sevgili arkadasim FUNDA’dan aldim.

Çok nefis oldu  tarif icin tesekkur ederim canim. Sevgilerr.