Sevgili arkadasimiz Ferahin hazirladigi “TuzBİBER Yemek Tarifleri” Etkinliği icin gitsin bu guzel tarif..

Sevgili Secil-yesilkivi ‘nin sitesinde gordugum havuc ruyasini , olculerini biraz degistirerek denedim .Havuc Ruyasi ismi ona cok yakismis. Gercekten ruya gibi bir lezzet oldu sadece denemelisiniz diyorum.

Kendi olculerimle hazirladigim tarifi yaziyorum. 

Havuç Rüyası

Malzemeler;

• 500 gr havuç
• 1,5 su bardagi seker
• 2 yemek kasigi nisasta(tepeleme)
• 2 paket vanilya
• 1,5 paket kedi dili biskuvisi
• ½ limonun suyu
• 1 limon kabugu rendesi
• Biskuviyi islatmak icin 1cay fincani meyve suyu
• Uzeri icin yeterince hindistan cevizi rendesi

Yapilisi;

1. Havuclari soyup iri dograyin 2 su bardagi su ilave edip iyice haslayin.
2. Haslanan havuclari rondodan gecirip pure yapin.
3. Haslama yaptiginiz suyu olcun. Tam iki su bardak olmasi gerekiyor.(su eksilmisse 2 su bardagina tamamlayin )
4. Seker,nisasta, limon suyu ,limon kabugu rendesi , havuc puresinide katip 1-2 tasim karistirarak kaynatin.ocaktan indirikten sonra vanilya ilave edip karistirin.
5. Orta boy bir borcama kedi dili biskuvileri meyve suyuna batirarak bir sira dizin uzerine tenceredeki muhallebinin yarisini dokup uzerini duzleyin.
6. Bu sekilde uzerine bir sira daha biskuvi doseyip kalan muhallebiyi dokun .

Uzerini istediginiz sekilde susleyin(krem santi,ceviz,findik fistik ).dolapta dinlendirip servis edin. Afiyet olsun…