Sevgili “Ferah” arkadasimizin hazirladigi etkinligin Bu ayki  konusu KURABİYELER

Etkinlige karinca kararinca diyerek ,mantar kurabiyelerimi gonderiyorum.

Ferahim  sana kolay gelsin canim.

Kucak dolusu sevgiler. 

 

Mantar Kurabiyeler

Malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 250 gr margarin veya tereyagi  
• 1 su bardagi pudra sekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1paket vanilya
• 2 yemek kasigi kakako
• 400 gr  nisasta (2 paket)
•  aldigi kadar un

 

 

Yapilisi;

1. Yogurma kabina  yumusatilmis tereyagi veya margarin, pudra sekeri ,yumurtayi  koyun.Krem kivami alana kadar karistirin.
2. Un, nisasta,kabartma tozu ekleyip yogurun.(kulak memesi yumusakliginda hamur olacak)
3. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip yuvarlayin.
4. Soda sisesinin agzini kakao’ya batirip yuvarladiginiz hamur top uzerine resimde goruldugu gibi bastirin. Hamur mantar seklini alacaktir.
5. Yagli kagit serilmis firin tepsisinin uzerine dizin.
6. Onceden isitilmis 160 C°  firinda uzeri beyaz kalacak sekilde pisirin.Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 Kuru Baklava

 

Malzemeler:

• 1 paket baklavalik hazir yufka veya boreklik ince yufka
• 250 gr tereyagi
• 1 su bardagi tahin
• 2 su bardagi ceviz(kalin kiyilmis)
• 1 su bardagi seker
• uzeri icin pudra sekeri 

Yapilisi;

1. Yufkanin bir tanesini tezgaha yayin uzerine 1-2 yemek kasigi eritilmis tereyagini fircayla surun.
2. İkinci, Ücuncu yufakalari’da ust uste sererek yaglayin.
3. En uste serilen yufka uzerine tamamen kapliyacak sekilde tahin surup ceviz kiriklari ve 1-2 yemek kasigi seker serpistirin.
4. Kat kat serilen yufka cok sIkI olmayacak sekilde rulo haline getirin.
5. Yagli kagit serilmis tepsiye  duzgun sekilde yerlestirin.
6. Diger yandan kalan yufkalarada ayni isLem uygulayin.
7. Tepsiye dizilmis rulo  yufkalari esit ekilde  verev veya duz kesin.
8. Kalan yagi uzerine gezdirerek dokup 150C°  onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
9. Soguduktan sonra uzerine pudra sekeri serpin. Servise hazirdir.AFİYET OLSUN.

 NOT: 1/2 su bardagi tahin 1/2 su bardagi sivi yagla inceltim.Toplam 1 su bardagi tahin olcusu olarak verdim.

 

 

 

Sevgili arkadasimiz Özlem İLK AŞK ÇİKOLATAYLA BAŞLAR etkinligi,Ayrica Sevgili arkadasimiz Ferahin hazirladigi “TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği”
Bende karinca kararinca arkadaslarima destek vermek icin cikolatli tarifimi gonderiyorum.

Guzel bir etkinlik olacagini dusunuyorum.Özlem’cim Ferah’cigim sizlere   kolay gelsin.

Kucak dolusu sevgiler.

 

malzemeler;

• 200 gr bitter cikolata
• 80 gr margarin
• 1 tatli kasigi tarcin
• 1 su bardagi yulaf ezmesi
• 1 su bardagi( ince ince kiyilmis) kuru incir

 

Yapilisi;

 

1. Cikolatayi ve margarini  benmari yontemi ile eritin.
2. Yulaf ezmesi ,tarcin ,kucuk kucuk kiyilmis kuru incir hepsini karistirip , erimis cikolataya ilave edip karistirin.
3. Kasik kasik alip yagli kagit uzerine koyun.
4. Donduktan sonra bir kutuya kayup buzdolabinda muhafaza ediniz.

 

Benmari yontemi ile eritilmis cikolatanin icine findik kirilari ,kuru uzum, badem biskuvi kiriklari,hurma,hindistan cevizi, fistik  vs koyup karistirarak ayni yontemle sevdiklerinize  degisik cikolatalar yapabilirsiniz..

Genelde misir gevregi koyarak yapiyorum.   Her turlusude  nefis oluyor.