Kolay Pogaca

Malzemeler;

• 1 su bardak sivi yag
• 1 su bardak yogurt
• 2 su bardagi ilik su
• 1 paket yas maya ve ya 1 yemek kasigi instant maya
• 1 tatli kasik seker
• 1 tuz
• 1 adet yumurta
• yeterince un

Yapilisi;

1. Yogurma kabina  ilik su ,maya,ve sekeri koyup maya eriyinceye kadar elinizle karistirin.
2. Sivi yagi yogurt,tuz ve alabildince un ekleyerek hamuru yogurun.
3. Hamur kabinin kapagini kapatarak uzerine kalin bir ortu ortup mayalanmasi icin 2 saat dinlendirin.
4. Hamu kabardiginda bir miktar alip hamuru 3 santim kalinliginda inceltip  yuvarlak  kalip ile kesin.
5. Hazirlamis oldugunuz peynirli icten bir tatli kasigi koyup uclarini birlestirerek kapatin. Kapattiginiz uclarin alt kisma gelecek sekilde tepsiye dizin
6. Kalan hamurada ayni islem uygulayin daha sonra uzerlerine yumurta sarisi surup ,onceden isitilmis 180Cº firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.Afiyet olsun.

Not, firina tepsiyi koymadan 20-25 dakika beklettikten sonra firina koyarsaniz daha guzel kabariyor.İc malzeme olarak peynirli maydonozlu , Kiymali ,patetesli, vs her turlu ic kullanabilirsiniz.

Saur  icin geceden hamuru hazirliyorum. Kalktigimda  hemen sekilendirip icine istedigim harci koyup firina veriyorum yaklasik 20-25 dakika sonra sicacik pogacalarim hazir. Yaninda demli cay ,bizim saur keyfine diyecek yokk .