malzemeler:

• 3 adat yumurta
• 1 su bardagi ilik sut (250ml)
• 1/2 su bardagi su
• 2 yemek kasigi seker
• 1 paket instal maya (Dr.oetker)
• 1 cay kasiginin ucuyla tuz (bir fiske)
• 1 paket vanilya
•  Aldigi kadar un
•  2 yemek kasigi tereyagi

 

  uzeri icin:

•  pudra sekeri

 kizartmak icin:

• yeterince sivi yag

 yapilisi:

1. Unu cukur bir kaba eleyerek koyalim.
2. Ortasini acip ilik sut ve suyla  mayayi eritelim.
3. İcersine seker, tereyag ,yumurta, tuz, karistirip (kulak memesi yumusakliginda)  yoguralim .
4. İlik bir yerde mayalanmaya birakalim. (Yaklasik 1 -1,5 saat sonra mayalanan hamuru 3 cm eninde merdayneyle inceltip  donut kaliplariyla ( veya su bardagin) ile keselim.
5. Kizgin yagda pembelesene kadar  kizartalim.
6. Havlu serilmis bir tabaga cikartip  pudra sekerine batirarak dizelim.

Afiyet olsun

.