Tiramisu

 Malzemeler:

• 1 paket Dr Oetker Tiramisu
• 2 yumurta
• 50 gr tereyagi YUMUŞAK
• 50 ml (yarım çay bardağı) sut
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

• 100 ml (1 çay bardağı) sut
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 kahve kaşığı cozunebilir kahve

Karamelli krema:

• 85 g (1 cay bardagi) toz şeker
• 100 ml (1 cay bardagi) krema

Krema:

• 400 ml (2 su bardağı) buzdolabinda sogutulmus sut
• 100 ml (1 çay bardağı) krema

yapilisi;

1. Tiramisu un karisimini hamur kabartma tozu, yumurta, tereyagi ve sut ile 3 dakika cirpin.
2. Yagli kagit serilmis borcam tepsiye yayin ve pisirin .
3. Firindan cikartip sogutun.
4. Tepsiden cikartip enlemesine ortadan ikiye kesin.
5. Sut, toz seker ve granul kahveyi karistirip keki islatin.
6. Karamelli kremayi hazirlamak icin toz sekeri genis bir kaba alin ve kisik ateste karistirmadan eritin.
7. Karamel rengi aldiginda kremayi ekleyin, seker eriyinceye kadar karistirip, Ocaktan alin ve Sogumaya birakin.
8. Tiramisu krema karismini 400 ml soguk sut ve 100 ml krema ile 3 dakika cirpin.
9. Soguyan Karamelli kremayi dagitarak ekleyin, birbirine tam karismamasi icin hafif karistirin.
10. Bu karisimin yarisini kekin uzerine dagitarak surun diger keki uzerine kapatip kalan kremayla keki kaplayin.
11. Buzolabinda en az 1 saat bekletip uzerine Tiramisu susleme karisimini( kakao) serpin ve dilimleyerek servis yapın.

AFİYET OLSUN.