Uzun zaman once denedigim Beze tarifini sizlerle bir daha paylasmak istedim.İlk denemem biraz acemice olmustu: ))

Malzemeler;

• 4 yumurta beyazi
• 4 cay bardagi pudra sekeri
• bir fiske tuz

Yapilisi;

1. Yumurta beyazlarini, pudra sekeri ,bir fiske tuzu, celik bir tencereye koyun.
2. Az harli ocagin uzerinde mikserle ilk once az devirde sonrada hizli devirde yaklasik on dakika cirpin.
3. Yagli kagit serilmis firin tepsiye krema siringasi ile minik minik sıkın.
4. Firina koyun 60-70 C ° de Yaklasik 15-20 dakika birakin. Firinin kapagi soguyana kadar hic acmayin.
5. Kuruyunca firindan alip sogumasini bekleyin.

Not;Firin isisi cok onemli soguk firina konup soguk firindan cikacak.