Sevgili arkadasim 
Sevil  den tarifi aldim. Bezeyi yillardir hep yapmak istedim, denedim , her defasinda sonuc fiyasko oldu.Mutlaka bir puf noktasi vardir diye dusundum,varmista:))arkadasim puf noktasini verdi.

Denedim sonuc mukemmel oldu ,sizlerde tarifi aynen uygularsaniz goreceksiniz bezeniz fissssssss diye sonmeyecek:))

malzemeler:

• 3 yumurta beyazi
• 3cay bardagi toz seker
• bir fiske tuz

yapilisi;

1. Üc yumurta beyazini 3 cay bardak,toz sekeri bir fiske tuzu,celik bir tencerye koyalim.
2. Az harli ocagin uzerinde mikserle ilk once az devirde sonra hizli devirde 10 dakika cirpalim.
3. Yagli kagit veya aleminyum folya serilmis tepsiye krema siringasi ile daireler seklinde sıkalim.
4. Soguk firina koyalim daha sonra firini 100 derece isiya ayarlayalim…Yaklasik 15-20 dakika firinda birakalim.
5. Firinin kapagi soguyana kadar hic acmayalim.(soguk firina konup soguk firndan cikarilacak)
   pasta siringasi ile daha estetik oluyor benim pasta siringasi ucu cok kucuk oldug icin kullanmadim.
6. kucuk bir posetin icine koyup sıktım ,genede sekil fena olmadi:)))
   beze icin buyuk siringa alacagim:)

Canim  kardesimin iki guzel tarifini sizlerle paylasmak istedim .Oglusu gelecekti hazirlik yapmaya mutfaga gecti ,ben dururmuyum fotograf makinemi elime aldim,seyretmeye basladim…… Yemek yapma marifetinin olmadigini soyler durur,hatta   burada yorumlarinda ifadede etmisti ,ama siz yazdiklari yorumlara inanmayin. Canim benim yeterki istesin neler yapmazki:)) ilk once meshur susamli kurabiyelerinden yapmaya basladi, tarifini yazdim ve hemen fotograflarini cektim:) sonra gullac yapmaya gecti o kadar pratik ve cabuk yaptiki tabiki ben bunlari izlerken yemeden duramadim. Hemen bir tanesini tabagima koyup afiyetle yedim. Hicte kizmaz, canim ben olsam kiyameti koparirim daha uzerini suslemeye bile firsat vermedim:))neyse fotolarini  oylece cektim .

malzemeler:

• 125 gr margarin
• yarim su bardagi siviyag
• 1 tatli kasigi toz seker
• 1 cay kasigi tuz
• yarim limon suyu
• yarim su bardagi susam
• yarim su bardagi soguk su
• 400 gr un

yapilisi:

1. Unu derin bir kab icine koyup ortasini aciyoruz.
2.  Yumusak hafif erimis margarini, siviyagi yarim su bardagi soguk suyu, sekeri veyarim  limon suyu, tuzu koyarak iyice yoguruyoruz.
3. yogurma islemi bitince Buzdolabina koyarak yarim saat dinlendiriyoruz.
4. Hamuru 20 parcaya boluyoruz.her bir parcayi uzun rulo halinde inceltiyoruz. Rulonun iki ucunu
5. birleştirip, 5-6 cm capindada halkalar yapiyoruz. Halkaları cirpilmis yumurta beyazina, daha
6. sonrada her iki yuzunu susama batirip(tek tarafi da olur), aleminyum folya ile kaplanmis firin tepsisine siraliyoruz. 190 derecede, 30 dakika pisiriyoruz.AFİYET OLSUN.

Bu sefer sizlere super süpriz  kurabiye tarifimi verecegim eminim cok begeneceksiniz.

Sevdiklerinize süper ,sürpriz yapmak istemezmisiniz..

 Malzemeler:

• 4 yemek kasigi tereyagi
• 1cay bardagi toz seker
• 1cay bardagi yogurt
• 1cay bardagi  siviyag
• 1paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya 
• aldigi kadar un(yumusak bir hamur icin)

İc malzemeler:

• 1 cay fincani Hindistan cavizi
• 1 su bardagi  ceviz ince kiyilmis
• 1 kahve fincani kus uzumu
• 1 Portakal kabugu rendesi
• 300 gram tatli lor
• 1 cay bardagi pudra seker

Dis kaplama malzemeleri:

• 200 gr bitter cikolata
• 50gr margarin
• 80 gr beyaz cikolata

Yapilisi:

1. 4 yemek kasigi tereyagi,1cay bardagi toz seker,1cay bardagi yogurt,1cay bardagi sivi yag,kabartma tozu ,vanilya, hepsini cukur bir kaba koyup karistiralim.
2. Aldigi kadar un koyup kulak memesi yumusakliginda hamur yapalim.
3. İc malzemelerin hepsini karistiralim.
4. Hamur’dan ceviz buyuklugunde kopartip , avucumuzun ortasinda inceltelim.
5. Hazirladigimiz icten bir tatli kasigi koyalim
6. Hamurun uclarindan buzelim buzdugumuz kisim altta gelecek sekilde tepsiye koyalim .
7. Kalan hamurlarada  ayni islemi tekrarlayalim.
8. Butun islem bittikten sonra onceden isitilmis 170 dereceli  firinda bisirelim..
9. Kurabiyeleri, susleme ve kaplama icin bir kaba su koyalim icine daha kucuk bir kab koyalim ( benmari usulu)
10. 200 gr cikolata  50 gram margarin eritilip, firindan cikan kurabiyelerin uzerlerini kaplayalim.
11. Kaplamalarin uzerlerine ayni islemle yani benmari usulu  beyaz cikolata ile ince ip sekilerle suslemeler yapalim (kaplama ve susuleme.kurabiyeler uzerine pudra sekeri serpilip sade olarakta servis yapilabilir arzuya gore degisir).

 AFİYETLER OLSUN..