Tarif tamamen  bana ait. Evde kararmaya yuz tutmus muzlari nasil degerlendirim diye dusunurken aklima ,muzun milfoy hamuru ile birlesince nasil bir lezzet olusurki  fikri geldi.  Hemen uygulayip iftar sofrasinda tatli olarak yerini aliverdi  Ev hakli cok begendi tekrar yapmam icin siparis bile aldim 

Rulolardan bir tanesinin uzerine pudra sekeri serpistirdim. Tatli olarak degilde ikindi cayin yanina guzel  yakisir diye dusunuyorum…Arzuya gore her iki sekilde uygulayabilirsiniz..

Balli muzlu rulo milfoyler

Malzemeler;

• 9 yaprak milfoy hamuru
• 4 adet muz

uzeri icin;

• 1 yumurta sarisi
• bal
• yesilfistik

Yapilisi;

1. Buzluktan cikartiginiz milfoyleri oda sicakliginda 10-15 dakika bekletin.
2. Her bir kare parcanin ucuna ikiye kesilmis ,muzun yarisini koyup rulo seklinde sarin.
3. Diger mifoylerede ayni islemi uygulayin.
4. Bir milfoy yapragini ince uzunlamasina kesip milfoy rulolarin uzerine  (2 adet serit )dolayin.
5. Yagli kagit serilmis tepsiye siralayin..
6. Uzerlerine yumurta sarisi surup 190 C° onceden isitilmis firinda  kizarana kadar pisirin.

Not; milfoy hamuru ve muz miktarini azaltip cogaltarak istediginiz miktarda uygulayabilirsiniz.

foodbuzz da gunun populer tarifi diye yayinlandi… Tarif degisik geldi denemeliyim deyip  yemek sitesinden tarifi aldim.

Benim gibi donut hastasi olanlar icin  nefis bir lezzet   kalorisini hic dusunmeyin muthiissss…..

Nutella Dolgulu Doughnuts

Malzemeler;

• 1 bardak ilik su
• 1 paket instant maya
• 1,5 su bardagi cok amacli un
• 1 / 2 su bardagi tereyagi
• 2 yemek kasigi seker
• 2 yumurta
• 1 tatlı kasigi tuz
• 2 çay kasigi limon kabugu rendesi
• dolgu Seciminiz (recel, jole, Nutella, vb) 
• 1 yumurta akı
• pudra şekeri
• kizartmalik yağ

Yapilisi;

1. Cukur bir kasede, elenmis un,su maya hepsini karistirin. Sicak bir yerde uzerini ortup dinlenmeye birakin.
2. Bir kaseye eritilmis tereyagi,seker,limon kabugu rendesi,2 yumurta,tuz ekleyip karistirin.
3. Beklemede olan hamura ilave edip puruzsuz olana kadar iyice yogurun.Uzerini ortup yaklasik 1 saat kadar  kabarmaya birakin.
4. Hamurdan portakal buyuklugunde kopartip merdane ile 2-3 milim  kalinliginda inceltip 4-5 cm capinda yuvarlak kalipla kesin.
5. Tam ortasina gelecek sekilde bir cay  kasigi  Nutella koyup diger kesilmis yuvalak parca uzerine fircayla  yumurta beyazi surun ve uzerine kapatin. Elinizle hafif bastirin. Kenarda bekletip bir muddet daha kabarmasini bekleyin.
6. Kizartma tavasi veya fritozde kizartip havlu kayit uzerine alin sicak iken pudra sekeri serpin.
7. Sonrada buyuk bir zevkle afiyetle yiyin. )

Hobidünyam woman forum tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 4. sü PASTALAR VE KEKLER etkinliğine Papatya68-Aynur   ev sahibeliği yapiyor.

“Kremali Donut” tarifim bu etkinlige gitsin.

Kremali donut

• Hazirlama suresi 40 dakika
• Pisirme suresi 30 dakika
• 6 kisilik

Malzemeler;

• 1,5 Su badagi un
• 1 Yumurta
• Yarim su bardagi ilik sut
• Yarim cay bardagi aycicek yagi
• 10 gr yas maya
• 4 Yemek kasigi toz seker
• 1 Tutam tuz

Dolgusu icin;

•  1 Su baraagi sut
• 2 -2,5 Yemek kasigi un
• 4 Yemek kasigi toz seker
• 1 Paket vanilya
• 1 Yemek kasigi rendelenmis limon kabugu
• 1 cay  bardagi krema

Uzeri icin;

• Pudra seker
• Rendelenmis limon kabugu rendesi

Yapilisi;

1. Mayayi ilik sutun icinde eritip yogurma kabina alin.Yumurta,ayciceke yagi,seker,tuz ve son olarak azar azar unu ilave edip yogurun.Uzerini oreterek 40 dakika mayalanmaya birakin.
2. Sut ,un, vanilya,sekeri tencereye alip orta ateste koyulasincaya kadar pisirin.Ocaktan alip rendelenmis limon kabugunu ekleyin ve sogumaya birakin.Kremayi ekleyip karistirin.
3. Hamurtan ceviz buyuklugunde parcalar kopartin ve yaglanmis muffin kalibina yerlestirin.
4. Ortalarina bastirip cukurlastirarak kremadan paylastirin.180 derece firinda kizarincaya kadar pisirin.Soguduktan sonra kenarlarina pudra sekeri serpistirip rendelenmis limon kabugu ile susleyerek  servis yapin.

Tarifi Lezzet dergisi 2010 haziran  sayisindan  aldim denedim cok begenildi sizlerede oneririm.