DERGİYİ GÖRMEK İCİN. BURAYI TIKLAYINIZ………..

PDF olarak indirmek için tıklayınız.

.

Balli tatli sevenlere siddetle tavsiye olunur:)  Kalorisini ne siz sorun nede ben soyleyeyim:)))

Sekerpare;

Malzemeler;

• 3 yumurta (sarinin bir tanesi uzerine surmek icin ayrilacak)
• ½ su bardagi sivi yag
• ½ su bardagi pudra sekeri
• 1 su bardagi cok ince cekilmis findik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldigi kadar un

Serbet icin;

• 4 su bardagi seker
• 5 su bardagi su
• 1 yemek kasigi limon suyu

Yapilisi;

1. 1 yumurtanin sarisi ayrilarak hamur icin olan tum malzemeler yogurulur
2. Kulak memesi kivaminda hamur elde edilir.
3. Daha sonra hamurtan ceviz buyuklugunde parcalar kopartilip, elinizle yuvarlatilip yassi mekik sekli verilir.Yaglanmis firin tepsisine dizilir.
4. Daha sonra ayrilan yumurta sarisi uzerlerine surup catalla her tatlinin uzeri boydan boya cizilir.
5. Onceden isitilan 180 C° firinda uzerleri kizarana kadar pisirilir.
6. Serbet icin su ve seker birlikte kaynatilir.
7. alti kapamaya yakin limon suyu eklenir bir tasim kaynatilip alti kapatilir.
8. Firindan cikan tatlilarin uzerine hazirlanan serbet dokulur.
9. Serbeti cekince servise sunulur.

Not;tatlida serbette sicak olacak

AFİYET OLSUN.

Arkadaslar simdi verecegim firin makarna tarifini deneyin bayilacaksiniz
Kiymali ve peynirlisini hep yaparim ama mantarlisini ilk defa denedim, cok nefis bir lezzet oldu..

Not; verdigim olculer 8-10 kisiye gore   az kisi iseniz yarim olcu olarak deneyin derim.

malzemeler;

• 1 paket cubuk makarna (500gr)
• 1 kg mantar
• Mantarlari kavurmak icin 4-5 yemekkasigi siviyag
• 1 buyuk bas sogan
• 3 su bardagi  sut
• 3 yumurta
• 1 /2 su bardagi un
• 1 su bardagi sivi yag
• 1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
• 1 tatli kasigi karabiber.
• 1 limon suyu
• tuz

Yapilisi:

1. Buyuk bir tencereye 2 litre su koyup kaynatin.
2. İcine 1 yemek kasigi tuz ve 1 yemekkasigi sivi yag koyup makarnayi kirmadan icine koyup haslayip suyunu suzun.
3. Diger yandan mantarlari temizleyip yikayin ve limon sIkilmis suya bastirip 5-10 dk bekleyip suyunu suzun.
4. Havlu kagitla iyice suyunu emdirip kizgin tavaya koyup bir iki cevirerek suyunun cekmesini bekleyin.
5. Minik minik dogranmis soganlari ve sivi yag ,tuz ,1tatli kasigi karabiber koyup kavurun.
6. Ayri cukur bir kapta Sut,un,siviyag,yumurta ,tuz ,krema kivami alana kadar cirpin..
7. Tepsinizi yaglayin makarnanin bi kismini altina doseyin
8. Uzerine hazirladiginiz mantarli harci dokun
9. Sonra kremanin  bir kismini dokun ve uzerini makarna ile kapatin.
10. Tekrar kremayla son katida doseyin uzerine de kasar rendeleyin 180C° onceden kizdirilmis firinda 25-30 dakika pisirin.AFİYET OLSUN.