Lahana Bohçaları |

Lahana Bohçaları

Tarih Mar 02, 2009 Kategori Sebze yemekleri | 33 Yorum

Bu guzel tarifi bir televizyon kanalinda yemek yapma programinda izlemistim ama malesef olculeri alamadim.

Yillarin verdigi el aliskanliklariyla hazirladim. Ev halki cok begendi.Ailem benim lezzet uzmanlarimdir. :wink: Onlara lezzet konusunda cok guvenirim. :lol:

Malzemeler;

10-12 adet lahana yapragi
500 gr kiyma( koyun eti)
3 yemek kasigi tereyagi
1 adet buyuk boy sogan
2 dis sarimsak
1 su bardagi pirinc
2 yemek kasigi salca
1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi
1 yemek kasigi seker
Yeteri kadar tuz
1 tatli kasigi karabiber
1yemek kasigi nane
1/2limon suyu
1cay fincani zeytin yagi

Yapilisi;

Lahana yapraklari kaynar suda 5-10 dakika haslayin .
Yapraklarin orta damar kisimlari cikartin.
Sogani ince ince kiyilip tereyaginda kizartin.
Ayiklanip yikanmis pirinci ilave edilip bir iki karistirin.
Uzerine bir su bardagi su ve tuz ilave edip kapagi kapatilarak pisirin.
Suyunu cektikten sonra kiyma ,nane, karabiber ilave edilip karistirin.
Lahana yapraginin bir tanesini kucuk bir kaseye yerlestirin.
Kenarlarini disariya sarkitin.
Hazirladiginiz harctan icine yeteri kadar doldurun.
Lahanin disina tasan yapraklari uzerine kapatin.
Ters cevirerek borcam tepsinin uzerine yerlestirin.
Diger lahana yapraklarinada ayni islemi uygulayin.

Uzerine sos hazirlama;

3 su bardagi su, 2 yemek kasigi salca,1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi, sarimsak (ezilmis), 1 cay fincani sivi yag ,yarim limon suyu ,tuz hepsini karistirin.
Dolmalarin uzerine dokup 250 derece kizgin firinda yaklasik 40- 45 dakika pisirin.
Daha guzel pismesi icin firina koymadan tepsinin uzeri aleminyum folya ile kaplayin.

AFİYET OLSUN.

İlgili Yazılar

Sebzeli çorba (Nis 26, 2010)
Sebzeli güveç kebap (Nis 04, 2010)
Zeytinyağlı Kereviz Çanakları (Mar 22, 2010)
Patlıcan Graten (Şub 28, 2010)
Portakallı Bakla (Ağu 26, 2009)

“Lahana Bohçaları” için 33 Yorum

derya diyor ki:
02 Mart 2009, 16:08 tarihinde.
Ablacım gözünaydın çok sevindim.Lahana bohçasını bende denedim daha sayfama koymadım bizim evdede çok beğenildi ellerine sağlık ablacım mutlu haftalar sevgiler…
hanife diyor ki:
02 Mart 2009, 16:19 tarihinde.
annenizin iyi haberlerine çok sevindim bu arada yemek harika görünüyor
senem diyor ki:
02 Mart 2009, 16:27 tarihinde.
Anneciginin sagliginin iyiye gitmesine cok sevindim canim, insallah en kisa zamanda tamamn iyilesir.
Lahana bohcalari da cok lezzetli görünüyor ellerine saglik canim.
mahperi diyor ki:
02 Mart 2009, 16:34 tarihinde.
Ellerinize sağlık.Çok güzel görünüyor.Değişik güzel bir tarif.
AYSENİN MUTFAĞI diyor ki:
02 Mart 2009, 16:36 tarihinde.
MERHABA GEÇMİŞ OLSUN ANNENİZİN İYİ OLMASINA SEVİNDİM ALLAH ACİL ŞİFALAR VERSİN SEVGİLER
AYSENİN MUTFAĞI diyor ki:
02 Mart 2009, 16:38 tarihinde.
TARİF ÇOK DEĞİŞİK BİZİM CİĞER SARMA GİBİ OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK DENECEKLER LİSTEME EKLİYORUM
BİR DUT MASALI diyor ki:
02 Mart 2009, 16:57 tarihinde.
Çok sevindim
gözünüz aydın özgülcüğüm.
her şey güzel olsun inşş.
sevgi ve hasrettle öperim.
ellerine sağlık, tarifini annem çok yapardı.
afiyetler olsun canım.
damaktad diyor ki:
02 Mart 2009, 17:39 tarihinde.
Tekrar tekrar geçmişler olsun anneciğe Özgül’cüğüm..Allah acil şafalar versin..Ger gün çok daha
iyi olacak inşallah..

Dolmalar o kadar şahaneler ki..İnsan doyamaz buradan bakmakla..))Ellerine sağlık canım..

Kocaman sevgilerle..
banu gökşin diyor ki:
02 Mart 2009, 18:36 tarihinde.
CANIM ONCELIKLE GECMIS OLSUN TEKRAR.
VE NEFIS GORUNUYOR ELLERINE SAGLIK MUTLAKA DENIYECEGIM SEVGILERIMLE…
funda diyor ki:
02 Mart 2009, 19:48 tarihinde.
annenin daha iyi olmasına çok sevindim canım.tarife de inan ki bittimm,öldüm.süper bişey.ellerine sağlık…
benimyemeklerim-nilbutikpasta diyor ki:
02 Mart 2009, 21:08 tarihinde.
ablacım çok şükür annen iyi inşallah dahada iyi olur.yemek herzaman ki gibi nefis olmuş.ellerine emeğine sağlık.ben lahana sarmasını çok severim ama ne iştir anlamadım bu yıldaha bir kez bile pişirip yiyemedim.ama bol bollllll salatasını yedim.
güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgilerimi yolluyorum
Sedef diyor ki:
02 Mart 2009, 21:40 tarihinde.
Öncelikle annenin sağlığına kavuşuyor olması çok güzel. Tarifine gelince görüntü muhteşem. İlk defa görüyorum. Sanırım bende deneyeceğim. İnşallah becerebilirim. Ellerine sağlık.
gonuldenele diyor ki:
03 Mart 2009, 00:20 tarihinde.
Canım arkadaşım öncelikle çok geçmiş olsun.Yeni geldiğim için ancak gördüm.bende rahatsız olduğumdan kimseye gidemedim uzun bir süre.
LAHANALARA GELİNCE…Yani görüntü bile yetiyor lezzetini anlatmaya..harika olmuş.ellerin ve o güzel yüreğin dert görmesin.sevgiler benden..
Serapla turuncu lezzetler diyor ki:
03 Mart 2009, 00:51 tarihinde.
Canım gözünaydın anneciğinin daha iyi olmasına çok sevindim..mime cevap veremediğini yazmışsın hiç önemli değil hayatım bunun lafı bile olmaz..lahana bohçalarından bende yapıyorum çok seviyorum seninkilerde muhteşemler ellerine sağlık..çok öpüyorum kendine ve anneciğine iyi bak kocaman sevgiler
ilkerin mutfagi diyor ki:
03 Mart 2009, 11:07 tarihinde.
Canım annenin iyi olmasına çok sevindim.Çok çok geçmişler olsun.Bu arada yemek harika duruyor.Zaten lahana dolmasını çok severim.sanırım ona çok yakın bir lezzet.Ellerine sağlık.sevgiler…
sevil diyor ki:
03 Mart 2009, 16:59 tarihinde.
özgülcüm mrb ben cok vefasız bir arkadaşım biliyorum annen rahatsızlanmış ve ben bir kelime dahi yazmamışım .Sorma canım ya bende istanbul buluşması duzenliyorum düstüm onun derdine sana ugrayamadım annenin durumunun iyi olmasına cok sevindim .Affet bu deli kızı olurmu balım
annen dilerim en kısa zamanda eskisinden bile daha iyi olur
lahana dolman da harika görünüyor canım ellerine saglık
sevgiler
sevil
zerrin diyor ki:
03 Mart 2009, 17:12 tarihinde.
Özgül’cüğüm annenin iyi olduğuna sevindim canım. Tekrar geçmiş olsun. Lahana bohçalarında harika görünüyorlar ) Ellerine sağlık…

Öpüyor sevgilerimi gönderiyorum…
OZAY diyor ki:
03 Mart 2009, 17:42 tarihinde.
Canım oncelıkle anneciginin daha ıyı olmasına sevındım.Lahana bohçalarıda pek nefıs gorunuyorlar.Ellerıne saglık.Kucak dolusu sevgıler..
kardelen diyor ki:
04 Mart 2009, 21:49 tarihinde.
anneniz için çok senindim dualarım sizlerle,yine çok lezzetli bir tarif ellerinize sağlık
ARZUMCUM diyor ki:
04 Mart 2009, 23:38 tarihinde.
canım yaa,çok geçmişler olsun.çok üzüldüm ama çük şükür şimdi iyi olmasına sevindim anneciğinin.İnşallah en kısa zamanda eski haline geri döner.ALLAH acil şifalar versin.
bohçalar harika görünüyor.bende yapmıştım ama elimle katlamıştım.tabakta şekil vermek süperrr fikir.hem daha kolay.ellerine sağlık canım.afiyetler olsun.sevgiler.
baharcicegi diyor ki:
05 Mart 2009, 00:52 tarihinde.
Ablacigim annene tekrar cok gecmis olsun,iyi olduguna sevindim.
lahana bohcalari harika olmus,degisik ve güzel olmus sekli ellerine saglik
sevgiler
yemekgezegeni diyor ki:
05 Mart 2009, 09:12 tarihinde.
yemekgezegeni’ne uyeliginiz icin gerekli bilgiler ve banner kodunuz mail adresinize gonderildi, lutfen kontrol ediniz.. sevgiler
jasmin diyor ki:
05 Mart 2009, 10:27 tarihinde.
Canim annenin iyi olmasina sevindim rabbim hayirli omurler nasip etsin ins sizlerle beraber. Lahana bohcasi da cok guzel olmustur eminim.

HOSCAKAL CANIM.
hilalinmutfagi diyor ki:
05 Mart 2009, 15:58 tarihinde.
OOfff ne guzel gorunuyorlar ellerine saglik,sevgiler,,,,,,,,
ayseyaman diyor ki:
05 Mart 2009, 16:40 tarihinde.
Özgül ablacım çok geçmiş olsun, tesadüf eseri Seval’in sayfasindaki yorumunuzu gördüm, öyle haberim oldu. Annenize çok geçmiş olsun, şimdi iyi olduğuna sevindim, dilerim sağlığı her geçen gün daha da iyi olur. Allah yardımcınız olsun. Allah tüm sifa arayanlara yardım etsin.
Çok öpüyorum sizi
sevgilerimle
TAZENANE diyor ki:
05 Mart 2009, 18:46 tarihinde.
Annenizin iyi olmasına çok sevindim.
Sevgiler.
benimyemeklerim-nilbutikpasta diyor ki:
06 Mart 2009, 12:59 tarihinde.
ablacım hayırlı cumalar ve güzel bir haftasonu dilerim sevgilerimle nilgün
Yaren diyor ki:
06 Mart 2009, 16:19 tarihinde.
Güzel haberini okuyunca cok sevindim.Allahim herkezin sevdigini bagislasin.Annecigin insal. cabucak tamamen iyilesir canim. Ailenle güzel bir hafta sonu diliyorum.Sevgi ve saglikla kalin:)
benimyemeklerim-nilbutikpasta diyor ki:
07 Mart 2009, 18:49 tarihinde.
ablacım şimdiden hayırlı kandiller.kandiliniz mübarek olsun.dualarda unutulmamak dileğiyle sevgilerimle
AYNUR diyor ki:
08 Mart 2009, 08:50 tarihinde.
selam:)
hayırlı kandiller dilemeye geldim ayrıca kadınlar gününüz kutlu olsun özgül hanımcığım dualarımızda birbirimizi unutmayalım rabbim kabul etsin inşaallah annenizin iyi olmasına çok sevindim kendisinin de kandili mübarek olsun selam ve dua ile sağlıklı günler dilerim
zeytintanesi diyor ki:
08 Mart 2009, 11:48 tarihinde.
Seninde DÜNYA KADINLAR GÜNÜN ve Kandilin kutlu olsun. Herşey gönlünüzce olsun.
Selma diyor ki:
09 Mart 2009, 01:43 tarihinde.
Ablacim annenin iyilesiyor olmasina coook sevindim insallah dahada iyi olur..Kandilin mubarek olsun guzel ablacim butun dualarimiz kabul olur insallah…Guzel tatli neseli bir hafta gecirmen dileyiyle ..sevgiler
LAHANA DOLMASI (BOHCASI) diyor ki:
16 Haziran 2009, 10:30 tarihinde.
[...] TAT OLACAK DEDİM YANLIZ BEN SEVGİLİ ÖZGÜLÜN TARİFİNDE KIYMA VAR BEN İSE KIYMASIZ YAPTIM ÖZGÜLÜN TARİFİNE BAKMAK İÇİN BURAYA TIKLAYABİLİRSİNİZ.. Malzemeler; 10-12 adet lahana yapragi 3 yemek kasigi tereyagi 1 adet buyuk boy sogan 2 dis sarimsak [...]