Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

 

 

 

Besamel soslu kabakli firin makarnasi

 

Malzemeler;

  • 1 paket makarna
  • Haslamak icin 7 su bardagi su
  • Tuz
  • 1 yemek kasigi sivi yag

İc malzemeler;

  • 2 buyuk  sogan
  • 2 adet kabak
  • 1 fincan zeytinyagi
  • 3-5 dal maydonoz
  • 200 gr tatli lor
  • 1 tatli kasigi feslegen (reyhan)
  • karabiber
  • tuz

 

Besamel sos icin;

  • 3 su bardagi sut
  • 3 yemek kasigi (tepeleme )un
  • 50 gr tereyagi
  • 1 yumurta
  • uzeri icin;
  • Rendelenmis 1 su bardagi kasar peyniri

Yapilisi;

  1. Tencereye suyu koyup kaynatin.1 yemek kasigi sivi yagi, tuzu makarnalari ekleyin.
  2. Makarnayi diriligini kaybedinceye kadar haslayin.Ocaktan alip suyunu suzun.
  3. Tavaya 1 fincan zeytin yagi koyup ,ince dogranmis soganlari hafif pembelesinceye kadar kavurun.
  4. Rendelenmis kabaklari ilave edip bir iki karistirarak  soteleyin.Ocaktan alip icersine ince dogranmis maydonozlari loru karabiber ,feslegeni,tuzu koyup karistirin.Haslanmis makarnaya ilave edip bir guzel karistirin.
  5. Borcam veya firin kabini yaglayip hafifce un serperek makarnayi firin kabina bosaltip yayin..
  6. Tavaya tereyagi eritip unu ekleyin.Un hafifce sararana kadar surekli karistirarak kavurun.Sutu ve tuzu ekleyerek sos koyulasincaya kadar karistirarak pisirin.
  7. Sos birazcik ilidiginda yumurtayi ekleyip karistirin.Pismis olan sosu makarnanin uzerine yayarak dokun.
  8. Rendelenmis kasar peyniri serpistirin. 220C° onceden isitilmis firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.Makarnayi firindan cikartip dilimleyerek servis yapin.Afiyet olsun.;-)

 



“Beşamel soslu kabaklı fırın makarnası” için 3 Yorum

  1. Serap diyor ki:

    Ben de sebzeli makarnanın her türüne bayılırım ama eşim sevmediği için yapamıyorum be Özgülcüm 🙁 Ellerine sağlık, nefis görünüyor, üstelik sağlıklı. Tam benlik 😉

  2. pınar diyor ki:

    merhaba.canım ellerine sağlık.sayfanı bugun ekledim.tarıflerının takıpcısıyım.bende sayfama beklerım.sevgılerımı bırakıyorum..

  3. vincent diyor ki:

    Hello,

    We bumped into your blog and we really liked it – great recipes YUM YUM.
    We would like to add it to the Petitchef.com.

    We would be delighted if you could add your blog to Petitchef so that our users can, as us,
    enjoy your recipes.

    Petitchef is a french based Cooking recipes Portal. Several hundred Blogs are already members
    and benefit from their exposure on Petitchef.com.

    To add your site to the Petitchef family you can use or just go to Petitchef.com and click on “Add your site”

    Best regards,

    petitchef.com

Yorum Yapın

banteng