Portakal Çiçeği

Malzemeler;

• 250g (4,5 cay bardagi) un
• 1 poset vanilya
• 125g yumusak margarin
• 85 (1 cay bardagi) toz seker
• 1 portakal kabugu rendesi
• 100 ml (1 cay bardagi portakal suyu
• 1 tutam tuz

Glazur;
70g (1 cay bardagi)pudra sekeri
2-3 yemek kasigi portakal suyu

Suslemek icin;
80 g bitter cikolata

Hazirlanisi;

1. Unu eleyip sekerli vanilin,margarin,toz seker,portakal kabugu rendesi,portakal suyu ve tuz ile igice yogurun.
2. Uzerini kapatip buzdolabinda 1 saat bekletin.
3. Sure sonunda hamuru 2-3 mm kalinlignda acin.
4. 4 cm capinda kenarlari tirtikli kurabiye kalibi ile kesin.
5. Pisirme kagidi serilmis firin tepsisine siralayin ve pisirin.
6. Pisirme ayarlari
   turbo firin;180 °C (onceden isitilmi)
   Elektrikli midi ve mini firin;170 °C/190°C (onceden isitilmis)
   Pisirme suresi;yaklasik 8-10 dakika
7. Firindan cikartip sogutun.
8. Pudra sekerini portakal suyu ile iyice karisirarak glazuru hazirlayin.
9. Biskuvilerin uzerlerini glazur ile kaplayin.
10. Cikolatayi benmari yontemi ile eritin.
11. Pisirme kagidindan huni hazirlayin.
12. Cikolatayi iyice doldurun, ucunu makas ile ince kesin, ve biskuvilerin uzerlerini cicek seklinde susleyin.

not;Glazuru servisten hemen once hazirlayip uygulayin.

Tarif; Dr.oetker takvim kitabindan alinmistir.

Portakalagaci-Hatice hanimin duzenledigi ye#41: Portakal etkinlige Portakal Çicegi biskuvilerimle katiliyorum.
Kendisine kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.

Nefis tarifi  arkadasim SEVİM den aldim.

Nefis tariflerini gormeniz icin linki tiklamaniz yeterli.

 Vanillekipferl

Malzemeler:

• 250 gr un
• 200 gr cekilmis badem
• 150 gr pudrasekeri
• 200 gr yumusak margarin
• 2 paket vanilin seker
• üzeri icin pudra sekeri,vanilin seker

Yapilisi:

1. Bütün malzemeleri birbirine yedirerek güzelce yoguruyoruz.
2. Uzerini kapatip yarim saat buzdolabinda bekletiyoruz.
3. Kücük parcalar koparip 5-6 santimlik rulolar yapip ay sekli veriyoruz.
4. Yagli kagit serilmis tepsiye yerlestiriyoruz.
5. 160 derecede 15 dakika pisiriyoruz.
6. Sicak kurabiyelerin üzerine pudra seker ve vanilin sekerini serpiyoruz.

Afiyet olsun.

.

Her zaman yaptigim peynirli kurabiye hamurunun icine  degisik baharatlar ilave ettim.Sonucta  nefis lezzetli kurabiyeler ortaya cikti.
 sizlerde damak zevkinize gore farkli baharatlarla deneyebilirsiniz.

malzemeler:

• 2 cay bardagi sivi yag
• 50 gr tereyagi
• 3 adet yumurta
• 1 su bardagi rendelenmis kasar
• 3 yemek kasigi sirke
• 2 cay kasigi tuz
• 1 yemek kasigi seker
• 1 tatli kasigi mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• aldigi kadar un

Her bir hamura ilave edilecek malzemeler;

• 1 tatli kasigi kirmizi pul biber
• 1 tatli kasigi  anason
• 1tatli kasigi kekik
• 1 yemek kasigi salca

uzeri icin

• corek otu
• susam

Yapilisi:
 

1. 1 yumurtayi ayirip tum malzemeleri hepsini karistirip, kulak memesi yumusakliginda hamur yapin.
2. Hamurlari 4 parcaya ayirip her bir parcaya anason,kirmizi biber,salca, kekik, ilave ederek ayri ,ayri hamur hazirlayin.
3. Hamuru sade olarakta  kullanabilirsiniz.
4. Her hazirladiginiz hamuru merdaneyle 4 mm kalinliginda acip degisik sekillerde kalip ile kesin.
5. Yagli kagit serilmis tepsiye yerlestirin.
6. Uzerlerine yumurta sarisi surup arzuya gore susam, corek otu, pul biber,anason serpistirin.
7. Onceden isitilmis 180 derece firinda pisirin.

.