Porselen demlik cay saati etkinligine sevgili arkadasim www.sefertasi.blogcu.com ”BELGİN”ev sahipligi yapiyor.

nazik davetine gul boregimle katildim,canim umarim begenirsin,sana kolay gelsin diyor sevgilerimi gonderiyorum.

Malzemeler:

• 1 kg hazir yufka
• 1 kg ispanak
• 400gr tatli lor
• 1.5 su bardagi siviyag (zeytinyagi)
• 2 buyuk kuru sogan
• 1 tatli kasigi karabiber
• Uzeri icin:
• 1 yumurta
• corek otu susam vs

Yapilisi:

1. İspanaklari ayiklayip,bol su ile yikayalim.
2. Bir miktar tuz serpip kiyarak dograyalim.
3. Sonra suyunu sıkalim.
4. Kuru soganlari ayiklayip kucuk kucuk dograyip yarim su bardagi yagda kisik ateste az biraz oldurelim.
5. Daha sonra ispanaklari,lorla birlikta  bir tutam tuz kara biber ilave edip guzelce karistiralim.
6. Bes yufka yaklasik 1kg geliyor.Yufkalari ust uste serip ortadan iki esit parcaya keselim.
7. Kestigimiz her bir parcaya hazirladigimiz icten her yerine esit gelecek sekilde dagitarak serpistirip  yuvarlatarak saralim
8. Bir ucundan kivirip dolayip yagladigimiz tepsiye dizeleyelim.
9. Diger yufkalarada ayni islemi uygulayalim.
10. Kalan siviyagi tepsiye dizeledigimiz boreklerin uzerine esit miktarda dokelim
11. Yumurta sarisi surup, corek otu susam serpistirelim.
12. 200 dereceli onceden isittigimiz sicak firinda , uzeri kizarana kadar pisirelim.
13. Firindan cikar cikmaz servise sunalim . Afiyet olsun.

PORSELEN CAY SAATİ ETKİNLİGİNE SEVGİLİ ARKADASIM ”http://www.papatya68.blogcu.com”  EV SAHİPLİGİ YAPIYOR .NAZİK DAVETİNE ELMA TATLIMLA KATILDIM.CANIM UMARIM BEGENİRSİN SANA KOLAY GELSİN.
 KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMİ GONDERİYORUM.

Senelerdir yaptigim elma tatlisini birazcik renklendirdim:) sizlerle paylastim. Elma tatlisinin adini ben koydum:))  Nasrettin hocanin sarigina benzedigi icin :)))Aslinda nasrettin hocanin sarigi desem daha uygun olacakti. Neyse siz ne ad koyasiniz bilmiyorum ama sarikli elma tatlisi adi sanirim guzel yakisti:))

Malzemeler:

• 12 adet kucuk boy elma
• 1su bardagi ceviz ici
• 2 su bardagi seker
• 1.5 su bardagi su
• 1 paket kremsanti
• Gida boyasi

Yapilisi:

1. Elmalarin guzelce kabuklarini soyalim.
2. Ortace kirdeklerini dolma oyacakla cikartalim.
3. Yayvan bir tencereye ikisu bardagi sekeri ve suyu koyup kaynatalim .
4. Kurdanla gida boyasindan serbete ekleyelim.(arzuya gore yesil,kirmizi,gida boyasi kullanabilirsiniz.)
5. Elmalari kaynattigimiz serbetli tencereye dizeleyelim.
6. Bir tasim kaynattip elmalari ters cevirip bir tasim daha kaynatip ocaktan indirelim.
7. Borcam tepsiye elmalari alip serbetten bir miktar tepsiye dokelim.
8. Elmalarin ortasini cevizlerle dolduralim.
9. Bir poset krem santiyi bir cay bardagi sutle cirpip pasta siringasina koyalim elmalarin uzerlerine muntazam bir sekilde sıkalim.
10. Onceden hazirladigim elma marmelatindan birer tatli kasigi krem santinin uzerine koyalim .
11. Uzerini Antep fistigi ile susleyip servise sunalim.

 AFİYET OLSUN.
 

                                        <><><><><><><><><><><><><><><><>

ELMA MARMELATI

Malzemeler:

• 1 kilogram elma
• 2,5 su bardagi seker
• 1 paket recel yap
• Kirmizi gida boyasi
• ½ limon suyu

yapilisi:

1. Elmalari soyalim orta cekirdeklerini cikartip dilimleyip blanderden gecirelim.
2. Cekilmis elmalari tencereya alip uzerine sekeri koyalim, kurdan yardimi ile kirmizi gida boyasindan cok az  ilave edelim
3. Karistirarak pisirelim
4. Bir tasim kaynaktip limon suyunu, bir poset recel yap  bir kahve fincani suyla eritip marmelata ilave edelim.
5. Bir tasim daha kaynatip ocaktan alalim.
6. Marmelati kurabiye,pasta,tatlilarda,susleme olarakta kullanabilirsiniz.

Canim kardesimin ziyaretine gittim. O kadar guzel pastalar yapmiski , ellerine saglik.  Bir iki tanesini sizlerle paylasmak istedim.
Kardesim emekli olana kadar yillardir calisti . Herseyin pratigini cok iyi bilir..
pastalarinin hemen resimlerini cektim tarifleri kendisinden yazmasini rica ettim , beni kirmayip yazdi.

Diger tarifi yazmayi unutmus   insallah tekrar bir araya geldigimizde onunda tarifini alacagim:))

Canim benim seni cok seviyorum, .İyi ki senin gibi kardese sahibim iyi ki varsin.

Kolay pratik bir tarif

1. Hazir pasta altinin  katlarinin her bir ic yuzeyini sekerli sut ile nemlendiriniz.
2. Hazir dolgu kremasini posetin uzerindeki tarife gore hazirlayiniz
3. Pasta altlarinin ic yuzeylerine dolgu kremasini paylastirarak surunuz
4. Krema surdugunuz katin birinin icine evde bulunan meyvelerden kesip siralayiniz.
5. Diger kati bunun uzerine kapatiniz
6. Hazirladiginiz pastayi posete koyunuz
7. Poseti cukur bir kase icine koyunuz.bir gece buzdolabinda bekletin.(buzluga filan koymayin )))normal sogutucu bolumune)
8. Ertesi gun posetten cikarip uygun bir tabaga koyunuz.pasta kasenin seklini almistir ucan daire gibi
9. Bir poset krem santiyi uzerindeki tarife gore hazirlayiniz
10. Pastanin uzerine surup dilediginiz gibi susleyiniz.
11. Ozellikle calisan hanimlar icin ideal.
    AFİYET OLSUN

 Pastanin tarifini daha sonra yazacagim …. Simdilik resimini veriyorum.