Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Kuru yemisli kücük kıvrımlar

Tarih Tem 04, 2009 Kategori Börekler | 11 Yorum

malzemeler:

  • 250 gr tereyagi
  • 1 su bardagi sut
  • 1 yemek kasigi seker
  • 2 yumurta
  • 1 paket instant maya
  • Aldigi kadar un
  • 1 cay kasigi tuz

uzeri icin;

  • pudra sekeri

ic malzeme:

  • 1cay fincani  kiriklanmis findik
  • 1 cay fincani ceviz
  • 1cay fincani kadar kuru kayisi (ince dogranmis)
  • 1cay fincani kadar kuru incir (ince dogranmis)
  • 1 cay fincani kuru cekirdeksiz uzum

yapilisi:

  1. Cukur bir kaba ilik sut ,maya ,bir yumurta,seker,margarin,tuz , hepsi konup, birbirine ozlesene kadar karistirilir.
  2. Karisimin icine aldigi kadar un koyarak kulak memesi  yumusakiginda  bir hamur yapilir.
  3. İlik bir yede dinlenmeye birakilir yaklasik 1-2  saat sonra hamurun kabarmasi gerekir.
  4. Kabaran hamurun bir miktarini alip,  tezgahin uzerinde  1 santim kalinliginda yuvarlak daire acilir.
  5. Diger taraftan ic malzemeleri kucuk parcalar sekilde kiyilir, icine 1-2 kasik pudra sekeri konup karistirilir.
  6. Bu karisim Hamurun uzerine esit miktarda dagitilir , rulo seklinde sarip  3 cm kalinliginda kesip yaglanmis firin tepsisine dizilir.
  7. Uzerine 1 yumurta sarisi  surulur.
  8. Daha iyi kabarmasi icin,bir muddet daha bekletip,180 derceli onceden isitilmis firinda 20- 25 dakika pisirilir.
  9. Firindan cikarip uzerine pudra sekeri serpistirilir.

AFİYET OLSUN..

Related Posts with Thumbnails

İlgili Yazılar

“Kuru yemisli kücük kıvrımlar” için 11 Yorum

  1. BİR DUT MASALI - NuNu diyor ki:
    04 Temmuz 2009, 19:17 tarihinde.

    BUDA ÇOK HOŞ BİR TARİF ÖZGÜLCÜĞÜM..
    AFİYETLER OLSUN CANIM.
    ( Bişey yazacaktın bana ?
    bekliyorum emi)

  2. aysultan diyor ki:
    04 Temmuz 2009, 20:12 tarihinde.

    Bu kıvrımları ben akşam kahvemle yerim
    hemde nasıl yerim biliyomusun ablacım:)
    bayıla bayıla yerim ellerine sağlık deneyeceğim:)
    sevgiler…

  3. Serapla turuncu lezzetler diyor ki:
    05 Temmuz 2009, 21:20 tarihinde.

    Canımcım sen gitmişsin ben eve gelmişim:))
    çok güzel bir tarif bu kıvrımlar şahane görünüyorlar ellerine sağlık canım..öpüyorum mutlu haftalar

  4. foodbin diyor ki:
    06 Temmuz 2009, 04:07 tarihinde.

    a good snack for tea time.

  5. sevil altunel diyor ki:
    06 Temmuz 2009, 07:46 tarihinde.

    hem besleyici hem değişik bir tarif olmuş.akşam çayına güzel eşlik edecek.tarifi aldım mutlaka deneyeceğim.ellerine emğine sağlık özgül ablacım..sevgiler…

  6. gönül diyor ki:
    06 Temmuz 2009, 13:25 tarihinde.

    kıvrım kıvrımmmm ohhhh:))) pek güzel olmuş hayatım bu yaa ellerine sağlık çayımı alıp geliyorum hemencecik:))) bebişim inşallah bakalım yine kendimde o cesareti bulursam kabul edicem best of yarışmasını hayırlısı diyelim daha yeni sezona çok var…güzel mesajın içinde çok teşekkür ediyorum..kocaman öpüyorum…sevgilerimle

  7. yeşim diyor ki:
    06 Temmuz 2009, 13:36 tarihinde.

    ziyaretinize çok sevindim canım teşekkür ederim.evet hemşeriyiz.eşim asker olduğu için uzun yıllar doğu ve güneydoğuda görev yaptık.geçen yıl izmire tayinimiz çıktı ve çok şükür memleketime kavuştum.bu arada bloğunuz bir harika çok beğendim.bende sizi zevkle izleyeceğim.çok öptüm.sevgiler…

  8. neslihan diyor ki:
    06 Temmuz 2009, 15:05 tarihinde.

    tam bir lezzet şöleni,ellerine sağlık canım.sevgilerimle…

  9. Birsel diyor ki:
    08 Temmuz 2009, 07:31 tarihinde.

    Nefis görünüyor, bayılıyorum irmik tatlısına, her türlü sunuma müsait; meyveli, çikolatalı, sade…. Her hali ayrı güzel, ellerinize sağlık. Sevgiler.

  10. sofram diyor ki:
    08 Temmuz 2009, 10:11 tarihinde.

    Canım ellerine sağlık çok güzel olmuş.Kuruyemişli harika bir lezzet,bafra nokulunu andırıyor, ama onda sadece üzüm ve ceviz var. Afiyetler olsun güzelim, sevgilerimle öpüyorum.

  11. rumma diyor ki:
    07 Eylül 2009, 01:09 tarihinde.

    Öncelikle hayırlı olsun yeni adresiniz taşınmak zor iş gerçekten..:)

    tarifler harika bir kaçını not aldım sevgiler

Yorum Yapın