Malzemeler

 Kek icin;

• 3 adet yumurta(oda sicakliginda)
• 1 su bardagi seker
• ½ su bardagi sut
• ½ su bardagi sivi yag
• 1,5 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi

Krema malzemesi;

• 3 su bardagi sut
• 1 adet yumurta
• 4 corba kasigi seker
• 3 corba kasigi nisasta
• 1 corba kasigi un
• vanilya
• 1 paket krem santi

arasina koymak icin

• 500 gr cilek
• beyaz damla cikolata

uzerini kaplamak icin

• 1 paket cilekli kremsanti

Beyaz kremanin yapilisi;

1. Krem santi haric tum malzemeleri karistirarak pisirin.
2. İyice soguyunca krem santiyi ekleyip mikserle 10-15 dakika cirp.
3. Beyaz krema kullanima hazirdir

Yapilisi;

1. Yumurta ve sekeri mikserle yuksek devirde koyu krema kivami olana kadar cirpin.
2. Sivi yag ve sutu yavas yavas ilave edip karisima yedirin.
3. Limon kabugunu ekleyip karistirin.
4. Kabartma tozu ve vanilya  karistirilmis unu karisima ekleyip, kasikla yedirerene kadar karistirin.
5. Dikdortgen firin tepsiye yagli kagit kesin. Karisimi dokup her yeri esit olacak sekilde duzleyin.
6. Onceden isitilmis 175Cº firinda uzeri hafif kizarana kadar pisirin.
7. Biraz ilidiktan sonra kenarlarini kesip ortadan  iki esit parcaya bolun.
8. Sonra her bir parcayi enlemesine ikiye kesin.(4 esit parca olacak)
9. Bir parcayi pasta tabagina alin. Onceden hazirlanmis kremadan bir miktar surup uzerine beyaz damla cikolata serpistirin.Ortadan ikiye kesilmis cilekleri siralayin.Diger parcayi uzerine kapatin. Ayni islemi parcalar bitinceye kadar uygulayin.
10. Uzerini kaplamak icin cilekli krem santiyi paketin uzerindeki tarife gore hazirlayip kaplayin. Uzerine dilimlenmis cilekleri siralayip zevkinize gore susleyin.
11. 1 gun buzdolabinda bekletip servis edin.Afiyet olsun.

Not;Cileklerin, pastanin uzerinde parlak ve daha dayanikli olmasi icin;

  tart  jolesi uygulayin .

Ispanak yatağında Beşamel soslu tavuk eti 

Malzemeler;

• 3 parca tavuk  gogsu
• 2 bag ispanak
• 1 adet sogan
• 1 dis sarimsak
• 2-3 corba kasigi zeytin yagi
• 3 corba kasigi tereyagi
• 1 paket dil peyniri(rendelenmis)
• tuz karabiber muskat

Besamel sos icin;

• 2 yemek kasigi un
• 2 yemek kasigi tereyagi
• 2 su bardagi sut
• ½ su bardagi rendelenmis kasar peyniri

Yapilisi;

1. İnce kiyilmis sogani,sarimsagi bir miktar yag ile kavurun. Ardindan ayiklayip yikanmis ispanak,tuz karabiber muskat ekleyip suyu cekene kadar  pisirin.
2. Kusbasi dogranmis eti uc corba kasigi tereyagi ile birlikte suyunu bırakıp tekrar cekinceye kadar pisirin.
3. Firin kabina ispanaklari koyup,uzerine biraz rendelenmis dil peyniri serpistirin ve tavugu da uzerine yayin. Besamel sosu dokup uzerini duzleyin.
4. Tekrar peynir serpistirip  onceden kizdirilmis firinda  uzeri kizarana kadar pisirin. Daha sonra  kesip  servis yapin..   

Besamel sos hazirlama;

1. Besamel sosu hazirlamak icin  tencerede tereyagini eritin, Uzerine unu ekleyip un pembelesinceye kadar kavurun.
2. Uzerine sutu ilave edin ve kivam alincaya kadar karistirarak pisirin.
3. Pistikten sonra  icine kasar rendesi ve tuz ekleyip tekrar karistirin.

İspanak ve tavuk sebzenin beyaz etle en iyi uyum sagladigi yemeklerden birisi diye dusunuyorum

Hazirlamasi zor olmayan bu yemek, misafirlerinizin onune, Ana yemek olarak cikarabileceginiz lezzete sahip.

Denemelisiniz diyorum

Findikli cikolata soslu irmik helvasi

Herzaman yaptigim irmik helvasinin icine ,cekilmis findik ve portakal kabugu rendesi koyarak, degisik nefis mi nefis bir lezzet ortaya cikti.. Bu nefis helvayi denemelisiniz diyorum

Malzemeler;

• 1su badagi irmik
• yarim su bardagi zeytin yagi
• 1,5 su bardagi toz seker
• 1 su bardagi iri cekilmis findik ici
• 2 yemek kasigi dolma fistigi
• 1 portakal kabugu rendesi
• 1 su bardagi sut
• 1 su bardagi su

yapilisi;

1. Yayvan bir kap icersine  sivi yag cekilmis findik, fistik koyup ateste yavas yavas kavrun.
2. Taha sonra irmik ve rendelenmis portakal kabugu ilave edip hafi pembe renk alana kadar kavurun.
3. 1 su bardagi sut ve 1 su bardagi su ilave edip karistirin.
4. Tamamen suyu cektikten sonra uzerine 1,5 su bardagi toz seker serpistirip karistirin.
5. Daha sonra tencerenin kapagini kapatip demlenmeye birakin.
6. Yarim saat sonra helvayi karistirin ve  kucuk kasenin icini helvayla doldurup servis tabagina ters cevirin. Uzerine cikolata sos dokup servis yapin.Afiyet olsun.