Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Gül lokumu

gul lokumu5

gul lokumu2

 

Uzun bir denemeden sonra cifte kavrulmus lokumlarimi gorucuye cikarmayi basardim.;-)

 

Gul lokumu, cifte kavrulmus

 

Malzemeler;

  • 1 kg toz seker
  • 4 su bardagi su
  • 1 cay kasigi krem tartar(aktarlarda bulabilirsiniz.)
  • 100 gr misir nisastasi
  • bir cay fincani gul suyu( veya 1 damla gul esansi)
  • arzuya gore pembe veya kirmizi gida boyasi( ben 2 yemek kasigi gelincik surubu kullandim)

Lokumun uzeri icin;

  • 1 su bardagi pudra sekeri
  • 1 cay bardagi(kahveci cay bardagi)nisasta

 

lokum yp asamasi

 

Yapilisi;

  1. Tencereye seker ve suyu koyup kaynatin.
  2. Kisik atese alip yavas yavas yarim saat kadar daha kaynatin.
  3. Diger yandan nisastayi ve krem tartari 1 su bardagi su ile karistirin.
  4. Kaynayan suruptan bir kepce alin ve hazirlanan nisastaya ekleyerek karistirin.
  5. Bu karisimi,kaynayan suruba yavas yas ilave edin.
  6. Yaklasik bir saat bu karisimi dibine tutmadan karistirin.(tencerenin dibini tutturmadan pisirmek cok onemli)
  7. Renk vermek istiyorsaniz kurdan ucuyla gida boyasini 1 yemek kasigi suda  eritip karisima ilave edin.(Ben 2 yemek kasigi gelincik surubu koydum)Gul suyu ilave edip pisirmeye devam edin.Arzu ederseniz icersine findik badem ceviz koyabilirsiniz.
  8. Mutfak tezgahina pudra sekeri ve nisastayi karistirip serpistirin, lokumu dokun ve uzerini duzleyin.Sogumaya birakin.
  9. Soguyup sertlestiginde rulet veya bicak yardimi ile istediginiz buyuklukte kesin.Nisasta ve pudra sekeri karisima lokumlari iyice bulayin.

Lokum yenmeye hazir Afiyet olsun.:razz:

 

gul lokumu1

Related Posts with Thumbnails


“Gül lokumu” için 7 Yorum

  1. Nilgün M diyor ki:

    evde lokum yapılabileceğini hiç düşünmezdim. Denemeye bile cesaret edemem..Gerçekten bravo!

  2. Hazafgiller diyor ki:

    Evde lokum yapılabildiğine çok şaşırdım gerçekten çok ilginç ellerinize ve cesaretinize sağlık 🙂

  3. Kezban Güleç diyor ki:

    Ellerinize sağlık, tam anlamıyla mükemmel bir görüntü.

  4. LEZZET TRAMVAYI diyor ki:

    aa cok ilgimi cekti elinize saglık

  5. nergismevsimi diyor ki:

    Çok güzel olmuşlar, gül kokulu pembe pembe tam bayramlık 🙂 Ellerinize sağlık.

  6. aslı diyor ki:

    Şahane fikir (:

  7. Bir Güzellik Hikayesi diyor ki:

    Bu nasıl bir hamaratlık. Ben kırk yıl düşünsem evde lokum yapabileceğim aklıma gelmezdi.

Yorum Yapın

ular