Bu tarif her turlu donut icin uygulanabilir.Muhallebi,nutella,cikolata,ganache, Arzuya gore pudra sekeri, tarcin karistirilip donutlar bu karisima batirilir.

Mutlaka denemelisiniz cok nefis oluyor.

buttersugarflour.com

Malzemeler;

• 4cay kasigi aktif kuru maya
• ¼ bardak ilik su
• 1 bardak ilik sut
• 3 yemek kasigi seker
• 100 gr erimis tereyagi
• 4 ¼ bardak duzleme un
• 3 yumurta
• Kizartma icin bitkisel sivi yag

Uzeri icin ;

• 180 gr sutlu cikolata
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 2-3 kasik sut

Beyaz krem,

• 1 yumurta beyazi,
• 3 yemek kasigi pudra sekeri

Yapilisi;

1. Bir kase icinde maya,su sut ve bir corba kasigi seker karistirilip kenara koyun (10 dakika icinde kabarir.)
2. Bu karisima un tereyagi,yumurta seker eklenip kulak memesi yumusakliginda yogrulur.
3. Hamurun kabarmasi icin 45 dakika İlik bir yerde bekletilir.(Boyutunun bir kati buyuklugune ulasacak )
4. Hamur 2 esit parcaya bolunup bir parcasi 1 cm eninde acilir.
5. 8 cm capinda cemberle kesilir hamurun ortasida 3,5 cm cemberle delik acilir.
6. Tum hamurlar kesilip yagli  kagit serilmis tepsiye dizilir. Uzerlerine havlu ortup,dinlenmeye birakilir
7. Tavaya bolca kizartma yagi konup 180 derece isininca donutlar icine konur pembe renkte kizartilir.
8. Havlu kayit serilmis bir tepsiye alinir sogumaya biraklir.

Not;su bardagi olcusu; 250 mg

 

 

 

 

 

 

malzemeler:

• 3 adat yumurta
• 1 su bardagi ilik sut (250ml)
• 1/2 su bardagi su
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 2 yemek kasigi seker
• 1 paket instal maya (Dr.oetker)
• 1 cay kasiginin ucuyla tuz (bir fiske)
• 1 paket vanilya
•  Aldigi kadar un

 uzeri icin:

•  pudra sekeri

 kizartmak icin:

• yeterince sivi yag

 yapilisi:

1. Unu cukur bir kaba eleyerek koyalim 
2. Ortasini acip ilik sut ve suyla  mayayi eritelim
3. İcersine seker, tereyag ,yumurta, tuz, karistirip (kulak memesi yusakliginda)  yoguralim .
4. İlik bir yerde mayalanmaya birakalim. (Yaklasik 1 -1,5 saat sonra mayalanan hamuru 3 cm eninde merdayneyle inceltip  donut kaliplariyla keselim.
5. Kizgin yagda pembelesene kadar  kizartalim
6. Havlu serilmis bir tabaga cikarip  pudra sekerine batirarak dizeleyelim.afiyet olsun

 

.

 

 

 

 

 

 Yaman Etkinlikler‘in bu ayki ev sahibesi “kitchenoclock-Nilay“Arkadasimiz.

Civil civil cok guzel bir etkinlik olacagini umuyorum merakla bekliyorum…  Canim sana kolay gelsin diyor ve cocuklarin begeniyle yiyecekleri  Neseli kurabiyelerimi  gonderiyorum. Kucak Dolusu Sevgiler..    

Neseli Kurabiyeler

 

Malzemeler;

• 2 yumurta
• 125 gr tereyagi (yumusak)
• 1 su bardagi pudra sekeri
• 1 su bardagi Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5  -2 su bardagi un

 

Yapilisi; 

1. Tereyagi ile pudasekeri ozlesene kadar  karistiralim.
2. Uzerine yumurta,kabartma tozu,vanilin, un, hindistan cevizi rendesini ilave edip kulak memesi yumusakliginda hamur yapalim.
3. Hamurdan ceviz buyuklugunde kopartip yuvarlayalim
4. Yagli kagit serilmis firin tepsisine siralayalim.
5. Onceden isitilmis 180°C firinda uzerleri pembelesinceye kadar 15-20 dakika pisirelim.

 

Kuvertur icin:

1. 160 gr kuvertur cikolatayı benmari usulü eritelim.
2. 3 yemek kasigi krema ilave edip karistiralim
3. Kurabiyeleri cikolataya batirip donmadan cesitli sekerlemelerle renklendirelim.

AFİYET OLSUN.