malzemeler:

• 3 adat yumurta
• 1 su bardagi ilik sut (250ml)
• 1/2 su bardagi su
• 2 yemek kasigi seker
• 1 paket instal maya (Dr.oetker)
• 1 cay kasiginin ucuyla tuz (bir fiske)
• 1 paket vanilya
•  Aldigi kadar un
•  2 yemek kasigi tereyagi

 

  uzeri icin:

•  pudra sekeri

 kizartmak icin:

• yeterince sivi yag

 yapilisi:

1. Unu cukur bir kaba eleyerek koyalim.
2. Ortasini acip ilik sut ve suyla  mayayi eritelim.
3. İcersine seker, tereyag ,yumurta, tuz, karistirip (kulak memesi yumusakliginda)  yoguralim .
4. İlik bir yerde mayalanmaya birakalim. (Yaklasik 1 -1,5 saat sonra mayalanan hamuru 3 cm eninde merdayneyle inceltip  donut kaliplariyla ( veya su bardagin) ile keselim.
5. Kizgin yagda pembelesene kadar  kizartalim.
6. Havlu serilmis bir tabaga cikartip  pudra sekerine batirarak dizelim.

Afiyet olsun

.

 Yaman Etkinlikler‘in bu ayki ev sahibesi “kitchenoclock-Nilay“Arkadasimiz.

Civil civil cok guzel bir etkinlik olacagini umuyorum merakla bekliyorum…  Canim sana kolay gelsin diyor ve cocuklarin begeniyle yiyecekleri  Neseli kurabiyelerimi  gonderiyorum. Kucak Dolusu Sevgiler..    

Neseli Kurabiyeler

Malzemeler;

• 2 yumurta
• 125 gr tereyagi (yumusak)
• 1 su bardagi pudra sekeri
• 1 su bardagi Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5  -2 su bardagi un

Yapilisi; 

1. Tereyagi ile pudasekeri ozlesene kadar  karistiralim.
2. Uzerine yumurta,kabartma tozu,vanilin, un, hindistan cevizi rendesini ilave edip kulak memesi yumusakliginda hamur yapalim.
3. Hamurdan ceviz buyuklugunde kopartip yuvarlayalim
4. Yagli kagit serilmis firin tepsisine siralayalim.
5. Onceden isitilmis 180°C firinda uzerleri pembelesinceye kadar 15-20 dakika pisirelim.

Kuvertur icin:

1. 160 gr kuvertur cikolatayı benmari usulü eritelim.
2. 3 yemek kasigi krema ilave edip karistiralim
3. Kurabiyeleri cikolataya batirip donmadan cesitli sekerlemelerle renklendirelim.

AFİYET OLSUN.

 Sevgili arkadaslarim;Aci badem kurabiyesinin, tadinin gercegine benzeyip benzemedigini  sormuslar

Aci badem kurabiyesinin iki tur yapilisi var

1-yumurta aki ile

2-unlu olan tarifi

 Benim simdiki  yaptigim un konarak yapilmis olani .Hazir satilan aci badem kurabiyesi sadece yumurtanin beyazi ile yapiliyor icine hic un konmuyor.

ilerleyen zamanlarda yumurta beyaziyla yapilan tarifimi sizlerle paylasacagim.

lezzet olarak cok guzel tavsiye ederim.

Aci badem kurabiyesi

Malzemeler;

• 1,5 su bardagi seker
• 1 adet yumurta
• 1 cay bardagi yogurt (2 tepeleme yemek kasigi)
• 250 gr yumusak margarin (tereyagi)
• 1 su bardagi ince cekilmis aci badem
• 3 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu

Yapilisi;

1. Tum malzemeyi bir kap icinde karistirip yumusak hamur yap.
2. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar al yuvarlatip avuc icinde birazcik yasiltip tepsiye diz.
3. 200 C onceden isitilmis firinda 20-25 dakika ustu kizarana kadar pisir.

AFİYET OLSUN.

Not: az sekerli sevenler seker olcusunu 1 su bardagi kullansin.