Balik salatasi

• 1 adet tonbik baligi  (yaklasik 700-800 gr) fileto edilmis
• 3 yemek kasigi sirke
• 2 su bardagi su
• 1 adet limon
• yeterince tuz
• 3-5 tane kapari
• 2 adet defne yapragi
• 1 dis sarimsak
• 1 cay bardagi zeytinyagi
• 1 kac dal maydonoz

Yapilisi;

1. Su,sirke ,tuz ,kapari,defne yapragi’ni tenceye koyup kaynatin daha sonra
2. baligi ilave edin ve bir tasim kaynatin.Suyunu suzup servis tabagina alin.
3. limon suyu, zeytin yagi ve ezilmis bir dis sarimsak, hepsini karistirin. Sosu  baliga ilave edip karistirin.
4. Maydonoz ve dilimlenmis limonla susleyin….

Sıklıkla yaptigim ve severek tukettigimiz balik salatasini her turlu buyuk balik cesidiyle yapabilirsiniz .Ayrica salatanin icine damak zevkinize gore  misir, salatalik tursu,   vs ekleyebilirsiniz….Afiyet olsun.