Kakaolu Revani

Malzemeler;

• 3 yumurta
• 3 kahve fincani seker
• 1 kahve fincani irmik
• 5 kahve fincani un
• 1 kahve fincani (eritilmis) tereyagi
• 1 su bardagi yogurt
• yarim su bardagi ceviz(rondoda cekilmis)
• 1 limon kabuğu rendesi
• vanilya 
• 3 yemek kasigi (tepeleme) kakao
• 1 paket kabartma tozu

 not:Ölcu olarak “Turk kahvesi” fincani kullanilmistir.

Serbeti icin:

• 3 su bardagi seker
• 4 su bardagi su
• 1 tatli kasigi limon suyu

Yapilisi;

1. Bir tencereye seker ve suyu koyup kaynatin.
2. Surup Kivamina  gelince 1 tatli kasigi limon suyu koyun bir tasim daha kaynatip atesten alin, oda sicakligina gelmesini bekleyin.
3. Eritilmis tereyagi, yogurt, Yumurta, seker ve limon kabugu rendesini yogun bir kıvama gelinceye kadar mikserle 10 dakika cirpin.
4. Daha sonra irmigi, elenmis unu ve kabartma tozunu katip cirpin.
5. En son olarak icine kakaoyu ilave edip, tahta bir kasik ile karistirin.
6. Yaglanmis ve unlanmıs orta boy borcam tepsiye dokerek onceden isitilmis 180°C firinda uzeri kizarincaya kadar 35-40 dakika pisirin.
7. Firindan cikarttiginiz revaninin uzerine soguk serbeti dokun.
8. Uzerine Hindistan cevizi,findik ceviz,fistik vs serpistirip ,İyice soguduktan sonra servis yapin.

AFİYET OLSUN.

Tahinli kek

Malzemeler;

• 4 yumurta
• 1 cay fincani siviyag
• 1 cay fincani yogurt
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 yemek kasigi toz seker
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5-4 cay fincani un
• 1 cay fincani sivi yagla inceltilmis tahin.(Ben esmer tahin kullandim.)

Yaplisi;

1. Yumurta ve mikserle iyice cirp siviyag,yogurt tuz,seker ilave edip karistir.
2. Daha sonra un, kabartma tozu, ilave edip tekrar karistir.
3. En son tahini ilave edip bir iki tur karistir. (fazla karistirma)
4. Yaglanmis kek kalibina veya borcam tepsiye dokup ,uzerine susam,hashas vs. serpistir.
5. Onceden kizdirilmis 200°C li firinda yaklasik 25-30 dakika uzeri kizarana kadar pisir.

Afiyet olsun.

Saur sofralariniz icin nefis mi nefis  bir alternatif yanina cay ,peynir ,zeytin ,recel daha ne olsunki…

.