Tarih: Kas 03, 2011 Kategori: Etkinlikler, Genel |

1.İZMİR’Lİ YEMEK BLOĞU YAZARLARI TOPLANTISI – 30 Ekim 2011
Yillardir bloglardan tanidigim arkadaslarimi gormek beni cok mutlu etti..Canim arkadaslarimla birlikte keyifli bir gun gecirdim sanki kirk yil taniyor gibiydim.Buradan emegi gecen tum arkadalarima TESEKKUR EDERİM.Sizleri tanimak cok guzeldi…İnsallah bir dahaki toplantilarda bulusmak uzere..




1. İzmir’li Yemek Blogu Yazarları Etkinliği” mizde, bizi yalniz bırakmayip yanimizda olduklari ve hediyeleri için Sponsorlara TESEKKUR EDERİZ.
Toplantiya katilan arkadaslarimizin isimleriyle birlikte bloglari
1 Tülay Pordoğan ORAL—www.hepleziz.com
2 Elvan AKINCI—– ——-www.bocuruk.blogspot.com
3 MübeccelKARADAVUT-www.egelidenmiskokulutarifler.blogspot.com
4 Zeynep MOĞOL ———-www.ipekbutikpasta.blogspot.com
5 Figen KARAVAŞ———www.yemekbiz.blogspot.com
6 Petek YALÇIN————-www.izmirbutikkurabiye.blogspot.com
7 Çiğdem UĞRAŞ———–www.ksk60.blogspot.com
8 Nihal ERBAKAN———-www.nihal-birtutamtuz.blogspot.com
9 İsmet ERTEN ————–www.lezzetkahvesi.com
10 Selcen ŞENOCAK ——-www.almula2010.blogspot.com
11 Sedef DURMUŞLAR—-www.sedodanlezzetlitarifler.blogspot.com
12 Handan ———————www.pudratozu.blogspot.com
13 Nigar SARGIN————www.lutenitsa.blogspot.com
14 Esma Ç. ERCENGİZ—–www.vakitbuldukca.blogspot.com
15 Nurdan ———————www.cevverinmutfagi.blogcu.com
16 Müjgan DAŞKIN———www.sofrakeyfim.blogspot.com
17 Şeniz AKGÜNDÜZ—–www.cocuklarlamutfakta.blogspot.com
18 Özay TUĞRAL———–www.akdenizaksamlari.blogspot.com
19 Hülya BERKEM——— www.benimtariflerim.blogspot.com
20 Serap PULAT————–www.lezzetlisomunlar.blogspot.com/
21 Sevlisen AKKUŞ ———-www.tatlihayaller.blogspot.com/
22 Şermin VATANSEVER KILINC–www.nefiskokular.blogspot.com
23 Selda ERCAN —————www.selservis.blogspot.com/
24 Leyla GÜNER—————-www.begonya35.blogcu.com/
25 Özgül MISIRLILAR ——–www.ozguluntarifleri.com
Tarih: Eki 07, 2011 Kategori: Etkinlikler, Kremalı pastalar, Pastalar |

Oglusum ;Annecigim uzun zamandir pasta yapmiyorsun canim soyle bol kremali pasta istiyor dedi. Anne yuregi degilmi hemen kalkip dogru mutfaga gittim pastayi bir ozenle yaptim. Oglusum buyuk bir zevkle koca bir dilimi hemen miydeye indiriverdi.
gozlerini acip iste buyaaa… benim annem bir tane diye ovguler yagdirdi
biraz kilo problemi oldugu icin elimden geldigince saglikli beslenmelerine dikkat ediyorum ama annelik iste….! ..Kremali pastanin kalorisini dusunmek bile istemiyorum:(( 
Bu tarifi Hünerli Eller sitesinin Porselen Demlik Cay Saati etkinligine yolluyorum.

Rulo Pasta
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 3 kahve fincani seker(Turk kahvesi fincan)
- 3 kahve fincani un
- 1 yemek kasigi eritilmis sanayagi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabugu rendesi
- 1 cay kasigi kakao
- 1 su bardagi Hindistan cevizi rendesi
- 2 buyuk muz
Krema malzemesi:
- 2 su bardagi sut
- 3 yemek kasigi un
- Yarim su bardagi seker
- 1 paket crem santi
- 1 cay bardagi sut (krem santi icin)
Not; http://www.ozguluntarifleri.com/tarif-olculeri/ linki tiklarsaniz tariflerimde kullandigim gramajlariyla birlikte olcu kaplarini gorebilirsiniz.
Kremanin hazirlanmasi:
- Sut,seker,un hepsini tencereye koyup, karistirarak pisirin.
- Pistikten sonra sogutun (buzdolabi soguklugunda olacak)
- Kremsanti’yi 1cay bardagi soguk sutle cirpin.
- Daha sonra hazirlamis oldugunuz muhallebinin icine koyup, hepsini birlikta mikserle tekrar cirpin. (fazla cirpayin krem santinin kopugu gider) Yaklasik 1 saat kadar buzdolabinda bekletin.

Yapilisi:
- Seker ve yumurtalari yogun bir kivam alana kadar mikserle cirpin.
- Vanilya,limon kabugu rendesi,eritilmis sana yagi,un,kabartma tozu ilave edip tahta kasikla yavas yavas karistirip yagli kagit serilmis tepsiye dokun ve uzerini duzleyin.
- Onceden isitilmis 180C° firinda yaklasik 10-15 dakika pisirin.Tepsinin boyutunu tam ayarlamaniz gerekiyor, kek pistiginde kalinliginin 2-3 cm gecmiyecek sekilde olmalidir.
- Kek pistikten sonra firindan cikartip yagli kagitla birlikte rulo yapin.Dikkatle ruloyu acin yagli kagidi cikarin.
- Uzerine kremayi surup muzlari yerlestirin ve rulo seklinde sarin.Ek yerinin alta gelecek sekilde servis tabagina koyun. Kalan kremayla uzerini duzgun sekilde sivayin..
- Hindistan cevizin icine 1 yemek kasigi kakao koyup karistirin.Tel suzgecle eleyerek kakao’nun ayrismasini saglayin. (Kakao hindistan cevizine guzel renk veriyor) Pastanin her yerini kapliyacak sekilde hindistan cevizi rendesini serpistirin.
- Buzdolabinda bir gun bekletip, daha sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Tarih: Eki 24, 2010 Kategori: Etkinlikler, Sütlü tatlılar |

Pasta dondurma
Malzemeler
- Fistikli,cevizli,cilekli.vanilyali 4 cesit( Dr. Oetker ) dondurma tozu
- 1 litre sut
- uzeri icin yesl fistik
Yapilisi;
- Dondurma tozunun uzerindeki tarife gore 1 su bardagi sut ekleyip mikserle cirpin
- Her bir dondurma tozunu ayri kaplarda bir su bardagi sut koyarak mikser le cirpin.
- Kelepceli kalibin icini strec flimle kaplayin.
- Tepsinin tam ortasina dondurma karisimindan sirayla 2 kepce dokun en uste yesil fistik serpistirip dipfirize koyun bir gun bekletip kelepceden cikartip keserek meyve, cikolata sos vs ile servis yapin.

” YALANCI YEMEKLER” etkinligine Sevgili arkadasim BirdilimtutamSerap ev sahipligi yapiyor… Uyduruk tarif olarak ne yapabilirim diye dusunurken ,aklima yazdan kalma dondurma tozlari geldi. Bir dahaki yaza kalmayacagi icin,degerlendirmek istedim ve sonucta uyduruk “Pasta Dondurma” ortaya cikti
Sunum,goruntu ve lezzet olarak superr..:) tarfimi etkinlikle paylasiyorum.
