Hamur malzemesi:

• 100gr tereyagi(yumusatilmis)
• 200gr un
• 1 adet yumurta
• 70gr seker
• 1tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu

Kremasi icin:

• 1kg suzme yogurt
• 250gr tereyagi(margarinde olabilir)
• 2 yemek kasigi limon suyu
• 6 adet yumurta
• 1 paket vanilyali toz puding
• 200 gr seker
• 1 tutam tuz

Uzeri icin:

• 200 gr visne
• 2su bardagi visne suyu
• 2 yemek kasigi nisasta
• 1 paket kremsanti
• 1 cay bardagi soguk sut

Yapilisi:

1. Hamur malzemelerini cukur bir kapta iyice yoguralim.
2. Kelepceli kek kalibina hamurun 4/3 unu alip tabana yerlestirelim geri kalan hamuru yuvarlatip kalibin ceveresini 2 cm yukseltecek sekilde cevreleyelim.
3. Yumurtanin sarisini beyazini ayiralim beyazlarini bir tutam tuz koyup kar haline gelene kadar mikserle once yavas sonra hizli devirde  cirpalim.
4. Yumusak tereyagini,seker ,vanilya,ve yumurta sarilarini,hepsini cukur bir kapta 5-10 dakika cirpalim.
5. Sonra limon suyunu,vanilyali toz puding,yogurt ve kar haline gelen yumurta beyazlarini,bu karisima ekleyip karistiralim…
6. Kelepceli kek kalibinda hazirladigimiz hamurun,uzerine kremayi dokelim.
7. 170 dereceli onceden kizdirilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirip sogumaya birakalim.
8. İki bardak visne suyu,iki yemek kasigi nisastayi karistirarak pisirelim.
9. Kekin uzerini kapliyacak sekilde kaplayalim.
10. bir paket krem santi,  bir cay bardagi soguk sutle krem santiyi hazirlayalim.
11. Pasta siringasiyla pastanin  etrafini susleyelim.
12. Visneleri ortasina dizeleyelim.
    Cheesecake’kimiz hazir… AFİYETLER OLSUN.

İkindi cayi icin  begenerek yiyebileceginiz peynirli kek tarifimi,sizlerle paylastim….cok nefis ve bir o kadarda pratik……..  arkadasiniz veya komsunuzmu gelecek  hemen karisimi yapip firina koy siz cayi demlemeden peynirli kekiniz hazir ) haydi bakalim kolay gelsin..

malzemeler:

• 1 su bardagi yogurt
• 3 orta boy yumurta
• 1 subardagi sivi yag (tercihen zeytin yagi)
• yarim demet ayiklanmis ve ince kiyilmis maydonoz
• 3- 4 dal dereotu
• 1 su bardagi beyaz peynir (evde bulunan her turlu peynir olabilir)
• 1 tatli kasigi kuru nane( yas nanede olabilir)
• 1 tatli kasigi feslegen
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kasigi toz seker
• 1 tatlikasigi tuz
• 2.5 subardagi un

yapilisi:

1. cukur bir kaba yogurt,yumurta,siviyagi koyup hepsini bulamac olana kadar karistiralim.Daha sonra dereotu,nane, maydonoz,peynir,feslegen,kabartma tozu,seker,tuz ve 2-5 su badagi unu kayup karistiralim,
2. yaglanmis orta boy firin tepsisine dokelim uzerine  hindistan cevizi serpistiriyorum sizler susam corek otu da serpistirebilirsiniz:)
3. onceden kizdirilmis 200 dereceli firinda yaklasik 20- 25 dakika pisiriyoruz … bir kurdan yardimiyla  pisip pismedigini ortasina batirarak anlayabiliriz.
4. firindan cikarip sogumaya birakalim sonra dilimleyerek cayin yaninda servise sunalim:) afiyetler olsun..

SUPRİZZZZ!!!!
Bilgisayarimda ugrasirken birde baktimki kizim bir tabakla yanima geldi…  Hissetmistim, burnuma guzel kokular geliyordu:)
incirli kek yapmis Bendeki mutlulugu gormeliydiniz  bir tanecik kizim yaparda mutlu olmazmiyim hic:) )…..

Tabiki yaninda cayimda geldi afiyetle yedim…. ama inannamadigim, benim yaptigim bu kadar guzel olmazdi, cok harika olmus gercekten ….  Yanindaki pudingleride ben yaptim cilekli pudig onun tarifini yazmama gerek varmi bilmiyorum cunki hepinizin bildigi bir tarif:)

malzemeler:

• 6 orta boy yumurta
• 12 yemek kasigi toz seker
• 2,5 su bardagi un
• 1 subardagi blandirda cekilmis kuru incir
• 1 su bardagi findik kirigi(cevizde olabilir)
• 1 su bardagi sut
• 1 su bardagi zeytinyagi
• 1 kabatma tozu
• 1 vanilya

Yapilisi:

1. Yumurtayi  sekerle 10 dakika kadar mikserle cirpiyoruz.
2. Diger taraftaki butu malzemeleri cirptigimiz yumurtalarin icine ilave ediyoruz.
3. Bir spatul yardimiyla yavas yavas karistiriyoruz
4. Yagli kagit  serilmis firin tepsisine karisimi dokuyoruz 200 dereceli onceden isitilmis firinda  15- 20 dakika pisiriyoruz,
5. Soguduktan sonra kesip servis yapiyoruz arzuya gore uzerine pudra sekeri vaya hindistan cevizi serpistirebilirsiniz.AFİYET OLSUN