Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Mercimek Köftesi

Tarih Tem 16, 2009 Kategori Baklagil-yemekleri, Pilavlar ve Makarnalar | 24 Yorum

Malzemeler;

  • 1 su bardagi kirmizi mercimek
  • 3-4 su bardagi su
  • 2 su bardagi ince bulgur
  • 2 buyuk sogan
  • 1 cay bardagi zeytin yagi
  • 1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi
  • 1 yemek kasigi kimyon
  • 1 yemek kasigi salca
  • 1 tatli kasigi kara biber
  • 1 yemek kasigi limon suyu
  • Arzuya gore pul biber
  • Bir demet maydonoz (ayiklanmis ince ince kiyilmis)
  • 2-3 yesil sogan
  • Marul ,limon.

Yapilisi;

  1. 1 su bardagi kirmizi mercimek yikayip 1 litre su ilvesiyle tencereyi ocagin uzerine koyun.
  2. Mercimekler hafif suyu kalincaya kadar kaynatin.
  3. Ocaktan alip 2 su badagi ince bulguru ilave dip tencerenin agzini kapatin .
  4. Uzerine havlu serip demlenmeye birakin.
  5. Bu arada soganlari soyup kup seklinde dograyin , zeytin yagi ilave edip soganlarin diriligi gidene kadar kavurun.
  6. Sonra icine ,biber salcasi domates salcasi 1 cay bardagi su,tuz  ilave edip bir tasim kaynatin.
  7. Bu karisimi mercimek bulgur karistirilmis tencereye  dokup karistirin ve beklemeye alin.
  8. Yikanip kiyilmis yesil sogan,ve maydonoz,limon suyu ,kimyon ,karabiber,ilave edip yogurun.
  9. Cevizden biraz daha buyuk parcalar alip avucunuzla sikistirin.
  10. Marul ve limon dilimleri ile servis edin.

Not: su bardagi olcum 250 ml

Tarif ve resimler kizimdan geldi:))diyebilirimki en sevdigi lezzettir hergun yese bikmaz::lol:)))……Tesekkur ederim canim kizim:smile:

İlgili Yazılar



“Mercimek Köftesi” için 24 Yorum

  1. sefa diyor ki:
    16 Temmuz 2009, 20:36 tarihinde.

    Hocam kizinizin ellerine saglik,eh bosuna demisler anasian bak kizni aldiye.
    Bende cok severim, ama sevilmiycek gibi deyil yaaa :))

  2. hdidem diyor ki:
    16 Temmuz 2009, 21:58 tarihinde.

    oyyy olsada yesemmm ellerine sağlıkk ablacımmm öptüm sevgiler

  3. Hülya diyor ki:
    16 Temmuz 2009, 22:06 tarihinde.

    Bayılırım ben de mercimekli köfteye…
    Artan köftenin atılmasına hiç kıyamam günün her saati yiyebilirim.
    Ellerinize sağlık

  4. gülay diyor ki:
    16 Temmuz 2009, 23:12 tarihinde.

    kızınızın ellerine sağlık.. çok nefis görünüyor.. fotoğrafları da çok hoş..
    sevgilerimle..

  5. filiz diyor ki:
    16 Temmuz 2009, 23:18 tarihinde.

    ee nede olsa senin kızın..hiç şaşırmadım,nefis gözüküyor gerçekten…bende çok severim..kızının ellerine sağlık,sende yayınlayıp bize gösterdin seninde emeğine sağlık..sevgiler ablacım..

  6. Nevin Tataroğlu diyor ki:
    17 Temmuz 2009, 01:47 tarihinde.

    Merhabalar hoş gelmişsiniz siteme… İadeyi ziyaret yapmazsak olmaz.. Tanıştığımıza memnun oldum ellerinize sağlık çok ta severim ama evde benden başka kimse yemez, bu yüzden bulduğum yerde doyasıya yerim ..
    Yeni paylaşımlarda bulunmak dileğiyle sevgi ile kalın…

  7. PASTA DANTELA diyor ki:
    17 Temmuz 2009, 01:52 tarihinde.

    MERHABALAR HOŞGELMİŞSİNİZ SİTEME İADEYİ ZİYARET YAPMAZSAK OLMAZ ELLERİNİZE SAĞLIK BENDE ÇOK SEVERİM AMA EVDE BENDEN BAŞKA KİMSE YEMEZ BU YÜZDEN BULDUĞUM YERDE DOYASIYA YERİM ..YENİ PAYLAŞIMLARDA BULUMAK DİLEĞİYLE SEVGİ İLE KALIN…

  8. derya diyor ki:
    17 Temmuz 2009, 09:13 tarihinde.

    Canım ablam kızında maşallah senin gibi çok hamarat köfte süper kocaman öpüyorum….

  9. sarımutfak-hande diyor ki:
    17 Temmuz 2009, 09:23 tarihinde.

    bayılırım bayılırım şöyle acılı acılı off süper olur
    kızının ellerine sağlık

  10. Didem diyor ki:
    17 Temmuz 2009, 09:29 tarihinde.

    Mercimek köftesine bayılırım.Kim bilir sizde ne güzel yapmışsınızdır.Yorumunuz içinde çok teşekkürler.

  11. Chaplin cafe(Burcu) diyor ki:
    17 Temmuz 2009, 11:24 tarihinde.

    Yahu hangi birine bakacağımı şaşırdım aklım tatlılarda kaldır gerçi(diyetteyim)
    neyse ben de geçen gün yapsam diyordum mercimek köftesi ama sonra dedim boşver şimdi uğraşma bu sıcakta 😛
    Ağustosta eşimle beraber İstanbul’a gidicez annemlerin yanına o zaman yaparım ailem de yer 🙂
    Bir taşla iki kuş.
    Annem çok sever ama son zamanlarda eliydi koluydu yüzüydü devamlı hastalıklarla uğraşıyor.
    Geçenlerde de ellerinden ameliyat geçirdi zaten en sonunda.Onun yapmasına imkan yok böyle sıkmalı yoğurmalı şeyleri bu ara.
    Offf nasıl da canım istedi şimdi bunları….Olsa da yesem(diyet de neymiş zati 😛 )

  12. baharcicegi diyor ki:
    17 Temmuz 2009, 12:01 tarihinde.

    benim kizda cok sever,gecenlerde ilk defa yapti resim cekmeyi unutmusuz
    Kizinin ellerine saglik görüntüsü bile yetiyor tam kivaminda oldugunu
    kimin kizi tabiiki becerikli annenin becerikli kizi.
    Ablacigim cok öpüyorum güzel bir hafta sonu dilerim

  13. Gonca Yanut diyor ki:
    17 Temmuz 2009, 16:34 tarihinde.

    Özgül abla kızınızın eline sağlık.Kıvamı belliki çok iyi tutmuş.Çok ta severim.İyi haftalar diliyorum.

  14. foodbin diyor ki:
    18 Temmuz 2009, 03:56 tarihinde.

    visually pleasing-must be delicious! 😉

  15. sevgi diyor ki:
    18 Temmuz 2009, 09:42 tarihinde.

    😆
    nasıl da canım çekti hemen yapmak istiyorum harika görünüyorlar ellerinize sağlık

  16. BİR DUT MASALI - NuNu diyor ki:
    18 Temmuz 2009, 21:59 tarihinde.

    ÖYLE ÇOK
    ÖYLE ÇOK SEERİM Kİ……

  17. aysultan diyor ki:
    18 Temmuz 2009, 23:01 tarihinde.

    Ablacım kızının ellerine sağlık harikaa olmuş mercimekli köfteler:))
    sevgiler:)

  18. Muhterem'le Afiyetle diyor ki:
    19 Temmuz 2009, 11:24 tarihinde.

    Mübarek Miraç Kandiliniz kutlu olsun.
    Hastalara şifa, borçlulara eda, kimsesizlere hami, muhtaca dost eli,
    küslere barış, işsize iş, mekanı olmayana hayırlı mekan, evladı olmayana hayırlı evlad,
    rızgı dar olanlara bolluk, sıkıntısı olanlarada hayırlı kolaylık nasib eyle YA RABBİ..!
    Dualarınız kabul, kandiliniz mübarek olsun.

    Canım ablacığım,
    Kızının ellerine sağlık, mercimek köftesi nefis görünüyor.

  19. hdidem diyor ki:
    19 Temmuz 2009, 11:37 tarihinde.

    ♥ Bakiler sevgiler adına nice dilekler vardır. Ölümü bile ayırır saymayan gönüller vardır. Mesafeler araya set çekmişse ne çıkar, dualarda birleşen gönüller vardır. Hayırlı kandiller.. salata tarifim sayfamda ablacım sevgiler

  20. TAZENANE diyor ki:
    19 Temmuz 2009, 12:36 tarihinde.

    Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalplerimizi okşadığı,
    bir anın bir asra bedel olduğu bu gecede dualarda birleşmek dileğiyle…

  21. DİDEM diyor ki:
    19 Temmuz 2009, 20:39 tarihinde.

    kandilin kutlu olsun canım 😛
    ellerine sağlık çokçokm severeim mutlaka deniycem…
    sana birsey sorabilirmiyim,ben de sitemi yaptırmak istiyorum acaba sen kime yaptırdın memnunmusun,bana önerebileceğin biryer varmı…sevgilerimle canım

  22. neslihn diyor ki:
    23 Temmuz 2009, 14:51 tarihinde.

    harıka olmuş elerınıse salıkk :razz

  23. seden diyor ki:
    25 Ağustos 2009, 14:24 tarihinde.

    sizinde ramazan ayınız hayırlı huzurlu ve bereketli olsun inşallah…
    bende çok severim mercimek köftesini 🙂
    sevgiyle…

  24. didem diyor ki:
    14 Aralık 2009, 22:13 tarihinde.

    kandilin kutlu olsun canım 😛
    ellerine sağlık çokçokm severeim mutlaka deniycem…
    sana birsey sorabilirmiyim,ben de sitemi yaptırmak istiyorum acaba sen kime yaptırdın memnunmusun,bana önerebileceğin biryer varmı…sevgilerimle canım

Yorum Yapın