Laz boregi tatlisi

 

Malzemeler;

• 16 adet baklavalik yufka
• 1 cay fincani eritilmis tereyagi

 

muhallebisi icin;

• 4 adet yumurta sarisi
• 1 litre sut
• 1 su bardagi sut kremasi
• 5 yemek kasigi seker
• 2 yemek kasigi nisasta
• 2 yemek kasigi pirinc unu
• bir tutam tuz
• arzuya gore karabiber

serbeti icin;

1,5 su bardagi seker

1 su bardagi su

Yapilisi;

 

1. Muhallebi malzemesini hepsini cukur bir kaba koyup mikserle cirpin. Kisik ateste karistirarak pisirin.Sogumaya birakin.
2. Diger yandan serbet icin 1,5 su bardagi seker 1 su bardagi su koyup kaynatin.
3. 16 yufkanin yarisi dikdortgen firin tepsisine her katini yaglayarak doseyin.
4. Onceden hazirlanan muhallebi yufkanin uzerine heryeri esit sekilde yayarak dokun.
5. Kalan yufkalarin her katini yaglayarak dizin.Kalan yagi uzerine dokun.
6. Kare kare kesip onceden isitilmis 180C firinda uzeri kizarana kadar pisirin.Firindan cikinca soguk serbeti dokun.

Laz boregi tatlisinini daha once sizlerle paylasmistim.Simdi yayina koydugum tatlida ufak bir degisikli yaptim 1 su bardagi Sut kremasi kullandim.Lezzetine lezzet kati diyebilirim. Bu nefis tatliyi mutlaka denemenizi oneriyorum Hayirli iftarlar.