Banyolu börek |

Banyolu börek

Tarih Tem 18, 2010 Kategori Börekler | 7 Yorum

Banyolu borek uzun zamandir yaptigim begenerek yedigimiz nefis bir lezzet… Banyolu boregin en guzel tarafi milfoy boregi gibi kabarmasi ama milfoy boreginden daha hafif ve lezzetli olmasi.Bu sefer yaptigim her zamanki yaptigim, hazir yufkadan degil, su boregi yufkasi kullandim. Su boregi lezzetinde nefis bir borek oldu.. :smile:

Banyolu Borek

Malzemeler;

1 paket su boregi yufkasi
1 cay bardagi erimis tereyagi
1 cay bardagi sivi yag
2 litre cok sogutulmus buzlu su.

Uzeri icin;

1 yumurta sarisi
corek otu
susam

İc malzeme ;

istediginiz ici yapabilirsiniz peynirli,kiymali ,patetesli vs
ben patetes ve peynir karisimli ic hazirladim.

Yapilisi;

Tereyagini bir tavada eritip sivi yagla karistirin.
Yufkanin bir katina firca ile yagi surun diger kati uzerine koyup tekrar yaglayin.
Ucgen yufkanin Genis kismina ic malzemeden bir miktar koyup sigara boregi sarar gibi sarin.
Hepsini sardiktan sonra genis bir kaba buzlu su koyup borekleri icine koyun.
10-15 dakika beklettikten sonra firin tepsisine yagli kagit serip boreklerin sularini hafif sıkarak tepsiye yerlestirin.
Uzerlerine fircayla yumurta sarisi surup corek otu, susam serpistirin.
Onceden isitilmis 200 C° firinda uzerleri kizarana kadar pisirin.

Afiyet olsun :razz: )

İlgili Yazılar

Mantarlı tavuklu fırın makarna (Nis 11, 2010)
Pizza ( ev yapımı) (Şub 21, 2010)
Sosisli Volovan Böreği (Oca 24, 2010)
Paçanga Boreği (ıspanaklı) (Eyl 09, 2009)
Kuru yemisli kücük kıvrımlar (Tem 04, 2009)

“Banyolu börek” için 7 Yorum

Aylin diyor ki:
19 Temmuz 2010, 08:03 tarihinde.
hımm ellerine sağlık Özgül abla banyolu börek nefis görünüyor çokta pratikmiş bayıldım
cafederin-zehra diyor ki:
19 Temmuz 2010, 19:04 tarihinde.
yorumum silindi
ellerine sağlık canım bunu normal yufka ile de yapabiliriz değil mi?

sevgiler bizden

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

Zehracim banyolu boregi her zaman hazir yufkadan yapiyordum. Degisik olsun diye su boregi yufkasindan denedim .Denemeye degermiss nefis oldu.
Bendende sevgilerrr canim:)
Nazlı diyor ki:
20 Temmuz 2010, 07:59 tarihinde.
Sevgili Özgül hanım

Yorumunuz için çok teşekkür ederim . Dostlar sağolsun

iyi günler dileğiyle

sevgiler

nazlı
sarımutfak-hande diyor ki:
20 Temmuz 2010, 13:56 tarihinde.
bayılırım her zaman derin dondurucumda vardır
çıkar suya batır pişir pratik ve leziz
ellerine sağlık
dokuzuncubulut diyor ki:
20 Temmuz 2010, 18:15 tarihinde.
Milföy hamuru bana çok yağlı gelir, pek kullanmak istemem. Su böreği yufkasını da ne zamandır denemek istiyordum. Yufka alır almaz tarifinizi deneyeceğim. gerçekten çok hafif ve lezzetli görünüyor.
Ellerinize sağlık, sevgiler…
zerrin diyor ki:
25 Temmuz 2010, 15:40 tarihinde.
Bu harika bir tarif.Ellerinize sağlık! Adı da çok sevimli. Milföy hamurunu sevmediğim için hiç kullanmayan birisi olarak bu tarifinizi mutlaka deneyeceğim. Hazır dolapta memleketten getirdiğim çökelek de varken hemen bugün denemeliyim.
fuatgencal diyor ki:
26 Temmuz 2010, 08:02 tarihinde.
Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla’ya sunacağı ve O’nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir. Berat Kandiliniz Mübarek Olsun.

Saygılarımla.