Tahinli kek

Malzemeler;

• 4 yumurta
• 1 cay fincani siviyag
• 1 cay fincani yogurt
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 yemek kasigi toz seker
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5-4 cay fincani un
• 1 cay fincani sivi yagla inceltilmis tahin.(Ben esmer tahin kullandim.)

Yaplisi;

1. Yumurta ve mikserle iyice cirp siviyag,yogurt tuz,seker ilave edip karistir.
2. Daha sonra un, kabartma tozu, ilave edip tekrar karistir.
3. En son tahini ilave edip bir iki tur karistir. (fazla karistirma)
4. Yaglanmis kek kalibina veya borcam tepsiye dokup ,uzerine susam,hashas vs. serpistir.
5. Onceden kizdirilmis 200°C li firinda yaklasik 25-30 dakika uzeri kizarana kadar pisir.

Afiyet olsun.

Saur sofralariniz icin nefis mi nefis  bir alternatif yanina cay ,peynir ,zeytin ,recel daha ne olsunki…

.

 

 

 

 

Kış güneşi tatlısı

 

 

 

 

malzemeler;

 

• 1 litre sut
• 1 su bardagi un
• 1 yemek kasigi nisasta
• 1 yemek kasigi margarin
• 1-2 tane damla sakizi
• 1,5 su bardagi toz seker
• 1 paket vanilya
• 1poset Dr.oetker krem santi
• 1/2 cay bardagi sut( kremsantiyi cirpmak icin).

 

Yapilisi;

1. Sutu tencereye koyup seker un, nisasta ilave edip orta ateste karistirarak pisirin.
2. Kaynamaya basladiginda 1 yemek kasigi margarin ve vanilya, damla sakizi ekleyin.
3. 3-4 dakika kadar daha kaynatip ocaktan alin.
4. Oda sicakligina geldiginde buzdolabinda 1 saat bekletin.
5. 1 poset kremsantiyi yarim cay bardagi buzdolabinda sogutulmus sut ile 2-3 dakika cirpin.
6. Soguyan muhallebiyi ekleyip 5-6 dakika daha cirpin.
7. (Dikdortgen) Buyuk boy borcam tepsiyi hafif sivi yagla yaglayin karisimi yayarak dokun.
8. Buzdolabinda 3-4 saat sogutun cikardiktan sonra dilimleyerek yuvarlatin servis tabagina alin.
9. Uzerine arzuya gore meyveli veya cikolatali soslardan dokebilirsiniz..Benim tercihim sade olmasindan yana Afiyet olsun.

 

Not;Tarif emektar tarif defterimden, yillardir yaptigim bu guzel tarifi ramazan sofralarinizda benimde bir tuzum olsun diyerek sizlere sundum.

Sidetle tavsiye ediyorum mutlaka denemelisiniz

 

Çilek Pudingli Tatlı

Malzemeler:

• 1 paket Dr.Oetker cilekli puding
• 3 su bardagi sut
• 3 su bardagi cilek puresi (1 su bardagi toz sekerle rondodan gecirilmis)
• 1 paket petibor biskuvi
• 2 paket fistikli krokan

Malzemeler;

1. 1 paket cilekli puding sutle, ile muhallebi kivamina gelene dek ayri tencerelerde pisirin.
2. Biskuviler ile krokanlari cukur bir kaba ufalayin.
3. Cilek puresi ni servis bardaklarina paylatirip cillek puding dokup uzerlerine biskuvili karisimini yayin.
4. En uste  kalan cilekli pudingi yayin.
5. Buzdolabinda birkac saat bekledikten sonra servis yapin. AFİYET OLSUN.

not:ayni tarifi cilek yerine mevsim meyvelerinden yapabilirsiniz.

.