HUZURLU VE SAGLIKLI BAYRAMLAR.HER ŞEY GÖNLÜNÜZCE OLSUN…

  

Bayram tatlisi ne yapsamki diye hic dusunmeyin.Marketten hazir baklava yufkasi alip sarip sarmalayin serbetleyip afiyetle konuklariniza sunun.Nekadar pratik anlattim degilmi Saka bir yana mutlaka denemelisiniz. Yapimi cok kolay citir citir  nefis bir lezzet.

 

Malzemeler:

•  1 paket hazir baklava yufkasi
•  5 su bardagi seker
•  2 su bardagi zeytin yagi (sivi yagda olabilir)
•  1/2 kg ceviz
•  1/2limon

 

 

 

 

Yapilisi;

1. Buyuk bir tencereye 5 bardak seker 5 bardak su ile eritip surup kivamina gelince, yarim limon tam olarak atilir. Bir tasim kaynayinca ocaktan indirip sogumaya birakilir.
2. 3 Yufka ust uste serip ortadan uzunlamasina kesilir. (Resimli yapim asamasinda  goruldugu gibi) Yarisinin uzerine bol miktarda iri kiyimis ceviz konur.Ust uste serilmis yufkalar uctan baslayarak ,rulo seklinde sarilir ve tepsinin boylamasina konur.Tum yufkalar bitinceye kadar bu isleme devam edilir.(midi firinin, iki tepsisine sarmalar tam geliyor.)
3. Sarma islemi bittikten sonra  uzerine 1,5 su bardagi zeytin yagi  gezdirilerek dokulur .
4. Onceden isitilmis 170 C dereceye ayarlanmis firinda 35-40 dakika kizarip kizarmadigi kontrol edilerek pisirilir.
5. Pisen cevizli rulo  firindan cikartip sogutulur.
6. Serbeti soguk olarak kenarlardan baslayip her yana dolastirarak dokulur.
7. Tatliyi dinlendirerek serbetin iyice cekmesi saglanir.Uzeri cekilmis antep fistigi ile susleyip, servise sunulur.

 Afiyet Olsun.İYİ BAYRAMLAR