firinda soslu patetesli sazan baligi

malzemeler;

• 2-2,5 kilo temizlenmis sazan baligi
• 4-5 adet patetes
• 2 adet sogan
• 1 cay badagi zeytin yagi
• 1 adet limon
• 2 yemek kasigi soya sosu
• 2-3 dis ezilmis sarisak
• Yeterince tuz
• Kiyilmis maydonoz.

 Yapilisi;

1. Pateteslerin kabuklarini soyun elma dilimi gibi dograyin.Yagli kagit serilmis firin tepsisine yerlestirin.
2. Uzerine halka halka dogranmis soganlari ekleyin.
3. Temizlenmis kurulanmis baligi ortadan ikiye kesip 3-5 cm buyuklugunde parcalara kesin.
4. Limon ,zeytin yagi, ezilmis sarimsak ,soya sosu tuz hepsini karistirip sos hazirlayin.
5. Baligi sosa bulayip pateteslerin uzerine dizeleyin kalan sosu uzerine gezdirerek dokun.
6. Onceden isitilmis 200 C firina koyup yaklasik  40-45 dakika  uzerleri kizarana kadar pisirin.
7. Firindan cikartip baliklari patetes,kiyilmis maydonoz ile  servise sunabilirsiniz.

AFİYET OLSUN