Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Sosisli Volovan Böreği

Tarih Oca 24, 2010 Kategori Börek ve Çörekler, Hamur işleri | 19 Yorum

 

 

sosisli yvolavan boregi2

 

 

 SOSİSLİ VOLOVAN BÖREĞİ

 

 Malzemeler:

 

  • 12 yaprak milfoy hamuru,
  •  1 adet yumurta,
  • 100 gr. kasar peyniri.(beyaz peynirde olabilir)

 

İc Malzemeleri:

 

  • 5 adet sosis,
  • 2 adet domates,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 tatli kasigi salca,
  • 1 cay kasigi hardal,
  • 1 corba kasigi sivi yag,
  • Kekik, karabiber, tuz.

 

 sosisli volavan boregi

İcini Hazirlamak İcin:

 

  1. Sosisleri halka seklinde dograyin. Domatesleri kup seklinde dograyin.
  2. Biberleri ince kiyin.
  3. Biberleri siviyagda kavurup, sosisleri ekleyin.
  4. Biraz kavrulunca salca, hardal, domatesleri ekleyip biraz su ilavesiyle pisirin.
  5. Suyu koyulastiginda kekik, tuz, karabiber ekleyip atesten alin.
  6. Milfoy kaselerinin içine karisimdan doldurup, kasar rendesi serpip, firinda peynirler eriyinceye kadar 3 dakika pisirip servis yapin.

sosisli yvolavan boregi3 

 

Yapilisi:

 

  1. Milfoy hamurlarini volavan kaliplari veya su bardagı ile keserek 12 adet daire cikarin.
  2. Yuvarlak hamurlardan 6 tanesinin ortasini daha kucuk bir bardak veya volovan kaliplari ile keserek halka sekline getirin.
  3. Hamurlarin uzerine yumurta sarisi surun.
  4.  Daire seklindeki hamurları firin tepsisine yerlestirin.
  5. Uzerine halka seklindeki hamurlari koyun.
  6. Uzerine catalla birkac delik acin. Onceden 200°C isitilmis firinda hamurlar kase seklini alincaya kadar pisirin.

 

Afiyet olsun.

İlgili Yazılar



“Sosisli Volovan Böreği” için 19 Yorum

  1. cafederin-zehra diyor ki:
    24 Ocak 2010, 21:51 tarihinde.

    çok güzel görünüyor Özgül. Ben tatlı doldurmuştum içine birde tuzlu doldurmak şart oldu artık 🙂

    kendine iyi bak çabuk iyileş…

  2. ayla diyor ki:
    24 Ocak 2010, 22:41 tarihinde.

    BAYAĞI UĞRAŞTIRIYOR AMA GÖRÜNTÜ MÜKEMMEL.ELLERİNİZE SAĞLIK.

  3. Chaplin cafe(Burcu) diyor ki:
    24 Ocak 2010, 22:54 tarihinde.

    Ablacım ellerine salık!Bu yemek çok moda burada.Fransız yemeği aslında kendisi.Tavuklu,mantarlı yapılıyor.
    Orjinal adı vol au vent…
    Ben bir ara yapıcam inşallah o zaman tavsiyem sen de dene! 🙂
    Ellerine sağlık!

  4. Aynur diyor ki:
    24 Ocak 2010, 23:21 tarihinde.

    selam canım:)
    tekrar geçmiş olsun umarım kısa sürede iyileşirsin özgül hanımcığım volovanlar nefis ellerin dert görmesin sağlıklı günler dilerim Medine den İzmir e selamlar

  5. Gönül diyor ki:
    24 Ocak 2010, 23:39 tarihinde.

    Bu günlerde canım milföylü bi şeyler istiyordu zaten şimdi bunlarıda görünce yapmadan olmaz tabi…
    Harika olmuş ellerinize sağlık…
    Sevgiler…

  6. papatya prenses diyor ki:
    24 Ocak 2010, 23:49 tarihinde.

    Ne kadar enfes görünüyor, gece gece iştahım kabardı:)

    Ellerine sağlık Özgül abla..

  7. didem diyor ki:
    24 Ocak 2010, 23:52 tarihinde.

    ÖNCELİKLE ÇOK ÇOK GEÇMİŞ OLSUN CANIM

    HER ZAMANKİ GİBİ HARİKA GÖRÜNÜYORLAR, ELLERİNE EMEKLERİNE SAĞLIK

    SEVGİLER..KENDİNE İYİ BAK

  8. aysultan diyor ki:
    25 Ocak 2010, 12:28 tarihinde.

    Ablam inşallah çabucak toparlanırsın:)
    börekte nefis olmuş,ellerine sağlık…

  9. mihriban diyor ki:
    25 Ocak 2010, 18:33 tarihinde.

    Ellerinize sağlık Özgül hanım. Kendinize iyi bakın Sevgiler…Mihriban…

  10. sefa diyor ki:
    26 Ocak 2010, 15:37 tarihinde.

    Ozgul ablacim cok sevindim seni gordugume.Borek cok guzel olmus,Ellerinize saglik.
    Ne olur kendiniz yormayin.
    Sevgiler,
    Sefa

  11. sevil diyor ki:
    26 Ocak 2010, 16:49 tarihinde.

    ABLACIM CANIM BENİM ELLERİNE SAGLIK SÜPER OLMUŞ YİNE VALLA TARİFİ NOT ETTİM İNŞ. BİR GÜN DENİYECEĞİM KAHVALTI SOFRALARINDA SUPER OLUR BENİM KUZUMDA COK SEVER SOSİSİ :))
    ÖDÜLÜNDE HAYIRLI OLSUN SEN HAK EDİYORSUN HERSEYİN EN İYİSİNİ
    SEVGİLER

  12. Evren diyor ki:
    26 Ocak 2010, 20:53 tarihinde.

    Ablacığım ne güzel bir görüntü bu böyleeeeee bsayıldddımmmm, ellerine sağlık.

    Sevgiler,
    Evren

  13. TİJEN AKTAY diyor ki:
    27 Ocak 2010, 14:57 tarihinde.

    Canım çok pratik ve çok şık bir tarif olmuş.

    Ellerine sağlık

    sevgilerimle

  14. nisanur23 diyor ki:
    30 Ocak 2010, 08:00 tarihinde.

    merhaba ,
    börek harika görünüyor,
    ellerinize sağlık.
    http://hayatcemresi.wordpress.com/

  15. meltem Beker diyor ki:
    31 Ocak 2010, 22:15 tarihinde.

    Bunu yapmayalı ne kadar uzun zaman oldu bilemezsin…
    Hafta sonu kahaltıya yapmalı:)
    sevgiler…

  16. meltem diyor ki:
    18 Şubat 2010, 21:15 tarihinde.

    Sevgililer günü kahvaltımıza tadı ve görüntüsü ile renk kattı.Teşekkürler Özgülcüm:)
    sevgiler…

  17. ramses diyor ki:
    07 Ağustos 2010, 13:37 tarihinde.

    börek çok güzel görünüyor ama bunu 2 sene önce yapmıştı oktay usta;-)

  18. oya diyor ki:
    01 Şubat 2011, 16:39 tarihinde.

    harika olmuş. 🙂

  19. özge diyor ki:
    07 Nisan 2011, 16:02 tarihinde.

    süper görünüo yaa nasl bsey bu böle ağzımın suyu aktı vala 😉

Yorum Yapın

tatil