Malzemeler;

• 10-12 adet lahana yapragi
• 500 gr kiyma( koyun eti)
• 3 yemek kasigi tereyagi
• 1 adet buyuk boy sogan
• 2 dis sarimsak
• 1 su bardagi pirinc
• 2 yemek kasigi salca
• 1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi
• 1 yemek kasigi seker
• Yeteri kadar tuz
• 1 tatli kasigi karabiber
• 1yemek kasigi nane
• 1/2limon suyu
• 1cay fincani zeytin yagi 

Yapilisi;

1. Lahana yapraklari kaynar suda 5-10 dakika  haslayin .
2. Yapraklarin orta damar kisimlari cikartin.
3. Sogani ince ince kiyilip tereyaginda kizartin.
4. Ayiklanip yikanmis pirinci ilave edilip bir iki  karistirin.
5. Uzerine bir su bardagi su  ve tuz ilave edip kapagi kapatilarak pisirin.
6. Suyunu cektikten sonra kiyma ,nane, karabiber  ilave edilip karistirin.
7. Lahana yapraginin bir tanesini kucuk bir kaseye yerlestirin.
8. Kenarlarini disariya sarkitin.
9. Hazirladiginiz harctan icine yeteri kadar doldurun.
10. Lahanin disina tasan yapraklari uzerine kapatin.
11. Ters cevirerek borcam tepsinin uzerine yerlestirin.
12. Diger lahana yapraklarinada ayni islemi uygulayin. 

Uzerine sos hazirlama;

1. 3 su bardagi su, 2 yemek kasigi salca,1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi, sarimsak (ezilmis), 1 cay fincani sivi yag ,yarim limon suyu ,tuz hepsini karistirin.
2.  Dolmalarin uzerine dokup 250 derece kizgin firinda yaklasik 40- 45 dakika pisirin.
3. Daha guzel pismesi icin firina koymadan tepsinin uzeri aleminyum folya ile kaplayin.

AFİYET OLSUN.