susamli citir cubuklar

malzemeler;

• 1 paket milfoy hamuru
• 1 yumurta beyazi
• susam

Yapilisi;

1. Milfoy hamurunu merdane ile acin. Hamur 1 cm eninde hamur ruletiyle duz cubuk seklinde kesin.
2. Cirpilmis yumurta beyazina daha sonra susama bulayarak  iki ucunu ters yone cevirerek  kivristirin.
3. Yagli kagit serilmis firin tepsiye cubuklari sirayla yerlestirin.
4. 180 Cº firina verip 15 dakika pisirin.Pistikten sonra firindan cikartip, citir citir Afiyetle yeyinAfiyet olsun.

Bezeyi hindistan cevizli hic denedinizmi ! Denemedinizse o zaman deneyin derim.Bir adida Koko olan bu nefismi nefis tarifi ne zamandir yapmak istiyordum.Yumurta sarilarini laz boreginde kullanmistim, beyazlari ne sekilde degerlenecegimi dusunurken aklima beze yapmak geldi. Bizim evde cok sevilerek yenen bu kalorisi bol olan nefis bezeleri yapmaya basladim. Bir kismini beze olarak, kalan kismida hindistan cevizi ekleyerek yaptim.Koko İlk deneme olarak fena olmadi. Hindistan cevizi birazcik daha fazla koyarsam sanirim pastanelerde satilan kokonun tipkisi olacak.Bu nefis lezzeti hemen denemeye baslayacaginizi dusunuyorum.O halde fazla soze gerek yok simdi hemen tarife gecelim.

Hindistan cevizli bezeler

Malzemeler;

• 2 yumurta beyazi
• 2 cay bardagi pudra sekeri
• 3 su bardagi Hindistan cevizi rendesi
• bir fiske tuz

Yapilis;

1. Yumurta beyazlarini, pudra sekeri ,bir fiske tuzu, celik bir tencereye koyun.
2. Tencere cok kisik ocagin uzerinde mikserle ilk once az devirde sonrada hizli devirde yaklasik on dakika cirpin.
3. Hindistan cevizi rendesini ilave edip tahta kasikla karistirin.
4. Yagli kagit serilmis firin tepsiye krema siringasini karisimdan doldurup sıkın.
5. Firina koyun 100-150 C ° de Yaklasik 20-25 dakika birakin.
6. Firinin kapagi soguyana kadar hic acmayin.Kuruyunca firindan alip sogumasini bekleyin.

Beze

Malzemeler;

• 2 yumurta beyazi
• 2 cay bardagi pudra sekeri
• bir fiske tuz

Yapilisi;

1. Yumurta beyazlarini, pudra sekeri ,bir fiske tuzu, celik bir tencereye koyun.
2. Cok kisik  ocagin uzerinde mikserle ilk once az devirde sonrada hizli devirde yaklasik on dakika cirpin.
3. Yagli kagit serilmis firin tepsiye krema siringasi ile minik minik sıkın.
4.  Firina koyun 100-150 C ° de Yaklasik 20-25 dakika birakin. Firinin kapagi soguyana kadar hic acmayin.
5.  Kuruyunca firindan alip sogumasini bekleyin.

Not;Firin isisi cok onemli soguk firina konup soguk firindan cikacak.

Marmelatli findikli kurabiyeler

malzemeler;

• 250 gr tereyagi(oda sicakliginda)
• 2 yumurta
• 4 yemek kasigi seker
• 3 yemek kasigi nisasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• alabildigi kadar un
• 2 su bardagi iri cekilmis findik
• uzeri icin marmelat

Yapilisi;

1. Tereyagi(oda sicakliginda),yumurta sarilari ,seker ,kabartma tozu,vanilya, nisasta ve unu ekleyerek,
   kulak memesinden biraz daha sertce hamur yogurun.
2. Hamurdan ceviz buyuklugunde kopartip yuvarlayin once yumurta akina sonrada iri cekilmis findik kirigina bulayin.
3. Yagli kagit serilmis firin tepsisine dizeleyin.Yuvarlaklarin uzerine isaret parmaginizla pastirip icine cay kasigi ile marmelat koyun (elma,visne,cilek.vs) marmelati fazla koymayin piserken kurabiyelerin disina tasar.
4. 160 Cº onceden isitilmis firinda yaklasilk 25-30 dakika pisirin. Afiyet olsun.