Kremalı Volovanlar

Malzemeler;

• 12 yaprak milfoy hamuru
• 1yumurta sarisi
• 1paket pudra sekeri
•  iri cekilmis yesil fistik

Krema malzemesi;

• 2 su bardagi sut (500ml)
• 1 kutu sut kremasi
• 80gr beyaz cikolata
• 3 yemek kasigi tepeleme un
• 1 yemek kasigi nisasta
• 4 yemek kasigi seker
• 1 yumurta
• vanilya
• limon aromasi veya limon kabugu rendesi

kremanin yapimi;

Tum malzemeyi vanilya ve limon aromasi haric mikserle homajen karisim olana dek cirpin. Kisik ateste karistirarak pisirip sogumaya birakin..Soguduktan sonra limon ve vanilya aromasi koyup karistirin.

Yapilisi:

1. Milfoy hamurlarini volavan kaliplari veya su bardagı ile keserek 12 adet daire cikartin.
2. Yuvarlak hamurlardan 6 tanesinin ortasini daha kucuk bir bardak veya volovan kaliplari ile keserek halka sekline getirin.
3. Daire seklindeki hamurları firin tepsisine yerlestirin.
4. Uzerine halka seklindeki hamurlari koyun.
5. Hamurlarin uzerine yumurta sarisi surun.
6. Uzerine catalla birkac delik acin. Onceden 200C isitilmis firinda hamurlar kase seklini alincaya kadar pisirin.
7. Volovanlarin ortasina hazirlanan kremadan bir iki kasik koyun ve tekrar firinda bir kac dakika pisirin. Soguduktan sonra uzerlerine pudra sekeri ve iri kiyilmis yesil fistik serpistirip servise sunabilirsiniz.Afiyet olsun.

TAVSİYE;Volovanlardan artan kirik hamurlari birlestirip merdane ile inceltin ve kareler seklinde kesin. Huni sekli verip icine krema koyup, firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Firindan cikartip pudra sekeri yesil fistik serpistirip afiyetle yiyin

.

2012 ‘ye boyle tatlı ve renkli bir pastayla girdik… Pastanın cok hos bir ozelligi var;ortadaki kalbin♥ icine sevdikleriniz icin nasil bir lezzet yaratmak isterseniz ,onu koyabilirsiniz… Ornegin ben hindistan cevizi koyup uzerine franbuaz sos koyup ,tropik ve aromatik bir tad yarattim.. İsterseniz cikolata sosu da koyabilirsiniz.  Bu sizin kalbinizde sundugunuz sevginin lezzettinden doyulmaz bir tad olacaktir, sevdikleriniz icin…♥  ♥

Cikolata ve Franbuazli  pasta

Malzemeler;

• Bir adet hazir kaaolu pandispanya
• 1 paket kakaolu kremsanti
• Bonibon sekerlemeler
• 1 su bardagi franbuaz
• 2-3 yemek kasigi damla cikolata

keki islatmak icin;

• 1 cay bardagi sut.(sutun  icine granul kahve ,rom veya badem aromasi koyabilirsiniz.)

Krema icin;

• 2 su bardagi sut(500gr)
• 1 yemek kasigi kakao
• 1,5 yemek kasigi un
• 1 yemek kasigi nisasta
• 5 yemek kasigi toz seker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kasigi sut  krema
• 140 gr bitter cikolata

Yapilisi;

1. Cikolata haric tum krema  malzemeleri iyice karistir. Kisik ateste karistirarak pisir.Ocaktan indirdikten sonra cikolatayi ilave edip eriyinceye kadar karistir.Sogumaya birak.
2. İyice soguduktan sonra mikserle 5-10 dakika cirp cikollatali dolgu krema kullanilmaya hazirdir.
3. Kekin yarisini servis tabagina koyup sekerli ilik sutle iyice islat..( sutun  icine granul kahve ,rom veya badem aromasi koyabilirsiniz.)
4. Pastanin orta kismina kremanin bir kismini  surun.Damla cikolata ve franbuaz koyup ,diger parcayi uzerine kapatin.Kalan kremayla uzerini sivayin.Kakaolu kremsanti’yi uzerindeki yazan tarife gore hazirlayip pasta siringasiyla sıkıp cikolata drajeleriyle susleyin..Buzdolabinda bir gun beklettikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

.

Tarifi kitchensimplicitiy yabanci bir yemek sitesinden almistim biraz degisiklik yaparak bir kac kez yaptim ev halkinin begenisini kazandi. Her yaptigimda ilk defa yapmisim gibi ovguler aldim.Bu kekin en guzel tarafi mikro dalgada pisiyor olmasi, diyeceksiniz firinda pisse olmazmi??tabiki olur… Tatli krizi tuttugunda Gecenin bir vaktinde kisa surede pistigi icin mikro dalga bana daha pratik geliyor:)
Ayni kek hamurundan cup cake de yapiyorum. Muhtesem bir lezzet her iki sekildede denemenizi tavsiye ediyorum.

Muzlu cake ve Cup cake(mikrodalgada)

Malzemeler;

• 1,5 su bardagi un
• 2 yemek kasigi (tepeleme) kakao
• 1,5 su bardagi seker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 / 2 cay kasigi tuz
• 1 / 2 cay kasigi tarcin
• 2 yumurta
• 2 adet orta boy muz puresi (1 su bardagi)
• 1 / 2 su bardagi findik yagi
• 1 / 4 su bardagi  krema
• 1 paket vanilya
• 1 corba kasıgi sicak sut
• 2 corba kasigi granul kahve
• 1 su bardagi bitter cikolata
• 1 cay kasigi rom aromasi(Dr.oetker)

Yapilisi;

1. Ayri bir kapta cirpma teli ile  yumurta,seker, muz, yag,  krema ve vanilya hepsini cirp.
2. Sicak sut, granul kahveyi karitirip ,muzlu  karisimin  icine karistir.
3. Genis bir kapta un, kakao, seker, kabartma tozu, tuz ve tarcini eleyin bu kombini islak malzemeye karistirin.
4. Daha sonra cikolatayi ilave edin.
5. Yaglanmis  kelepceli kek kalibina veya kek kalibina  dokun.
6. Onceden isitilmis 170Cº Firinda  pisirin.(Ben mikrodalga firinda cake programinda  pisiriyorum.)        AFİYET OLSUN