Tarifi kitchensimplicitiy yabanci bir yemek sitesinden almistim biraz degisiklik yaparak bir kac kez yaptim ev halkinin begenisini kazandi. Her yaptigimda ilk defa yapmisim gibi ovguler aldim.Bu kekin en guzel tarafi mikro dalgada pisiyor olmasi, diyeceksiniz firinda pisse olmazmi??tabiki olur… Tatli krizi tuttugunda Gecenin bir vaktinde kisa surede pistigi icin mikro dalga bana daha pratik geliyor:)
Ayni kek hamurundan cup cake de yapiyorum. Muhtesem bir lezzet her iki sekildede denemenizi tavsiye ediyorum.

Muzlu cake ve Cup cake(mikrodalgada)

Malzemeler;

• 1,5 su bardagi un
• 2 yemek kasigi (tepeleme) kakao
• 1,5 su bardagi seker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 / 2 cay kasigi tuz
• 1 / 2 cay kasigi tarcin
• 2 yumurta
• 2 adet orta boy muz puresi (1 su bardagi)
• 1 / 2 su bardagi findik yagi
• 1 / 4 su bardagi  krema
• 1 paket vanilya
• 1 corba kasıgi sicak sut
• 2 corba kasigi granul kahve
• 1 su bardagi bitter cikolata
• 1 cay kasigi rom aromasi(Dr.oetker)

Yapilisi;

1. Ayri bir kapta cirpma teli ile  yumurta,seker, muz, yag,  krema ve vanilya hepsini cirp.
2. Sicak sut, granul kahveyi karitirip ,muzlu  karisimin  icine karistir.
3. Genis bir kapta un, kakao, seker, kabartma tozu, tuz ve tarcini eleyin bu kombini islak malzemeye karistirin.
4. Daha sonra cikolatayi ilave edin.
5. Yaglanmis  kelepceli kek kalibina veya kek kalibina  dokun.
6. Onceden isitilmis 170Cº Firinda  pisirin.(Ben mikrodalga firinda cake programinda  pisiriyorum.)        AFİYET OLSUN   

Bizim ev halki serbetli tatli hastasi onun icinde sıklıkla degisik tatlilar yapilir ve  afiyetle yenir..

Tatli soz konusu olunca rejim filan viz geliyor malesefff  ……

Revaniyi hic damla sakizli denedinizmi… Denemedinizse tarifi mutlaka deneyin derim. Himmm mis gibi damla sakizi oromasi nefis mi nefisss bir tatli olmus ….…  O zaman fazla soze gerek yok diyelim ,hemen tarife gecelim

Damla sakızlı Revani

Malzemeler;

• 4 adet yumurta
• 3 fincan toz seker( Turk kahvesi fincani)
• 1 subardagi  yogurt(200ml)
• 5 fincan un
• 2 fincan irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabugu rendesi

uzeri icin;

• Hindistan cevizi
• findik kirigi

Serbet icin;

• 4 su bardagi su
• 3 su bardagi toz seker
• 1 paket damla sakizi

Yapilisi;

1. Oncelikle serbeti hazirlamakla baslayin.Su ve toz sekeri tencereye koyup orta isida kaynayincaya kadar pisirin.Daha sonra damla sakizini ilave edip,kisik ateste sakizlar eriyinceye kadar kaynatin.Serbeti ocaktan indirip sogumaya birakin.
2. Yumurta ile toz sekeri derin bir kapta mikserle -3-5 dakika cirpin.
3. Uzerine siviyag ve yogurt ve limon kabugu rendesi  ekleyip yavas yavas kasikla karistirin.
4. Daha sonra irmik un kabartma tozu ilave edip iyice karistirin.
5. Dikdortgen borcam veya firin tepsisini 1 yemek kasigi tereyagi ile yaglayip karisimi dokun.
6. Uzerine findik kirigi serpistirip onceden isitilmis 180C° fiinda uzeri kizarincaya kadar pisirin.
7. firindan cikartip ilik serbeti tatlinin uzerine kepceyle gezdirerek dokun.Soguduktan sonra tatliyi dilimleyip Hindistan cevizi serpistirip servis edin.

Afiyet olsun.  Sofralariniz bereketle dolsun.Agzinizin  tadi hic bozulmasin.

Kavurmali pilav

Kavurma malzemeleri:

• 2 kg kusbasi et(az yagli kuzu eti)
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 kasik tereyagi
• 1 cay kasigi karabiber

Pilav malzemeleri:

• 2 su bardagi baldo pirinc(uzerine kaynar su dokup  beklemeye alin)
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 2 yemek kasigi sivi yag
• 2 yemek kasigi cam fistigi
• 2 yemek kasigi kus uzumu
• 1 tatli kasik tuz
• 2 su bardagi sicak su

Pilavin yapilisi:

1. Pilav tenceresine sivi yagi fistigi koyup cok az sararana kadar kavurun.
2. Pirincin suyunu suzup bir iki kere yıkadiktan sonra ilave edip 3-5 dakika daha kavurmaya devam edin.
3. Kus uzumu, tuz, tereyagi, kaynar suyu koyup altini kisarak pilav suyunu cekene kadar pisirin.
4. Ocagin altini kapatip15-20 dakika kadar demlenmeye birakin.

Kavurmanin yapilisi:

1.  kusbasi etyikayip (az yagli kuzu eti) tefon tencere koyup  kapagini kapatin. Kisik ateste 45-50 dakika suyunu cekene kadar  pisirin.Kapagini acip tereyagi,tuz karabiber ilave edip bir kac dakika kadar daha karistirarak  pisirin.
2. Eti kek kalibina duzgun bir sekilde yayarak bosaltin.
3. Uzerine demlenmis pirinc pilavini duzgun bir sekilde dokup kasikla sikistirarak bastirin.
4. Servis tabagina kek kalbini ters cevirip kapatin sonra kek kalibini yavasca  kaldirip alin.

Kavurmali pilavimiz servise hazirdir…. Afiyet olsun.