Sevgili “Portakal agaci” Hatice’nin baslattigi bu ayki YE# etkinligin ev sahibesi cok sevdigim arkadasim chaplincafe-BURCU

Etkinligin konusu “YE# 50 -ÖNCE GÖZE SONRA DAMAĞA”  Etkinlik icin bende canim kizimin dogum gunu icin yaptigim” Çilekli beyaz pastayi” gonderiyorum.

Canim  Burcum sana kolay gelsin diyor bol tarifli bir etkinlik olmasini diliyorum.SEVGİLER.

  

Pandispanya malzemeleri;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardagi seker
• 1/2 su bardagi sut
• 1/2 su bardagi nisasta
• 1 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabugu rendesi

Krema malzemeleri

• 2 poset krem santi
• 180 gr beyaz cikolata
• 1 kase cilek
• 1 poset cilekli jole( uzerine kalp susu yapmak icin)

Yapilisi;

1. Yumurtanin sarilarindan aklari ayrilir.
2. Yumurta sarisina sekeri koyup mikserle boza kivami olana dek cirpilir.
3. Yumurtanin beyazi bir cimdik tuz koyup karbeyaz olana kadar cirpilir.
4. Sonra ayni kapta hepsi birlestirilir.
5. Sut ,un,nisasta kabarma tozu,limon kabugu rendesi vanilya hepsi ilave edilip kasik yardimi ile yavas,yavas karistirilir.
6. Yaglanmis kek kalibina dokup 180 C° onceden isitilmis firinda pisirilir.
7. Soguduktan sonra ortadan ikiye kesilir. Her iki parca meyve suyu ile islatilir.
8. Krem santi, paketin uzerinde ki tarife gore hazirlanir.
9. Pastanin uzerine bolca krema surup cilekler siralanir ve kucuk kucuk kiriklanmis beyaz cikolata serpistirilir
10. Diger parca uzerine dikatle yerlestirilir.
11. Kalan krema ile tum yuzey kaplanir, zevkimize gore uzeri suslenir.
12. Buzdolabinda 4-5 saat bekletip servise sunulur.

Pastanin suslemesi ;

Pastanin uzerindeki  kalp ,cilekli jole ile yaptim.

Beyaz cikolatayi rendeleyerek uzerine serpistirdim.

 

not ;su bardagi olcusu 200 ml dir.

 

  

 

 

 

 

  

TARİFİMİ “PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA ”ETKİNLİGİNE EV SAHİPLİGİ YAPAN “NUR MUTFAKTA ”ARKADASİMİZA GONDERİYORUM.

Damla sakizli elma tatlisi,

Malzemeler;

• 6-7 tane orta boy elma
• 2 su bardagi seker
• 2 kabuk tarcin
• 3-4 tane karanfil
• 1 cay kasigi zencefil
• 1 poset vanilya
• 1 paket Dr.oetker dan damla sakizli puding
• 2,5 su bardagi sut
• 100 gr margarin veya tereyagi
• 1 paket kedi dili kurabiyesi
• 1/2  poset meyveli jole 

Yapilisi;

1. Elmalarin kabuklarini soyup dilimleyin.
2. Tencereye  kabuk tarcin,karanfil ,vanilya,zencefil ve  1,5 su bardagi su ekleyip kaynatin.
3. Serbetin icine elmalari koyup yumusayincaya kadar pisirilin.
4. Serbetin  iyice suzulmesi icin tel suzgece bosaltin.
5. Diger yandan sakizli pudingi sutle pisirin ocaktan alip icine 100 gram  margarin ilave edip mikserle cirpin.
6. Kelepceli kek kalibinin icini serafresle kaplayin
7. Kedi dili biskuvileri elmanin serbetine bulayip kaliba yerlestirin.
8. Pudingin yarisini dokup uzerini duzleyin
9. Elmalarin yarisini dizeleyin.
10. Pudingin tamamini  dokup uzerini duzleyip en uste elmalari dizeleyin
11. joleyi uzerindeki tarife gore hazirlayip, elmalarin uzerine dokun.
12. Buzdolabinda 3-4 saat bekletip servise sunabilirsiniz.

 

 

 

.

 

 

 

 

 

 

 

 

Dolgulu Peynir tatlısı ;

 

Peynir tatlisini hic boyle denedinizmi !!!!!!!!…

Sevdiklerinize degisik lezzetler sunmayı seviyorsaniz mutlaka denemelisiniz.

Gorunus ve lezzet olarak superrrr ))

Degisik tarifler denemek cok hosuma gidiyor. İşte bu tarif de benim dahiyane fikirlerim sonucunda ortaya cikti )) .

Hazir satilan Peynir  tatlisini, posetin  uzerinde yazan tarife gore pisiriyorsunuz. Pistikten sonra, resimde goruldugu gibi, iclerini oyup, elinizle kirikladiginiz cevizleri iclerine dolduruyorsunuz.

Daha sonra 1 poset krem santi hazirliyor ,tatlilarin uzerine  krem santi, ve cikolata sos dokup fistik serpistiriyorsunuz.Ne kadar pratik degilmi ) sonrada afiyetle sevdiklerinizle birlikte himmmmm ……….))

Tabi kalorisini hic akliniza getirmeyin:))))

 

 

 

 

.

 

 

 

 

Sevgili  Ferah arkadasimizin hazirladigi TuzBIBER Yemek Tarifleri Etkinliği “KEKLER” Etkinlik icin” Limonlu üzümlü çikolata kapli kek “tarifimle katiliyorum. Canim sana kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.

Yillardir yaptigim limonlu kek tarifimi sizlere paylastim .Bizim evin vaz gecilmezlerinden, elimizin altinda her zaman bulunur ,eksik olmaz.Tavsiye ediyorum mutlaka denemelisiniz..

 

 

 

Limonlu uzumlu cikolata kapli kek

Malzemeler;

• 4 adet yumurta
• 14 corba kasigi seker
• 1 su bardagi sivi yag
• yarim su bardagi yogurt
• yarim su bardagi sut
• 1 cay kasigi limon suyu
• 1 limon kabugu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket  kabartma tozu
• 1 cay fincani kuru uzum
• Bir fiske tuz
• 3 su bardagi (silme ) un

Uzerini kaplamak icin ;

150 gr bitter cikolata
1 cay bardagi sut

 

Yapilisi;

1. Yumurta sekerle birlikte mikserle  koyu krema kivami alana kadar cirpilir.
2. Sivi yag azar azar ilave ederek karistirilir.
3. Daha sonra yogurt ,sut, limon suyu, limon kabugu rendesi ilave edip tekrar karistirilir.
4. Uzum yikanip kurulanir , kabartma tozuyla birlikte una ilave edip karistirilir.
5. Daha sonra kek malzemesine azar azar ilave edip yavas yas kasikla karistirilir.
6. Yaglanip unlanmis kek kalibina  dokulur.
7. 180 C° onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar  pisirilir.
   (İcinin pisip pismedigini kekin ortasina kurdan batirarak anlayabilirsiniz.)

 

Cikolata benmari usulu  eritilir,  sut ilave edip karistirilir.
Daha sonra kekin tum yuzeyi kaplanir.

 

NOT;su bardagi olcusu 200ml lik

 

 

 

 

 

 İzmirde  bu pasta Torpil diye bilinir.Tum pastanelerde bulunur…

Tarif hazir kalip hunilerle yapiliyor ,Marifetli arkadasim kendi kalibini kendisi yapmis nasilmi !!!  Yag tenekesini keserek huniler yapmis, yapismasin diyerekte uzerine yagli kagit sarmis ,super bir fikir degilmi !!!.. Aklinla bin yasa canim benim.

Bende kalin resim kagittan huniler yaptim. Uzerine yagli kagit sarmadigim icin pistikten sonra cikartmasi biraz zor oldu .

İnsallah bir dahaki yapacagimda hunileri tedarik etmis olurum

 Ben milfoy hamuru  kullandim,Harika oldu.

 

Sizlere  orijinal tarifi yaziyorum.

 

TORPİL (külah pasta)

 

 

 

 

 

Krema malzemesi;

 

• 2 su bardagi sut
• 4 yemek kasigi tepeleme un
• 4 yemek kasigi seker
• 1 yumurta

Tum malzemeler pisirilip sogutulur.

 

• 1 paket muzlu kremole
• 1 poset kremsanti

krema yapilisi;

1. Kremole uzerindeki tarife gore hazirlanir.
2. Kremsanti 1 su bardagi sutle cirpilir.
3. Hepside krema ile karistirilir, ve iyice cirpilir.
4. 3 tane muz tavla zari gibi kup kup  dogranir ve kremanin icine karistirilir.
5. Krema kulanmaya hazirdir.

 

Hamur icin;

 

• 1 kahve fincani sut
• 1 kahve fincani erimis margarin
• 1 kahve fincani seker
• 2 yumurta
• 1 yemek kasigi toz amaonyak(aktarlarda bulabilirsiniz)
• Aldigi kadar un

 

 

Yapilisi;

1. Un ve amanyok haric tum malzemeler karistirin,
2. Uzerine unu ve amanyagi eleyerek ilave edin.
3. Kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapin.
4. Hamuru uc parcaya bolun.
5. Her parcayi ince olmayacak sekilde merdane ile acin.
6. Acilan hamuru 2 cm kalinliginda seritler halinde kesin. 
7. Pacalari kaliplarin uzerine sarin.
8. Yaglanmis tepsiye dizin.200C de isitilmis firinda pembelesene kadar pisirin.
9. Pisen kulahlar soguduktan sonra iclerini cay kasigi ile kremadan doldurun.                                     AFİYET OLSUN