Sevgili arkadasimiz Özlem İLK AŞK ÇİKOLATAYLA BAŞLAR etkinligi,Ayrica Sevgili arkadasimiz Ferahin hazirladigi “TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği”
Bende karinca kararinca arkadaslarima destek vermek icin cikolatli tarifimi gonderiyorum.

Guzel bir etkinlik olacagini dusunuyorum.Özlem’cim Ferah’cigim sizlere   kolay gelsin.

Kucak dolusu sevgiler.

malzemeler;

• 200 gr bitter cikolata
• 80 gr margarin
• 1 tatli kasigi tarcin
• 1 su bardagi yulaf ezmesi
• 1 su bardagi( ince ince kiyilmis) kuru incir

Yapilisi;

1. Cikolatayi ve margarini  benmari yontemi ile eritin.
2. Yulaf ezmesi ,tarcin ,kucuk kucuk kiyilmis kuru incir hepsini karistirip , erimis cikolataya ilave edip karistirin.
3. Kasik kasik alip yagli kagit uzerine koyun.
4. Donduktan sonra bir kutuya kayup buzdolabinda muhafaza ediniz.

Benmari yontemi ile eritilmis cikolatanin icine findik kirilari ,kuru uzum, badem biskuvi kiriklari,hurma,hindistan cevizi, fistik  vs koyup karistirarak ayni yontemle sevdiklerinize  degisik cikolatalar yapabilirsiniz..

Genelde misir gevregi koyarak yapiyorum.   Her turlusude  nefis oluyor.

Damla Sakizli kadayıf tatlısı

muhallebi malzemesi;

• 1 litre sut
• 1  su bardagi seker
• 3  yemek kasigi tepeleme  un
• 3-4 Tane dovulmus damla sakizi

• 1 poset krem santi
• 1 cay bradagi sut (kremsanti icin

kadayif harci icin;

• 200 gr kadayif
• 3-4 yemek kasigi  seker
• 1,5 su bardagi iri dovulmus ceviz ici
• 3-4 yemek kasigi sivi yag

Yapilisi;

1. Once teflon tavaya sivi yagi ,kadayifi,sekeri tavaya koyup kisik ateste karistirarak kavrun ocaktan indirmeden ceviz koyup bir mudet daha cevizle kavurduktan sonra ocaktan indirin.
2. Sakizli muhallebi icin; butun malzemeyi bir tencereye alin hepsini iyice karistirip ocagin uzerine pisirmeye alin karistirarak kaynayana kadar pisirin.Ocaktan indirdikten sonra sogumaya birakin.
3. Krem santiyi soguk sutle kopurene kadar cirpin daha sonra iyice sogumus sakizli muhallebiye karistirin.
4. Dikdortgen borcama onceden hazirlanmis, kadayif harcin bir kismini yayin uzerine sakizli muhallebiyi dokup duzleyin.
5. Kalan kadayif harci uzerine serpistirerek yayin .Sogumaya birakin.
6. Soguduktan sonra  buzdolabinda 3-4 saat mutlaka bekletin.Sonra cikarip dilimleyerek servis yapin.

Afiyet olsun. Sofraniz bereketle dolsun…