Subscribe Yazilar RSS | Subscribe Yorumlar RSS

Şerbetli Un Helvası

Tarih Haz 08, 2009 Kategori Tatlılar | 12 Yorum

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Serbetli un helvasi

 

 

Tarifi defneyle birlikte-Funda arkadasimin blogunda gordum .Cok degisik bir okadarda nefis gorunuyordu ,tarif denedim bir gun beklemesi gerekiyormus beklemeden yedik :razz::))

Yanliz olculer fazla kalabalik ailler icin olsa gerek ben yariya indirerek kullandim.

Bu guzel tarif icin canim Funda’ma cok tesekkur ederim.

 

 orjinalindeki olcu ve tarifi veriyorum.

 

 

Malzemeler:

 

  • 9 su bardagi un
  • 125 gr margarin
  • 125 gr tereyagi
  • 1 cay bardagi sivi yag .

 

Serbeti:

 

  • 3 su bardagi su.
  • 3 su bardağı seker
  • yarim limon suyu.

 

Uzeri icin:

  • sam fistigi.vs

 

 

 

 

 

 Yapilisi;

 

  1. En basta serbeti hazirlayip iyice sogutalim.(kivami  koyu olacak.)
  2. Terayagi ve margarini buyuk bir tencerede eritelim.
  3. 4 su bardagi unu ekleyip 3-5 dk kavuralim.
  4. Sulandigi zaman diger 5 bardak unu  ekleyelim.Surekli karistiralim .
  5. Rengi donene kadar kavuralim.(Yanmamasi icin surekli karistirmak  gerekiyor )
  6. Ocagin altini  kapattiktan sonra, kasikla ezerek sogutalim.
  7. Hem helva hem  serbet soguk  olacak.Serbeti helvaya dokelim ve elimizle (isterseniz kasikla) karistiralim.
  8. Dikdortgen borcama dokelim ve elimizle bastiralim.
  9. Buz dolabinda bekletip daha sonra kare veya baklava dilimi seklinde keselim.

Ben hemen kesmeye calistigim icin sekli olmadi ama lezzeti muthisti:))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Afiyet olsun:smile:

 

İlgili Yazılar



“Şerbetli Un Helvası” için 12 Yorum

  1. FUNDA diyor ki:
    08 Haziran 2009, 17:09 tarihinde.

    beğenmene çok sevindim canım.inan benim de tadı hala damağımda.hayatımda yediğim en güzel tatlılardan biriydi.sen de çok harika yapıp süslemişsin.bir dahakine ben de fındık tozu koyayım.söylediğin iyi oldu.o zaman tadından yenmez herhalde.ellerine sağlık canım.afiyet bal şeker olsun..

  2. hanife diyor ki:
    08 Haziran 2009, 19:21 tarihinde.

    eline sağlık ne kadarda güzel görünüyor

  3. tasarimmekani diyor ki:
    08 Haziran 2009, 20:29 tarihinde.

    Eline saglik… simdi olsa hemen yerdim… uzerine de cevizler nefis gitmis.. sevgiler, medinem

  4. Selma diyor ki:
    08 Haziran 2009, 20:35 tarihinde.

    Merhaba Ozgul abalcim,

    Ellerine saglik gine neler yapmissin ben yokken neler..Bende tadi tatli olsunda herseyi severim.Guzel seni yaptigin tatli tadina bir havta gecirmemiz dileyiyle sevgiler..

  5. papatya prenses diyor ki:
    08 Haziran 2009, 21:19 tarihinde.

    Ne kadar iştah açıcı görünüyor ablacım, ellerine sağlık 😉

  6. derya diyor ki:
    08 Haziran 2009, 22:15 tarihinde.

    Canım ablacım ellerine sağlık harika olmuş helvan sımsıcak sevgilerimle öpüyorum…

  7. aslı diyor ki:
    09 Haziran 2009, 15:27 tarihinde.

    Ellerine sağlık canım nefis gözüküyor…

  8. damaktad diyor ki:
    09 Haziran 2009, 16:32 tarihinde.

    Funda da gördüğümde bana da çok değişik gelmişti Özgül’cüğüm..Sende çok nefis yapıp süslemişsin,ellerine sağlık canım..Bende en yakın zamanda denemek istiyorum bu helvayı..Afiyetler olsun..Kocaman sevgilerimi gönderiyorum..

  9. Serapla turuncu lezzetler diyor ki:
    09 Haziran 2009, 18:44 tarihinde.

    çokk severim harika olmuş canımcım ellerine sağlık..Schmandı sormuşsun canım bir krema türü trde varmı bilmiyorum ekşi krema diye duymuştum ama tam emin olmadığım için yazmadım:) öpüyorum kocaman sevgiler

  10. mutfaktakizaman(hurish) diyor ki:
    09 Haziran 2009, 20:10 tarihinde.

    ellerine saglik canimm harika gorunuyor… 😛

  11. sofram diyor ki:
    10 Haziran 2009, 11:29 tarihinde.

    Özgül’cüğüm gerçekten de çok güzel ve değişik bir helva, ama nefis olduğu görüntüden belli. Un helvası hastası kızım için ben de deneyeyim bu şekilde, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle…

  12. denızz diyor ki:
    13 Temmuz 2010, 16:35 tarihinde.

    dün bloğunuzda gördüğümden şu ana kadar helvanız gözümün önünden gitmedi 🙂
    şimdi mutfağımda nefis bir koku hakim ve helvamın soğumasını bekliyorum
    paylaşımınız için çok teşekkürler

Yorum Yapın

baki