Malzemeler:

• 12 adet yaprak milfoy hamuru
• 250 gr yikanmis kiyilmis ispanak
• 2 su bardagi yagli beyaz peynir (cok az tuzlu)
• karabiber
• 2 yumurta sarisi
• Susam

 

 

Yapilisi:

1. İspanaklar saplarindan ayiklayip bol suda yikanir,
2. Kiyilir cok az tuzla ovulup suyu cikartilir.
3. Beyaz peynir, karabiber ilave edip karistirilir.
4. Milfoy hamurunun bir adetinin ortasina bir miktar koyup bohca gibi dort ucu ortada toplanir (acilmamasi icin yumurta aki surulur)
5. Diger milfoylerede ayni islem uygulanir firin tepsisine dizilir.
6. Uzerlerine yumurta sarisi surup susam serpilir.
7. Onceden isitilan 200°C firinda pisirilip,sicak sicak servis yapilir.AFİYET OLSUN.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dr.Oetker ‘dan sizler icin nefis bir lezzet daha sundum.

Patetesli puflar cok nefis oldu ufffffff anlatmakla olmazzzz  hemencecik denemenizi oneriyorum. Sicak sicak yemelisiniz muthissss bir seyyyy:)))……

 

Patetesli Puflar

Malzemeler:

• İc malzemeler:
• 2 adet orta boy haslanmis patetes
• 1 adet kup seklinde dogranmis sogan
• 2-3 yemek kasigi sivi yag
• 100gr kup seklinde dogranmis salam
• 2 dis dogulmus sarimsak
• 1cay kasigi tuz
• 1 cay kasigi karabiber
• 1 cay kasigi kuru feslegen
• 2 yemek kasigi dogranmis maydonoz
   

Hamur icin malzemeler:

• 1 adet orta boy haslanmis patetes
• 500gr (4.5 su bardagi) un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 tatli kaigi tuz
• 150ml (1.5cay bardagi) sut
• 125ml (1-1.5cay bardagi) su
• Uzeri icin 1 yumurta
• Kizartmak icin sivi yag

 

Hazirlanisi:

1. İc malzemeyi hazirlamak icin haslanmis 2 adet patetesin kabugunu soyup rendeleyin.
2. Soganlari sivi yagda kavurun.
3. Salam,patetes ve sarimsaklari ekleyip 1-2 dakika karistirarak pisirin.
4. Ocaktan alip tuz,karabiber,kuru feslegen,ve maydonozu ilave edin,
5. iyice karistirip sogumaya birakin.
6. Hamuru hazirlamak icin haslanmis 1 adat patetesin kabugunu soyup rendeleyin.
7. Unu eleyip kabartma tozu,patetes rendesi,yumurta.tuz,sut ve suyu ekleyin ve iyice yogurun.
8. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alin,
9. merdane ile 3 mm kalinliginda daire seklinde acin,
10. ortasina ic malzeme koyun.
11. Hamurun kenarlarina cirpilmis yumurta surun (kizartirken acilmamasi icin)
12. ikiye katlayarak kapatin.
13. Hamurun tamamini bu sekilde hazirlayip kizgin yagda arkali onlu pisirin.
14. Sicak servis yapin.AFİYET OLSUN.

 

 

.

 

 

 

Porselen demlik cay saati etkinligine sevgili arkadasim www.sefertasi.blogcu.com ”BELGİN”ev sahipligi yapiyor.

nazik davetine gul boregimle katildim,canim umarim begenirsin,sana kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.

 

Malzemeler:

• 1 kg hazir yufka
• 1 kg ispanak
• 400gr tatli lor
• 1.5 su bardagi siviyag (zeytinyagi)
• 2 buyuk kuru sogan
• 1 tatli kasigi karabiber
• Uzeri icin:
• 1 yumurta
• corek otu susam vs

Yapilisi:

1. İspanaklari ayiklayip,bol su ile yikayalim.
2. Bir miktar tuz serpip kiyarak dograyalim.
3. Sonra suyunu sıkalim.
4. Kuru soganlari ayiklayip kucuk kucuk dograyip yarim su bardagi yagda kisik ateste az biraz oldurelim.
5. Daha sonra ispanaklari,lorla birlikta  bir tutam tuz kara biber ilave edip guzelce karistiralim.
6. Bes yufka yaklasik 1kg geliyor.Yufkalari ust uste serip ortadan iki esit parcaya keselim.
7. Kestigimiz her bir parcaya hazirladigimiz icten her yerine esit gelecek sekilde dagitarak serpistirip  yuvarlatarak saralim
8. Bir ucundan kivirip dolayip yagladigimiz tepsiye dizeleyelim.
9. Diger yufkalarada ayni islemi uygulayalim.
10. Kalan siviyagi tepsiye dizeledigimiz boreklerin uzerine esit miktarda dokelim
11. Yumurta sarisi surup, corek otu susam serpistirelim.
12. 200 dereceli onceden isittigimiz sicak firinda , uzeri kizarana kadar pisirelim.
13. Firindan cikar cikmaz servise sunalim . Afiyet olsun.