KURBAN BAYRAMINIZ MUBAREK OLSUN.

İYİ BAYRAMLAR.

 

 

 

Cevizli kadayif sarmasi

 

Malzemeler:

• 500 gram yumusak kadayif
• 300 gram tereyagi
• 2 su bardagi iri cekilmis ceviz

Serbet icin:

• 3 subardagi seker
• 2,5 su bardagi su
• 1 tatli kasigi limonun suyu

 

 

Yapilisi:

• Seker ve suyu tencereye koyup ocakta bir tasim kaynatin.Limon suyu ilave edip bir tasimdaha kaynatin.Ocaktan indirip sogumasi icin bir kenarda bekletin.
• Tel kadayiftan bir parca kopartip ortasina ceviz ici koyup sarin.
• Tum kadayiflari ayni islemden gecirip tepsiye araliksiz dizeleyin.
• Tereyagini tavada kizartip  kadayiflarin uzerine gezdirerek dokun.
• 250Cº firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
• Kadayifi firindan cikartip,sogumaya birakin.
• Tepsi biraz iliyinca( elimizi yakmayacak)soguk serbeti her tarafina gezdirerek dokun.
• Serbeti cektikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.