Malzemeler ;

• 2 adet yumurta (birinin sarisi uzeri icin kullanilacak)
•  2 kahve fincani eritilmis tereyagi
•  2 kahve fincani seker
•  2 su bardagi un
•  1 su bardagi ince cekilmis findik
•  1 paket kabartma tozu
•  Bir tutam tuz
• Uzeri icin bir miktar iri findik

 Serbeti icin;

• İki bucuk su bardagi toz seker
• 2 su bardagi su
• 1 tatli kasigi limonun suyu  

Yapilisi;

1. İlk once serbeti hazirlayin. Su ile sekeri tencereye koyup bir tasim kaynatin indirmeye yakin limon suyu ilave edip, bir tasim daha kaynatin. Sogumaya birakin.(iyice sogumasi gerekiyor)
2. Ayrı bir kapta  sekeri ve yumurtayi mikserle iyice cirpin.
3. Kabartma tozunu unla karistirin. Butun malzemeyi elinizle yogurun.
4. Ustune bez ortup, on dakika dinlendirin.
5. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparin ve elinizle yuvarlatip sekil verin.
6. Yaglanmis firin tepsisine dizin.. Uzerlerine firca yardimi ile yumurta sarisi surup,ortalarina, findik  batirin.
7. Onceden kizdirilmis 180C° firinda  Kizarana kadar pisirin.
8. Firindan alir almaz, soguk serbeti tatlinin uzerine gezdirin.
9. Tatliyi cekince , dondurmayla birlikte  servis edin.Afiyet olsun.